Cách pha cà phê Espresso ngon chuẩn vị Ý từ đơn giản đến chuyên nghiệp

Espresso là loại cà phê Ý được coi là 'nguyên bản' nhất, đậm vị cà phê nhất. Những ai thích Espresso đều là dân nghiện cà phê thứ thiệt. Cách pha cà phê Espresso vì vậy cũng không khó, nhưng đòi hỏi bắt buộc phải có máy pha và nguyên liệu chuẩn.

Nguyên liệu và thiết bị cần chuẩn bị

  • Bột cà phê nguyên chất loại rang mộc, không tạp chất
  • Nước nóng
  • Sữa tươi tiệt trùng (để lạnh)
  • Bột ca cao
  • Đường cát
  • Dụng cụ, thiết bị: máy pha cà phê, máy đánh sữa, các loại cốc đong, tách, ca uống cà phê, thìa,…

Cách mẫu máy pha cà phê tại gia như Máy pha cà phê Delonghi ICM14011.BK, Máy pha cà phê Magic A-98,… có giá chỉ khoảng từ 1 triệu đồng, cách dùng rất đơn giản, thuận tiện. Còn nếu bạn pha chế chuyên nghiệp trong quán cà phê thì cần sắm những chiếc như Máy pha cà phê Delonghi ECAM44.660.B hay Delonghi EC9335.M,…

Cách pha cà phê Espresso ngon chuẩn vị Ý từ đơn giản đến chuyên nghiệp

Máy pha cà phê có loại chuyên nghiệp và loại tại gia với giá cả chênh lệch nhiều

Cách pha cà phê Espresso đơn giản

Espresso có thể hiểu đơn giản chính là cà phê nguyên chất, không thêm nhiều nguyên liệu đi kèm như Cappuchino, Mocha,… Vậy nên để làm ra tách Espresso chuẩn kiểu Ý cơ bản rất đơn giản, chỉ cần 2 bước:

  • Cho 8 – 10gr bột cà phê vào trong ngăn chứa, nén chặt lại với tamper và lắp vào máy pha. Đồng thời trước đó đặt tách cà phê hoặc dụng cụ hứng dưới vòi. Lưu ý nước nóng để trong máy nên ở mức 92 – 98 độ C và phải đảm bảo thật sạch.
  • Bấm máy khởi động, để máy tự chạy. Thành phẩm sẽ chiết xuất được khoảng 35ml nước cốt cafe.

Bạn có thể thưởng thức cà phê nguyên chất luôn hoặc cho thêm một ít đường trắng tùy khẩu vị.

Để làm ra tách Espresso đúng chuẩn chỉ cần vài phút

Cách pha cà phê Espresso như ngoài hàng

Món cà phê Espresso ở ngoài quán cà phê và cà phê kiểu Tây nói chung thường hay được trang trí thêm lớp bọt sữa bên trên vừa đẹp mắt lại tăng hương vị. Nếu muốn thưởng thức tách cà phê chuẩn như ngoài hàng thì bạn có thể làm thêm lớp bọt sữa này cũng không hề khó hay tốn thời gian. Cách làm như sau:

  • Cho khoảng 250 – 300ml sữa tươi tiệt trùng đã ướp lạnh vào trong cốc. Dùng dụng cụ đánh sữa chuyên dụng đánh tạo bọt trong khoảng 10 – 15 giây. Nhiệt độ sữa sẽ tăng lên nhanh chóng, dừng lại ở mức 65 độ C là chuẩn. Nếu cẩn thận bạn có thể dùng nhiệt kế để đo cho chính xác.
    Thực hiện pha nước cà phê như đã hướng dẫn ở trên, đổ ra tách.
  • Rót Latte Art một cách thật uyển chuyển. Đây chính là bước rất thú vị. Trước khi rót bọt sữa nên lắc nhẹ để bọt lớn lắng xuống dưới đáy. Khi đổ bọt sữa vào tách cà phê, chúng ta cần đổ thật từ từ và nhẹ nhàng. Ở giai đoạn cuối, bạn có thể khéo léo tạo hình như hình trái tim, phức tạp hơn thì hình chiếc lá, bông hoa,… tùy vào độ khéo tay của mỗi người.

Ngoài ra, nếu có bột ca cao thì bạn cũng có thể rắc lên trên cùng để tách cà phê càng thêm hấp dẫn. Lớp bọt này cũng có thể trang trí tạo hình theo ý thích.

Nếu thích, bạn có thể làm thêm lớp bọt sữa, rắc ca cao lên cà phê

Cách pha cà phê Espresso không khó nhưng phải chuẩn trong từng bước đong đếm và đo nhiệt độ, thời gian thì mới cho ra tách cà phê chuẩn vị, thơm và để lại hậu vị. Sau khi pha xong, nhớ thưởng thức ngay tách cà phê nóng hổi, đừng để lâu nhé!

Nguồn : https://phongvu.vn/cong-nghe/mach-ban-cach-pha-ca-phe-espresso-ngon-chuan-vi-y-tu-don-gian-den-chuyen-nghiep/

TIN LIÊN QUAN

Hương vị cà phê yêu thích nói lên điều gì về bạn?

Một số nhà tâm lý học tin rằng, loại cà phê bạn thường uống phản ánh một số đặc điểm nhất định trong cá tính của bạn. Giáo sư Ramani Durvasula, ĐH California, Los Angeles, đã tiến hành nghiên cứu trên 1.000 người dùng cà phê, nhằm tìm kiếm những

Những món đồ hi-tech thời thượng cho nhân viên văn phòng đang giảm giá hấp dẫn

Đồng hồ thông minh Samsung Galaxy Watch Active 2, Củ Sạc Sạc 6 cổng PD, Hub USB-C 6 cổng, bộ phát wifi di động 4G đang được ưu đãi hấp dẫn tại Hoàng Hà Mobile duy nhất vào hôm nay. Anh em nhanh tay “chốt đơn” để lên đời công nghệ ngay và luôn!

Hướng dẫn làm bánh bông lan ngon tuyệt bằng nồi chiên không dầu

Bánh bông lan là một món ăn vặt được rất nhiều người ưa chuộng. Nếu biết cách làm bánh bông lan bằng nồi chiên không dầu, bạn có thể tạo ra những chiếc bánh thơm ngon chỉ trong nháy mắt.

Bánh xe ôtô cũ bị nghiền để làm gì?

Cỗ máy với nhiều răng lớn làm từ kim loại cường lực nhanh chóng vò nát bánh xe gồm cả lốp và vành.

Cách làm pizza tại nhà bằng nồi chiên không dầu cực đơn giản

Món pizza thoạt nghe thì phức tạp, nhưng chỉ cần mua được đế bánh làm sẵn có và sở hữu một nồi chiên không dầu cỡ lớn là bạn sẽ có thể làm được món bánh ngon lành này rất dễ dàng.

Tìm hiểu cấu tạo và nguyên lý hoạt động máy pha cà phê

Để có được một ly cà phê ngon vào mỗi buổi sáng thì chiếc máy pha cà phê đã làm việc như thế nào? Ai trong chúng ta cũng đã từng thắc mắc như thế. Cùng TCN tìm hiểu về cấu tạo và nguyên lý hoạt động máy pha cà phê ngay nào!

Cách làm cá nướng ngon tuyệt bằng nồi chiên không dầu

Đây là công thức nướng cá bằng nồi chiên không dầu dễ nhất và ngon nhất với rất ít gia vị cơ bản. Các chị em nội trợ có thể làm ngay một món ăn siêu ngon cho gia đình với công thức này.

THỦ THUẬT HAY

Cách cài đặt tiện ích Chrome cho trình duyệt Firefox

Chrome có hàng loạt tiện ích hữu ích và vô cùng hấp dẫn. Tuy nhiên, có khá nhiều tiện ích chỉ có thể cài đặt trên Chrome mà không thể cài đặt cho trình duyệt khác như Firefox. Vậy phải làm như thế nào?

Tổng hợp các shortcut hay dành cho Android 6.0

Shortcut ở đây không chỉ mang nghĩ là 'phím tắt' mà đó còn là những mẹo hay thủ thuật nhỏ để giúp chúng ta làm một thứ gì đó nhanh hơn hay tiện hơn bình thường. Những thứ mình nói trong bài này có cái chỉ riêng Android

Cách tránh tắc đường giờ cao điểm bằng Google Maps

Sau khi chính thức cho người dùng Việt Nam tải về, hiện nay, những ai đang sử dụng Google Maps còn có thể xem trước tình hình giao thông bằng dịch vụ bản đồ trực tuyến này.

Cách scan tài liệu bằng Google Drive trên điện thoại

Sử dụng ứng dụng Google Drive có sẵn trên các điện thoại Android để scan tài liệu

404 Not Found - Lỗi này là gì?Nguyên nhân và Cách khắc phục

Vậy lỗi 404 là gì và cách khắc phục lỗi 404 Not Found ra sao? Hãy cùng Download.com.vn đi tìm lời giải đáp trong bài viết dưới đây.

ĐÁNH GIÁ NHANH

Xiaomi 11T Series có gì ấn tượng?Liệu có làm nên thành công như các phiên bản tiền nhiệm trước đó?

Sắp tới, dòng sản phẩm Xiaomi 11T Series sẽ chính thức được mở bán tại thị trường Việt Nam. Đây là dòng điện thoại cao cấp đang rất được người dùng trông đợi bấy lâu nay. Vậy Xiaomi 11T Series có gì ấn tượng? Liệu

Đánh giá Samsung Galaxy Fit 2: có nổi bật với mức giá khá rẻ?

Samsung Galaxy Fit 2 là chiếc smartband mới nhất của gã khổng lồ công nghệ đến từ Hàn Quốc. Đây là phiên bản nâng cấp của Galaxy Fit trước đây. Thiết kế và màn hình Galaxy Fit 2 sẽ có màn hình hiển thị với kích thước

Đánh giá Suzuki Swift 2018: Sở hữu nhiều nâng cấp so với phiên bản cũ

Suzuki Swift phiên bản 2018 – The All New Swift, sở hữu nhiều nâng cấp so với phiên bản trước đó. Từ nội thất, ngoại thất cho đến khả năng hoạt động, mọi yếu tố tạo nên một chiếc hatchback hạng B đều được nâng tầm với