Cúng giao thừa Ất Tỵ 2025: Mâm cúng, văn khấn và những lưu ý
Hướng dẫn làm bánh quy bơ thơm ngon tại nhà bằng nồi chiên không dầu
Trong bài này sẽ hướng dẫn bạn cách làm món bánh quy bơ tại nhà bằng nồi chiên không dầu.
Chuẩn bị nguyên liệu
Bơ động vật 80g
Bột mì 145g (nên chọn bột số 11 hoặc số 13)
Trứng gà 1 quả
Đường bột 60g
Sữa tươi 10ml
Vani 3 ống
Nguyên liệu tạo hương vị khác như bột matcha hoặc bột cacao (không bắt buộc)
Chuẩn bị dụng cụ
Giấy nến chống dính.
Rây bột.
Phới trộn.
Thau trộn.
Ống bắt kem (không bắt buộc).
Cách làm bánh quy bằng nồi chiên không dầu
Bước 1: Đánh hỗn hợp bơ
Cục bơ sau khi lấy ra khỏi tủ lạnh, bạn cắt thành từng miếng nhỏ, cho vào tô rồi đun chảy bằng phương pháp chưng cách thủy hoặc cho vào lò vi sóng, hoặc sau khi cắt để bơ ở nhiệt đồ phòng trong 10 phút là bơ sẽ mềm ra. Cho bơ vào 1 tô to hoặc thau, dùng phới lồng hoặc máy đánh trứng, đánh đều trong 1 phút. Chia đường ra làm 3 phần rồi cho lần lượt vào đánh chung với bơ. Đến khi đường tan hết và hòa quyện với bơ thành một hỗn hợp màu vàng kem thì cho vào 1 lòng đỏ trứng, tiếp tục đánh đến khi tan đều thì cho tiếp 10ml sữa tươi và 1 ống vani vào.
Lưu ý: Lí tưởng nhất là dùng đường bột bởi nó sẽ dễ tan với bơ hơn, trong trường hợp không mua được đường bột thì bạn có thể cho đường cát vào cối xay để xay thành đường bột.
Bước 2: Trộn bột
Cho bột mì vào một cái rây rồi rây bột vào thau bơ, lưu ý nên rây thật đều để bột không bị vón cục, sau đó trộn đều cho hỗn hợp quyện đều vào nhau. Ở bước này, nếu bạn chỉ trộn bơ với bột mì sẽ làm ra bánh quy bơ, còn nếu muốn làm bánh quy vị matcha hay cacao thì bạn giảm bớt 5gr bột mì và thêm vào 8-10gr bột matcha/cacao.
Lưu ý: Để kiểm tra chất lượng bột, bạn cho bột vào túi bắt kem và bóp thử, nếu như bột có thể được bóp ra dễ dàng, các đường bột vân mịn màng, không có vết răng cưa hoặc bị rách là bột đạt chất lượng. Tuy nhiên tùy vào loại bột mì bạn sử dụng mà hỗn hợp sẽ có độ hút nước khác nhau, do đó nếu bạn thấy bột quá nhão có thể thêm bột mì, còn nếu bị khô có thể thêm 1-2 thìa lòng đỏ trứng để điều chỉnh độ sánh của hỗn hợp bột.
Bước 3: Tạo hình bánh
Ở bước này bạn có nhiều lựa chọn tùy thuộc vào hoa tay của mình. Trước tiên bạn lót giấy nến lên khay. Nếu khéo tay, bạn có thể cho bột vào túi bắt kem rồi bắt bột thành hình bông hoa lên khay. Đơn giản hơn, bạn có thể nặn bột thành hình trụ tròn, để vào tủ lạnh 10 phút cho cứng lại rồi lấy ra cắt thành từng khoanh tròn để lên khay.
Bước 4: Nướng bánh
Đầu tiên, bật nồi không ở 200 độ C trong 10 phút để làm nóng trước. Sau đó bạn cho khay bánh vào nồi, nướng ở nhiệt độ 160 độ C trong 15 phút. Sau đó hạ nhiệt xuống 80 độ C rồi nướng tiếp trong 5 phút nữa là bánh đã chín giòn đều.
Lưu ý: Sau khi nướng bánh xong, bạn nên tắt nồi chiên không dầu, mở hé nắp rồi để bánh trong nồi khoảng 3 - 5 phút rồi mới lấy bánh ra, như vậy sẽ giúp cho bánh được giòn lâu hơn. Bánh sau khi lấy ra khỏi khay có thể ăn ngay, hoặc cho vào hũ thủy tinh hoặc hũ nhựa đậy nắp kín, cất ở nơi khô ráo là có thể bảo quản được trong nhiều tuần để bạn muốn ăn lúc nào cũng được.
TIN LIÊN QUAN
Cách làm bánh mì tại nhà bằng nồi chiên không dầu
Với hầu hết các nồi chiên không dầu hiện nay, bạn đều có thể tự làm cho mình những chiếc bánh mì thơm phức ngay tại nhà một cách rất dễ dàng.
Hướng dẫn làm bánh bông lan ngon tuyệt bằng nồi chiên không dầu
Bánh bông lan là một món ăn vặt được rất nhiều người ưa chuộng. Nếu biết cách làm bánh bông lan bằng nồi chiên không dầu, bạn có thể tạo ra những chiếc bánh thơm ngon chỉ trong nháy mắt.
Hướng dẫn làm bánh bằng nồi chiên không dầu
Công thức làm bánh bằng nồi chiên không dầu khá đơn giản. Hầu hết mọi người đều có thể làm được những chiếc bánh thơm ngon khi nắm được các bước cơ bản.
Cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện
Ngoài nấu cơm, bạn có thể dùng nồi cơm điện để nấu món bánh bông lan thơm ngon tại nha rất dễ dàng.
Cách làm pizza tại nhà bằng nồi chiên không dầu cực đơn giản
Món pizza thoạt nghe thì phức tạp, nhưng chỉ cần mua được đế bánh làm sẵn có và sở hữu một nồi chiên không dầu cỡ lớn là bạn sẽ có thể làm được món bánh ngon lành này rất dễ dàng.
Cách làm khoai tây chiên bằng nồi chiên không dầu
Khoai tây chiên chế biến bằng nồi chiên không dầu vừa dễ làm, giòn rụm, vàng đều mà lại tốn ít dầu hơn rất nhiều so với phương pháp chiên ngập dầu truyền thống.
Cách làm món bò khô thơm ngon, hợp vệ sinh ngay tại nhà bằng nồi chiên không dầu
Bò khô là món ăn vặt thơm ngon được rất nhiều người yêu thích, nhưng hiện nay trên thị trường lại rất dễ mua phải bò khô chế biến không hợp vệ sinh.
Cách làm món mực nướng sa tế bằng nồi chiên không dầu
Mực nướng sa tế là một món hải sản thơm ngon mà bạn có thể làm được dễ dàng bằng nồi chiên không dầu để đem hương vị mới đến cho bữa cơm gia đình.
THỦ THUẬT HAY
Làm thế nào để chọn được màn hình máy tính phù hợp?
Việc lựa chọn màn hình đối với một dân chuyên nghiệp thì lại chỉ nằm ở giá tiền, nhưng với những người không chuyên thì lại khác. Việc tối ưu hiển thị màn hình, hay sử dụng để đổi hình nền máy tính sao cho đẹp cũng ảnh
Cài đặt phiên bản Dolby Atmos trích xuất từ Lenovo A7000 trên bất kỳ smartphone Android nào
Dolby Atmos là một hệ thống âm thanh vòm giúp mang đến cho người dùng những trải nghiệm âm thanh tốt hơn do hãng Dolby Laboratories phát triển và một số ít thiết bị đi động được trang bị công nghệ này.
Những dịch vụ nén và giải nén file trực tuyến miễn phí
Ngoài việc sử dụng những phần mềm nén và giải nén phổ biến hiện nay như 7-Zip, WinRar chúng ta có thể sử dụng một số những dịch vụ nén và giải nén phổ biến.
Hướng dẫn cách cúng giao thừa ở chung cư làm sao cho đúng
Theo phong tục tập quán người Việt, vào ngày cuối cùng của năm cũ âm lịch, các gia đình sẽ gác lại mọi người có thể chuẩn bị một mâm lễ cúng gia tiên của họ và cầu nguyện cho mình sang một năm mới gặp nhiều may mắn,
Một số tổ hợp phím tắt hữu ích có trên macOS
Về cơ bản, phím Command (⌘) sẽ có chức năng tương tự với Ctrl (Control) trên các máy tính thông thường. Tuy nhiên, trên macOS sẽ có đôi chút khác biệt về cách dùng, từ cả những điều đơn giản như di chuyển (move).
ĐÁNH GIÁ NHANH
Đánh giá Infiniti QX60 2016: xe 7 chỗ đẳng cấp cho nhà giàu
Thiết kế sang trọng, có gu riêng cùng không gian rộng rãi cho 7 người ngồi, nhiều trang bị hiện đại tiện ích, Infiniti QX60 2016 vẫn là lựa chọn sáng giá cho một mẫu xe gia đình của nhà giàu.
AirPods có còn là trò cười như hồi mới ra mắt?
Vào thời điểm ra mắt, AirPods gặp phải rất nhiều phản ứng từ người dùng, thậm chí còn bị mỉa mai về thiết kế. Tuy nhiên sau một thời gian trải nghiệm thì tất cả đều nhận ra rằng nó là một thiết bị quá tốt. Giá bán