THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH, Việt Nam, ngày 13 tháng 8 năm 2025 /PRNewswire/ -- Trong bối cảnh đô thị hóa mạnh mẽ và nhịp sống ngày càng bận rộn, thị trường bữa ăn tiện lợi (ready-to-eat) tại Việt Nam đang tăng trưởng đáng chú ý. Năm 2024, giá trị thị trường đạt khoảng 430 triệu USD, và dự báo sẽ tăng gần gấp ba lên 1,28 tỷ USD vào năm 2031, với tốc độ tăng trưởng (CAGR) đạt 16,8% (Theo BlueWeave Consulting). Sự tăng trưởng này cho thấy người tiêu dùng ngày càng ưu tiên giải pháp ăn nhanh – nhưng vẫn đòi hỏi dinh dưỡng, chất lượng và an toàn.

Tuy nhiên, không chỉ dừng lại ở bữa ăn tiện lợi, mà yếu tố về hương vị, dinh dưỡng và chất lượng sản phẩm cũng được ưu tiên hàng đầu. Đáp ứng trọn vẹn nhu cầu đó, Nature Foods (NFC) đã khẳng định vị thế doanh nghiệp tiên phong tại Việt Nam ứng dụng công nghệ sấy thăng hoa, mang đến sản phẩm tiện lợi mà vẫn giữ trọn hương vị, màu sắc và giá trị dinh dưỡng.

Xuất hiện trên HTV9 – Khẳng định uy tín và giá trị

Mới đây, NFC đã xuất hiện trong chương trình 'Ăn Lành Sống Chất' phát sóng trên HTV9 vào 8h45p chủ nhật cách tuần bắt đầu từ ngày 3/8 – một chương trình truyền hình uy tín, cung cấp kiến thức về giải pháp ăn uống thông minh và nâng cao nhận thức cộng đồng về an toàn thực phẩm. Tại đây, đại diện NFC đã chia sẻ chi tiết về quy trình sấy thăng hoa, hệ thống kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt, cùng triết lý 'ăn lành – sống chất' mà công ty theo đuổi. 

Sấy thăng hoa - Công nghệ vàng cho giải pháp ăn uống tiện lợi, an toàn

Sự xuất hiện này không chỉ cho thấy vai trò tiên phong của NFC trong ngành thực phẩm công nghệ cao, mà còn khẳng định trách nhiệm của doanh nghiệp trong việc lan tỏa thông điệp ăn uống khoa học, an toàn và bền vững.

Công nghệ sấy thăng hoa – Giữ trọn hương vị, dinh dưỡng và chất lượng

Khác với sấy khô truyền thống, sấy thăng hoa tách nước từ nguyên liệu ở trạng thái đông đá và chuyển trực tiếp sang thể hơi, bỏ qua giai đoạn lỏng. Quy trình này giúp thực phẩm giữ nguyên hương vị, màu sắc tự nhiên và hàm lượng dinh dưỡng, đồng thời loại bỏ nhu cầu sử dụng chất bảo quản.

Nhờ độ ẩm cực thấp, sản phẩm có thể bảo quản lâu mà không cần phải thêm bất kỳ chất bảo quản nào, tiện lợi khi sử dụng, và mang lại trải nghiệm 'tươi ngon như vừa chế biến' – đáp ứng hoàn hảo nhu cầu của người tiêu dùng hiện đại.

Nature Foods Company – Tiên phong và khác biệt

Thành lập từ năm 2002, NFC đã đầu tư nghiêm túc vào dây chuyền sản xuất khép kín, tuân thủ các tiêu chuẩn quốc tế khắt khe như HACCP, ISO 22000, BRCGS, FDA và HALAL. Toàn bộ quy trình – từ lựa chọn nguyên liệu, sơ chế, sấy thăng hoa đến đóng gói – đều được kiểm soát nghiêm ngặt. 100% sản phẩm được kiểm nghiệm cảm quan, vi sinh và hóa lý trước khi ra thị trường.

Hệ thống truy xuất nguồn gốc hiện đại giúp NFC minh bạch toàn bộ quy trình sản xuất, tạo dựng niềm tin vững chắc cho khách hàng.

Tiện lợi gắn với sức khỏe

Sản phẩm của NFC phù hợp nhiều tình huống: bữa sáng nhanh tại văn phòng, chuyến dã ngoại, hay dự trữ trong gia đình. Điều quan trọng là sự tiện lợi này không đánh đổi an toàn, chất lượng hay hương vị.

Ông Phan Hoàng Ân – Tổng Giám đốc Nature Foods nhấn mạnh:

'Chúng tôi không xem công nghệ chỉ là công cụ sản xuất, mà là cam kết trách nhiệm với cộng đồng. Mỗi sản phẩm NFC là sự kết hợp giữa tiện ích, dinh dưỡng và sự an toàn – để người tiêu dùng an tâm lựa chọn cho gia đình.'

Tầm nhìn bền vững

Bằng việc tiên phong áp dụng sấy thăng hoa, NFC không chỉ tạo ra sản phẩm chất lượng mà còn góp phần nâng chuẩn ngành thực phẩm Việt. Hướng tới phát triển bền vững, công ty tiếp tục mở rộng danh mục sản phẩm tiện dụng – dinh dưỡng – an toàn, mang đến trải nghiệm ẩm thực hiện đại nhưng vẫn trọn vẹn giá trị nguyên bản.

nguồn: Nature Foods Company