Tại sao bạn nên ăn dâu tây?

Dâu tây là một loại trái cây phổ biến trên thế giới không chỉ vì hương vị ngọt ngào mà còn bởi những lợi ích kỳ diệu của chúng cho sức khỏe của bạn.


Dâu tây chứa nhiều vitamin C hơn so với cam (cùng trọng lượng) và thường được dùng để làm sạch hệ thống tiêu hóa. Bên cạnh đó, dâu tây cũng chứa nhiều chất rất tốt cho sức khỏe.


Chuyên gia dinh dưỡng Nigel Denby cho biết: 'Dâu tây có tác dụng bảo vệ tim mạch, chống viêm và đặc biệt là chống ung thư. Nó được xếp vào nhóm những loại thực phẩm lành mạnh nhất trên thế giới'.


Chống ung thư


Dâu tây là nguồn cung cấp dồi dào các chất chống oxy hóa như anthocyanins và acid ellagic có tác dụng phòng chống ung thư.


Anthocyanin tìm thấy trong dâu tây là nguyên nhân tạo ra màu đỏ đặc trưng của loại quả này. Nó có tác dụng thu dọn các gốc tự do gây hại trong máu. Các gốc tự do này có thể làm tổn thương và biến đổi các mô dẫn đến việc hình thành các tế bào ung thư.




Dâu tây là nguồn cung cấp dồi dào các chất chống oxy hóa.

Hàm lượng acid ellagic của dâu tây đã được đã được khoa học chứng minh có tác dụng ngăn ngừa sự tăng trưởng của các khối u trong phổi, thực quản, ung thư vú, cổ tử cung và lưỡi.


Một nghiên cứu vừa được công bố trên Tạp chí Nông nghiệp và Hóa thực phẩm cho biết các nhà khoa học đã tìm thấy chất chống oxy hóa trong dâu tây có thể ngăn ngừa sự phát triển của các tế bào ung thư gan ở người.


Một nghiên cứu khác ở Mỹ chỉ ra rằng dâu tây có thể làm giảm ảnh hưởng các chất gây ung thư có trong thuốc lá.


Ngăn ngừa giảm thị lực


Dâu tây là một nguồn cung cấp vitamin C dồi dào. Điều này đã được khoa học chứng minh từ lâu.


Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Archives of Opthalmology cho thấy việc ăn nhiều trái cây giàu vitamin C có thể giảm 36% nguy cơ thoái hóa điểm vàng liên quan đến tuổi.


Thoái hóa điểm vàng được xem là nguyên nhân chính gây giảm thị lực ở người lớn tuổi.


Chống lão hóa


Các nhà nghiên cứu nhận thấy rằng những con chuột đực với chế độ ăn uống giàu dâu tây đã giảm thiểu các biểu hiện lão hóa chức năng não do tuổi tác. Những con chuột này cũng được cải thiện khả năng học tập và kỹ năng vận động.



Tại sao bạn nên ăn dâu tây?

Chỉ cần 8 trái dâu tây mỗi ngày là đủ nhu cầu folate cho một phụ nữ trưởng thành.

Điều này có thể liên quan đến việc dâu tây có chứa axit béo omega-3 có tác dụng rất tốt đối với việc duy trì sức khỏe của não.


Có ích cho thai nhi


Axit folic, còn gọi là folate, là một trong số ít các vitamin được biết đến để ngăn ngừa khuyết tật ống thần kinh như tật nứt đốt sống ảnh hưởng đến 1500 trẻ sơ sinh ở Anh mỗi năm.


Chỉ cần 8 trái dâu tây mỗi ngày là đủ nhu cầu folate cho một phụ nữ trưởng thành. Axit folic là một thành phần thiết yếu của dịch não tủy và giúp sản xuất các tế bào máu đỏ.


Tốt cho hệ tiêu hóa


Dâu tây chứa hàm lượng cao chất xơ được khoa học chứng minh là có khả năng giảm nguy cơ mắc bệnh tim, tiểu đường, huyết áp cao và rối loạn đường ruột.


Một trái dâu tây chỉ chứa 47 calo nhưng có 3,5 gram chất xơ – khoảng một phần mười yêu cầu chất xơ hàng ngày đối với một người trưởng thành.


Chống sưng, viêm




Dâu tây cũng thuộc nhóm các thực phẩm thường có dư lượng thuốc trừ sâu cao nhất.

Một số phenol trong trái cây có khả năng ức chế hoạt động của một enzyme được gọi là yclo-oxygenase, hoặc COX. Enzyme này đã được chứng minh là một trong những nhân tố gây viêm khớp, viêm khớp dạng thấp và bệnh hen suyễn. Những loại thuốc điều trị các bệnh này có thể gây chảy máu đường ruột nhưng nếu bạn dùng dâu tây thì an toàn tuyệt đối và cũng có tác dụng tương tự.


Nhưng...


Một lời cảnh báo: dâu tây cũng là một loại thực phẩm phổ biến thường gây ra các phản ứng dị ứng từ nhẹ đến ảnh hưởng tính mạng.


Dâu tây cũng thuộc nhóm các thực phẩm thường có dư lượng thuốc trừ sâu cao nhất. Những người có vấn đề về thận hoặc túi mật nên tránh ăn dâu tây vì trong loại trái cây này có chứa oxalat - một chất hóa học thường được tìm thấy trong thực phẩm mà cơ thể khó tiêu hóa.


Nếu ăn dâu tây quá nhiều, chúng có thể gây kết tinh dịch trong cơ thể và gây ra các vấn đề về sức khỏe. Oxalat cũng cản trở sự hấp thu canxi. Nếu bạn đang dùng canxi để chống loãng xương thì nên ăn dâu tây 2 đến 3 giờ trước khi uống bổ sung canxi.


Cập nhật: 06/08/2016
Theo VnExpress

TIN LIÊN QUAN

Bữa ăn càng nhiều màu sắc tự nhiên, càng đủ dinh dưỡng

Các thực phẩm màu sắc tự nhiên sẽ giúp bữa ăn đa dạng, đẹp mắt và đầy đủ dinh dưỡng hơn.

Thực phẩm có tác dụng chống nắng tự nhiên

Mùa hè đến, ngoài việc sử dụng kem chống nắng, bạn cũng có thể thử các loại thực phẩm lành mạnh dưới đây giúp bảo vệ bạn an toàn dưới ánh nắng mặt trời.

10 lợi ích sức khỏe của cây sa kê

Cây sa kê còn có tên là cây bánh mỳ thuộc họ dâu tằm Moraceae, có nguồn gốc từ Malaysia và các đảo Thái Bình Dương, được trồng phổ biến ở các tỉnh phía Nam nước ta.

[Khoa học] Ăn chay và tác động của nó tới "chuyện đó"

Ăn chay không những có những lợi ích tích cực cho sức khỏe, cho môi trường, cho nền kinh tế,... mà thật bất ngờ, nó còn có những tác động hết sức tích cực đối với đời sống tình dục của con người. Các nhà nghiên cứu đã chỉ ra rằng chế độ dinh dưỡng

Món ăn giúp người Nhật sống thọ hàng đầu thế giới

Chế độ ăn nhiều cá, rong biển, rau củ muối, miso và trà match giúp người Nhật Bản có tuổi thọ cao.

"Bánh mỳ màu tím" - siêu thực phẩm của tương lai

Theo các chuyên gia, phát minh mới này có khả năng thay đổi danh sách xếp hạng lương thực thế giới mãi mãi.

Uống 1 cốc nước chanh còn tốt hơn cả thang thuốc bổ

Không ai có thể ngờ rằng mỗi ngày uống một cốc nước chanh có thể xử lý tận 14 vấn đề sức khỏe hiệu quả không kém gì thuốc.

THỦ THUẬT HAY

4 cách để cài đặt máy in mặc định trên Windows 11

Mặc định, Windows sẽ cài đặt máy in được sử dụng gần đây làm mặc định. Nhưng nếu bạn kết nối nhiều máy in với máy tính của mình thì dưới đây là 4 cách để cài đặt máy in yêu thích làm mặc định trên Windows 11.

Cách mua Bitcoin ở đâu, của ai?Như thế nào?

Bitcoin là một loại tiền tệ kỹ thuật số, không phải là tiền mặt, do đó bitcoin được in giống như các loại tiền giấy thông dụng khác. Vậy nếu muốn mua Bitcoin, thì bạn phải làm như thế nào? Câu trả lời sẽ có trong bài

Hưỡng dẫn Export, Import máy ảo trong Hyper-V

Hyper-V rất linh hoạt trong việc sao lưu máy ảo hay di rời giữa các thư mực với nhau. Cách Export máy ảo trong Hyper-V hoặc Import là những tính năng cơ bản không thể thiếu mà người sử dụng cần phải biết. Trong bài

Hai cách ẩn tên và địa chỉ email của bạn trong màn hình đăng nhập

Các bước bên dưới hoạt động với Windows 8 và Windows 10 và sẽ được áp dụng cho tất cả tài khoản người dùng trên PC của bạn. Lưu ý rằng nếu bạn đang sử dụng Windows 10 Home edition, bạn sẽ cần sử dụng phương thức đăng

15 ứng dụng dự báo thời tiết tốt nhất cho các thiết bị Android và iOS

Vì vậy không có lý do gì để bạn ra khỏi nhà mà không mang ô khi trời mưa vào buổi chiều hoặc quên mặc ấm khi trưa sẽ có gió mùa đông bắc, miễn là bạn có một chiếc điện thoại thông minh trong tay.

ĐÁNH GIÁ NHANH

Pin Vivo V7 có thể on screen liên tục hơn 6 tiếng rưỡi với các tác vụ thực hiện hỗn hợp

Thử nghiệm thực tế cho thấy viên pin này đủ để V7 có thể on screen liên tục được hơn 6 tiếng rưỡi với các tác vụ thực hiện hỗn hợp. Ước tính cho thấy thời gian chơi game liên tục (cả game offline và game online) vào

5 mẫu điện thoại Vivo tầm trung giá rẻ được nhiều người dùng yêu thích nhất hiện nay

Phân khúc smartphone tầm trung luôn được đánh giá là sôi động nhất. Vivo cũng đóng góp một số gương mặt nổi bật trong phân khúc này với thiết kế đẹp, chụp selfie ảo diệu, giá mềm. Dưới đây là 5 mẫu điện thoại Vivo tầm

Đánh giá bộ đôi smartphone giá rẻ Moto C Plus và E4 Plus từ Lenovo

Moto C Plus và E4 Plus là hai trong ba mẫu smartphone giá rẻ mới nhất của Lenovo tại thị trường Việt Nam. So với những dòng sản phẩm cùng phân khúc thì hai thiết bị này sở hữu khá nhiều tính năng vượt trội.