Cách làm heo quay bằng nồi chiên không dầu

Trong bài này sẽ hướng dẫn bạn cách làm món thịt heo quay tại nhà bằng nồi chiên không dầu.

Chuẩn bị nguyên liệu

Thịt heo ba chỉ
Hành tím
Gừng
Hoa hồi
Gia vị: Tiêu, muối, giấm, ngũ vj hương.

Cách làm heo quay bằng nồi chiên không dầu

Chế biến

Bước 1: Sơ chế thịt. Thịt ba chỉ sau khi mua về dùng dao hoặc lưỡi lam để cạo sạch lông còn sót, sau đó rửa sạch để ráo và cắt ra thành khúc vừa ăn.

Bước 2: Luộc thịt. Bắc chảo lên bếp, đổ vào một lượng nước chỉ vừa xâm xấp độ dày của miếng thịt, với tỉ lệ mỗi 500gr thịt cho vào 3 lát gừng, 3 tép hành tím và 1 hoa hồi. Tiếp đó cho thịt vào luộc, lưu ý úp mặt da xuống đáy chảo. Luộc trong 7 phút rồi vớt thịt ra để ráo và để nguội.

Bước 3: Ướp gia vị. Với phần da, bạn dùng khăn giấy sạch để thấm khô toàn bộ nước, lưu ý là thấm càng khô thì lúc nướng da sẽ càng giòn hơn. Sau đó lật miếng thịt lại, rắc lên phần thịt 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê ngũ vị hương rồi xoa đều để gia vị thấm vào thịt. Lưu ý không ướp gia vị này vào phần da.

Bước 3: Xử lí phần da. Đầu tiên, lấy một chén nhỏ và cho vào đó muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê giấm rồi đánh đều cho tan muối. Lấy tăm xăm (chọc) đều lên khắp phần da, sau đó lấy cọ quét thực phẩm quét lên hỗn hợp giấm muối đã pha. Bạn lặp lại quy trình xăm da - quét giấm này 4 lần. Sau đó để yên thịt trong 1 giờ để thịt thấm gia vị.

Bước 4: Nướng thịt. Đầu tiên, lấy giấy bạc bọc quanh miếng thịt chỉ chừa lại mỗi phần da ngửa lên trên. Tiếp đó, bật nồi chiên không dầu ở chế độ Pre-heat ở 180 độ C. Đến khi nồi đã nóng, bạn cho thịt đã bọc giấy bạc vào khay rồi để vào nồi, nướng ở 180 độ C trong 30 phút. Sau 30 phút bạn kéo khay ra, lúc này sẽ thấy phần nước thịt và mỡ chảy ra trong giấy bạc, bạn có thể giữ lại phần nước này và nêm nếm thêm gia vị để làm nước sốt. Gỡ giấy bạc ra và để thịt vào khay, nướng tiếp ở 180 độ C trong 15 phút là hoàn thành.

Khi thịt chín, bạn sẽ có được thành phẩm là miếng thịt có lớp da và vỏ ngoài giòn rụm nhưng bên trong thì mềm và mọng nước. Thịt quay có thể chấm với tương ớt hoặc nước sốt thịt tự pha chế theo sở thích, ăn với bún hay cơm đều ngon.

Cách làm món bò khô thơm ngon, hợp vệ sinh ngay tại nhà bằng nồi chiên không dầu

Bò khô là món ăn vặt thơm ngon được rất nhiều người yêu thích, nhưng hiện nay trên thị trường lại rất dễ mua phải bò khô chế biến không hợp vệ sinh.

Cách làm khô gà lá chanh bằng nồi chiên không dầu

Khô gà lá chanh là món ăn vặt thơm ngon, dễ làm và đặc biệt sẽ tốn rất ít thời gian để chế biến nếu bạn dùng nồi chiên không dầu để sấy gà.

Cách làm thịt nướng siêu ngon bằng nồi chiên không dầu

Nồi chiên không dầu không chỉ dùng để làm các món chiên xào bằng không khí, nó còn có thể nướng được những lát thịt cực kì thơm ngon. Dưới đây là cách nướng thịt bằng nồi chiên không dầu siêu đơn giản dành cho bạn.

3 cách nướng gà bằng nồi chiên không dầu tại nhà siêu ngon

Công thức nướng gà bằng nồi chiên không dầu với những món ngon như gà nướng da giòn, nướng muối ớt, nướng mật ong dưới đây sẽ giúp bạn thưởng thức hương vị gà nướng đậm đà hơn so với cách nướng truyền thống.

Cách làm món mực nướng sa tế bằng nồi chiên không dầu

Mực nướng sa tế là một món hải sản thơm ngon mà bạn có thể làm được dễ dàng bằng nồi chiên không dầu để đem hương vị mới đến cho bữa cơm gia đình.

Cách làm cá nướng ngon tuyệt bằng nồi chiên không dầu

Đây là công thức nướng cá bằng nồi chiên không dầu dễ nhất và ngon nhất với rất ít gia vị cơ bản. Các chị em nội trợ có thể làm ngay một món ăn siêu ngon cho gia đình với công thức này.

Chia sẻ 2 công thức nướng gà nguyên con bằng lò nướng cực đơn giản

Gà nướng nguyên con là một trong những món ăn hấp dẫn nhất mà bạn có thể làm với lò nướng. Đây là món ăn rất thích hợp cho những bữa tiệc sum vầy với người thân hay gia đình.

Cách làm tôm nướng bằng nồi chiên không dầu

So với nướng than truyền thống, tôm nướng bằng nồi chiên không dầu không những chín đều, ít bị khô hơn mà còn hạn chế được tối đa rủi ro bị khét, đảm bảo an toàn cho sức khỏe.

THỦ THUẬT HAY

Thủ thuật

Hướng dẫn đăng ký BankPlus qua Internet Banking của Vietcombank

Dịch vụ Bankplus là dịch vụ ngân hàng di động tốt nhất dành cho mọi người, giúp cho người dùng tiết kiệm thời gian, tiền bạc. Khách hàng có thể chuyển tiền cho bất cứ ai, nạp tiền điện thoại mọi lúc mọi nơi vào bất cứ

Thủ thuật

Ứng dụng Butter Camera (Huang You 黄油相机). App Trung chỉnh ảnh chuyên nghiệp

Ứng dụng Huang you (黄油相机) hay còn gọi là Butter Camera được biết đến là một ứng dụng chỉnh ảnh mới nổi gần đây. Ứng dụng mang đến cho người dùng nhiều kiểu chỉnh sửa ảnh kiểu Trung quốc như các sticker chữ Trung,

Thủ thuật

Hướng dẫn cách sửa lỗi iPhone không đổ chuông khi có cuộc gọi đến

iPhone không đổ chuông khi có cuộc gọi đến là một lỗi khá phổ biến mà người dùng thường xuyên gặp phải. Vậy sửa lỗi iPhone không đổ chuông khi có cuộc gọi như thế nào? Chiếc điện thoại của bạn đang sử dụng nghe gọi

Thủ thuật

Cách tải PTS CS6 crack vĩnh viễn siêu đơn giản [Phiên bản miễn phí]

Adobe vừa tung ra một phiên bản Photoshop trực tuyến hoàn toàn miễn phí có tên là Adobe Express và nó hoạt động trên trình duyệt (tương tự như Canva ). Photoshop Adobe cung cấp các ứng dụng sáng tạo khác nhau mà mọi

Thủ thuật

Hướng dẫn viết hồ sơ online theo mẫu trên ứng dụng VietnamWorks

Ứng dụng VietnamWorks sẽ cung cấp cho các bạn những mẫu CV xin việc miễn phí, vậy để viết một bộ hồ sơ xin việc online chuẩn để gửi đến nhà tuyển dụng sẽ như thế nào, bạn cần phải lưu ý những gì khi viết hồ sơ.

ĐÁNH GIÁ NHANH

Điện thoại / Đánh giá

Đánh giá OPPO Find X: Đối thủ đáng gờm của Apple và Samsung ở phân khúc cao cấp

Nếu như trước đây các mẫu smartphone của OPPO đều có thiết kế và cấu hình “cầm chừng” ở mức đủ dùng thì nay với siêu phẩm Find X, hãng đã đem tới một diện mạo hoàn toàn đột phá với màn hình không viền thật sự, có tỷ lệ

Điện thoại / Đánh giá

Đánh giá Redmi Note 5A Prime: cấu hình ổn, ảnh selfie cực kì đẹp

Redmi Note 5A Prime không có nhiều thay đổi về ngoại hình so với các sản phẩm tầm trung của Xiaomi trong vài năm trở lại đây, mà nói một cách thẳng ra thì kiểu thiết kế này đã rất nhàm chán.

Điện thoại / Đánh giá

Đánh giá Moto Z3 Play: Một sản phẩm đầy thú vị và khác biệt

Moto Z3 Play sở hữu thiết kế tương tự như người anh Z2 với mặt kính cả trước và sau, điểm nhấn trên sản phẩm này chính là cụm camera kép được thiết kế theo dạng tròn khá lớn và lồi.

Nổi bật :