Kerry ra mắt Biểu đồ hương vị thực phẩm bổ sung 2025: Tiên phong định hình tương lai của hương vị trong ngành sức khỏe

Kerry ra mắt Biểu đồ hương vị thực phẩm bổ sung 2025: Tiên phong định hình tương lai của hương vị trong ngành sức khỏe

SINGAPORE  , ngày 21 tháng 2 năm 2025 /PRNewswire/ -- Kerry Group, công ty hàng đầu thế giới về các giải pháp hương vị và dinh dưỡng, đã ra mắt Biểu đồ hương vị thực phẩm bổ sung 2025, một hướng dẫn toàn diện về các xu hướng hương vị đang phát triển và đổi mới trong ngành chăm sóc sức khỏe. Các biểu đồ này đóng vai trò là một công cụ thiết yếu cho các nhà sản xuất thực phẩm bổ sung và dược phẩm dinh dưỡng, giúp họ dự đoán những thay đổi của thị trường và tạo ra các sản phẩm tốt cho sức khỏe và hương vị hấp dẫn.



From gummies to powders to chewables, Kerry's 2025 Supplement Taste Charts empower brands to anticipate market shifts and deliver health benefits with flavours consumers will love

Hương vị là một yếu tố quan trọng trong đổi mới thực phẩm bổ sung. Từ kẹo dẻo, nước uống dinh dưỡng, bột dinh dưỡng sủi bọt đến viên nhai, người tiêu dùng mong đợi các sản phẩm chăm sóc sức khỏe của họ không chỉ hỗ trợ các mục tiêu sức khoẻ mà còn mang lại hương vị thú vị và dễ nhận biết.

Tại khu vực Châu Á Thái Bình Dương, Trung Đông & Châu Phi, quy mô thị trường thực phẩm bổ sung đã tăng lên 75 tỷ USD vào năm 2024, tăng từ mức 61 tỷ USD vào năm 20201, nhờ vào nhận thức của người tiêu dùng về tầm quan trọng của sức khỏe ngày càng tăng, dân số ngày càng già hóa và thu nhập khả dụng cao hơn.


'Người tiêu dùng ngày nay muốn có các giải pháp cá nhân hóa cho chăm sóc sức khỏe và nâng cao sinh khí, và hương vị là một yếu tố quan trọng trong các lựa chọn thực phẩm bổ sung của họ. Cho dù là để che giấu hương vị không mong muốn, tạo ra sự kết hợp hương vị độc đáo hoặc nâng cao trải nghiệm các giác quan tổng thể, hương vị đã trở thành yếu tố then chốt trong việc định hình giá trị cảm nhận của thực phẩm bổ sung', Olivier De Salmiech, Phó Chủ tịch Phụ trách Thực phẩm Bổ sung Dinh dưỡng tại Kerry Châu Á Thái Bình Dương, Trung Đông & Châu Phi cho biết.

Xu hướng hương vị đang tái định hình ngành thực phẩm bổ sung

Các ảnh hưởng toàn cầu và khu vực tiếp tục tái định hình bức tranh hương vị thực phẩm bổ sung:

  • Các loại trái cây nhiệt đới và nổi bật như vải, măng cụt và tỳ bà ở Đông Nam Á đang nhanh chóng mở rộng, phù hợp với nhu cầu của người tiêu dùng về hỗ trợ hydrat hóa và miễn dịch.
  • Trên khắp thế giới, hương vị thực vật và thảo dược lấy cảm hứng từ các phương pháp chăm sóc sức khỏe truyền thống tiếp tục gia tăng sự phổ biến, với gừng, táo gai và chanh là những hương vị nổi bật tại châu Á.
  • Cam vẫn là một hương vị chủ đạo trên khắp thế giới – một thành phần không thể thiếu trong các công thức tăng cường miễn dịch và đồ uống chức năng.
  • Ca cao, hoa oải hương và hoa hồng đang nổi lên ở Úc và New Zealand, đáp ứng cho người tiêu dùng muốn cả công dụng và sự nuông chiều cảm xúc.
  • Tại Hàn Quốc và Nhật Bản, người tiêu dùng đang tìm kiếm các hương vị châu Á như acai, mè đen và hạt dẻ trong các lựa chọn thực phẩm bổ sung của họ.
  • Củ nghệ, húng tây vì những lợi ích sức khỏe của chúng và các hương vị thú vị như mứt trái cây tổng hợp, dừa, caramel và kem đang phát triển mạnh trên khắp Trung Đông.

Ngành thực phẩm bổ sung đang dần chuyển dịch khỏi các viên nén và viên nang truyền thống, thay vào đó là các sản phẩm có hương vị mới như kẹo dẻo, gói dài, viên nhai, viên tan chảy, kem que và kẹo mút đang trở thành lựa chọn phổ biến. Các sản phẩm không theo hình viên thuốc này đang phát triển nhanh chóng trên toàn cầu và hiện chiếm 61,8% doanh số bán hàng trên thị trường, trong đó kẹo dẻo dẫn đầu với 23,4% tổng doanh số, tiếp theo là các sản phẩm dạng bột chiếm 15,7% và viên nang chiếm 14,5%2. Sự tăng trưởng này được thúc đẩy bởi nhu cầu của người tiêu dùng về những cách sử dụng thực phẩm bổ sung thú vị, thuận tiện hơn, cùng các yếu tố như tính tiện lợi, khả năng hấp thụ sinh học và tính bền vững.

'Nhu cầu của người tiêu dùng về hương vị đặc biệt đang tái định hình ngành thực phẩm bổ sung', Olivier De Salmiech nói. 'Với Biểu đồ hương vị thực phẩm bổ sung năm 2025, Kerry giúp các thương hiệu đón đầu xu hướng thị trường. Bằng cách kết hợp khoa học, tính bền vững và hương vị nguyên bản với các giải pháp cụ thể từng khu vực, Kerry đang định hình tương lai của thực phẩm bổ sung, mang lại lợi ích sức khỏe với hương vị mà người tiêu dùng sẽ yêu thích'.

 


nguồn: Kerry Group Related Stocks: Singapore:KYGA

THỦ THUẬT HAY

Hướng dẫn cách tắt tiếng khi chat trên Facebook

Những âm thanh thông báo trong khi chat luôn là vấn đề 'khó nói' với những người thường xuyên 'tranh thủ' online trên Facebook. Vậy làm sao để bỏ tiếng thông báo chat Facebook?

Viber thừa nhận mắc lỗ hổng nghiêm trọng

NDĐT - Hơn 50 triệu người sử dụng smartphone trên toàn cầu, trong đó có 3,5 triệu người Việt Nam, đứng trước nguy cơ bị xâm nhập bởi một lỗi nghiêm trọng trong ứng dụng Viber.

Cách scan tài liệu bằng Google Drive trên điện thoại

Sử dụng ứng dụng Google Drive có sẵn trên các điện thoại Android để scan tài liệu

Hướng dẫn set RAM ảo trên Windows 10

Khi bạn chạy một phần mềm, hệ thống sẽ nạp thêm dung lượng vào bộ nhớ RAM và cấp phát cho các chương trình hoạt động. Vậy nên khi nào bộ nhớ RAM ảo cạn kiệt thì Windows sẽ hiển thị thông báo đầy bộ nhớ.

Tắt hoàn toàn chế độ ẩn danh trong Chrome chỉ với 1 click

Đa số các trình duyệt thông dụng hiện nay đều cho phép người dùng duyệt Internet mà không để lại bất kỳ thông tin hay lịch sử trên thiết bị của họ. Tuy nhiên, nếu bạn là người dùng cá nhân, thì sẽ ít khi dùng chế độ

ĐÁNH GIÁ NHANH

Trên tay và đánh giá nhanh Samsung Galaxy C5

Vẫn là thiết kế nguyên khối, nhưng thay bằng vỏ lưng bằng nhựa, hay bằng kính, Galaxy C5 và Galaxy C7 thế hệ mới lại sử dụng vỏ kim loại hoàn toàn – tương tự...

Chi tiết chiếc Mulsanne Speed 2016 - Thuần khiết Bentley

Năm 1939, Rolls-Royce mua trọn Bentley khi hãng xe này đang chìm trong khó khăn tài chính. Mua đứt đối thủ không phải là một hình thức cạnh tranh quá lạ lẫm nhưng có một thứ mà...