Kerry ra mắt Biểu đồ hương vị thực phẩm bổ sung 2025: Tiên phong định hình tương lai của hương vị trong ngành sức khỏe

Kerry ra mắt Biểu đồ hương vị thực phẩm bổ sung 2025: Tiên phong định hình tương lai của hương vị trong ngành sức khỏe

SINGAPORE  , ngày 21 tháng 2 năm 2025 /PRNewswire/ -- Kerry Group, công ty hàng đầu thế giới về các giải pháp hương vị và dinh dưỡng, đã ra mắt Biểu đồ hương vị thực phẩm bổ sung 2025, một hướng dẫn toàn diện về các xu hướng hương vị đang phát triển và đổi mới trong ngành chăm sóc sức khỏe. Các biểu đồ này đóng vai trò là một công cụ thiết yếu cho các nhà sản xuất thực phẩm bổ sung và dược phẩm dinh dưỡng, giúp họ dự đoán những thay đổi của thị trường và tạo ra các sản phẩm tốt cho sức khỏe và hương vị hấp dẫn.



From gummies to powders to chewables, Kerry's 2025 Supplement Taste Charts empower brands to anticipate market shifts and deliver health benefits with flavours consumers will love

Hương vị là một yếu tố quan trọng trong đổi mới thực phẩm bổ sung. Từ kẹo dẻo, nước uống dinh dưỡng, bột dinh dưỡng sủi bọt đến viên nhai, người tiêu dùng mong đợi các sản phẩm chăm sóc sức khỏe của họ không chỉ hỗ trợ các mục tiêu sức khoẻ mà còn mang lại hương vị thú vị và dễ nhận biết.

Tại khu vực Châu Á Thái Bình Dương, Trung Đông & Châu Phi, quy mô thị trường thực phẩm bổ sung đã tăng lên 75 tỷ USD vào năm 2024, tăng từ mức 61 tỷ USD vào năm 20201, nhờ vào nhận thức của người tiêu dùng về tầm quan trọng của sức khỏe ngày càng tăng, dân số ngày càng già hóa và thu nhập khả dụng cao hơn.


'Người tiêu dùng ngày nay muốn có các giải pháp cá nhân hóa cho chăm sóc sức khỏe và nâng cao sinh khí, và hương vị là một yếu tố quan trọng trong các lựa chọn thực phẩm bổ sung của họ. Cho dù là để che giấu hương vị không mong muốn, tạo ra sự kết hợp hương vị độc đáo hoặc nâng cao trải nghiệm các giác quan tổng thể, hương vị đã trở thành yếu tố then chốt trong việc định hình giá trị cảm nhận của thực phẩm bổ sung', Olivier De Salmiech, Phó Chủ tịch Phụ trách Thực phẩm Bổ sung Dinh dưỡng tại Kerry Châu Á Thái Bình Dương, Trung Đông & Châu Phi cho biết.

Xu hướng hương vị đang tái định hình ngành thực phẩm bổ sung

Các ảnh hưởng toàn cầu và khu vực tiếp tục tái định hình bức tranh hương vị thực phẩm bổ sung:

  • Các loại trái cây nhiệt đới và nổi bật như vải, măng cụt và tỳ bà ở Đông Nam Á đang nhanh chóng mở rộng, phù hợp với nhu cầu của người tiêu dùng về hỗ trợ hydrat hóa và miễn dịch.
  • Trên khắp thế giới, hương vị thực vật và thảo dược lấy cảm hứng từ các phương pháp chăm sóc sức khỏe truyền thống tiếp tục gia tăng sự phổ biến, với gừng, táo gai và chanh là những hương vị nổi bật tại châu Á.
  • Cam vẫn là một hương vị chủ đạo trên khắp thế giới – một thành phần không thể thiếu trong các công thức tăng cường miễn dịch và đồ uống chức năng.
  • Ca cao, hoa oải hương và hoa hồng đang nổi lên ở Úc và New Zealand, đáp ứng cho người tiêu dùng muốn cả công dụng và sự nuông chiều cảm xúc.
  • Tại Hàn Quốc và Nhật Bản, người tiêu dùng đang tìm kiếm các hương vị châu Á như acai, mè đen và hạt dẻ trong các lựa chọn thực phẩm bổ sung của họ.
  • Củ nghệ, húng tây vì những lợi ích sức khỏe của chúng và các hương vị thú vị như mứt trái cây tổng hợp, dừa, caramel và kem đang phát triển mạnh trên khắp Trung Đông.

Ngành thực phẩm bổ sung đang dần chuyển dịch khỏi các viên nén và viên nang truyền thống, thay vào đó là các sản phẩm có hương vị mới như kẹo dẻo, gói dài, viên nhai, viên tan chảy, kem que và kẹo mút đang trở thành lựa chọn phổ biến. Các sản phẩm không theo hình viên thuốc này đang phát triển nhanh chóng trên toàn cầu và hiện chiếm 61,8% doanh số bán hàng trên thị trường, trong đó kẹo dẻo dẫn đầu với 23,4% tổng doanh số, tiếp theo là các sản phẩm dạng bột chiếm 15,7% và viên nang chiếm 14,5%2. Sự tăng trưởng này được thúc đẩy bởi nhu cầu của người tiêu dùng về những cách sử dụng thực phẩm bổ sung thú vị, thuận tiện hơn, cùng các yếu tố như tính tiện lợi, khả năng hấp thụ sinh học và tính bền vững.

'Nhu cầu của người tiêu dùng về hương vị đặc biệt đang tái định hình ngành thực phẩm bổ sung', Olivier De Salmiech nói. 'Với Biểu đồ hương vị thực phẩm bổ sung năm 2025, Kerry giúp các thương hiệu đón đầu xu hướng thị trường. Bằng cách kết hợp khoa học, tính bền vững và hương vị nguyên bản với các giải pháp cụ thể từng khu vực, Kerry đang định hình tương lai của thực phẩm bổ sung, mang lại lợi ích sức khỏe với hương vị mà người tiêu dùng sẽ yêu thích'.

 


nguồn: Kerry Group Related Stocks: Singapore:KYGA

THỦ THUẬT HAY

Kích hoạt tính năng hạn chế ánh sáng xanh từ màn hình máy tính PC và Mac để bảo vệ giấc ngủ - bạn đã biết?

Một số nhà nghiên cứu cho rằng ánh sáng phát ra từ những chiếc máy tính là nguyên nhân khiến nhiều người ngủ ít và giấc ngủ không được yên tĩnh. Rất may, đã có một giải pháp - tính năng hạn chế ánh sáng màu xanh trên

Hướng dẫn selfie avatar Facebook với người nổi tiếng đơn giản

Với avatar Facebook trên iOS và Android, người dùng có thể sử dụng video có sẵn trên thiết bị hoặc sử dụng đoạn video tự quay. Trên Facebook máy tính, chúng ta có thể sử dụng tính năng khung hình cho ảnh đại diện.

8 chiếc laptop mỏng, nhẹ tốt nhất 2018

Điểm nổi bật của một chiếc laptop là có thể mang đi khắp mọi nơi. Máy tích xách tay càng nhẹ thì càng thuận tiện cho việc di chuyển. Nếu bạn đang tìm kiếm một chiếc laptop mỏng, nhẹ thì đây là danh sách bạn cần tham

10 ứng dụng dành cho iOS trị giá 21 USD đang được miễn phí

Hiện tại, trên cửa hàng App Store đang cho phép người dùng tải về miễn phí 10 ứng dụng bản quyền với tổng trị giá lên đến 37 USD. Nếu bạn quan tâm hãy nhanh tay tải về trước khi thời gian miễn phí kết thúc nhé.

Làm cách nào để Facebook ngừng tự động dịch các bài viết

Facebook là một trong những mạng xã hội “quốc tế” được nhiều người dùng sử dụng nhiều nhất hiện nay, với hàng trăm, hàng triệu nguời dùng, trong đó bao gồm cả người dùng không sử dụng tiếng Anh là tiếng mẹ đẻ. Tất cả

ĐÁNH GIÁ NHANH

Trải nghiệm nhanh camera kép trên Galaxy J7 Duo

Nói là chụp ban ngày nhưng trong chuyến đi này bầu trời tại Vịnh Hạ Long ngày đầu đến khá âm u, rất ít nắng, có thể nói là điều kiện ánh sáng không lý tưởng. Dù cảnh rất đẹp nhưng hình ảnh ghi lại không được tươi, qua

Đánh giá OPPO F7: Đáng lựa chọn trong phân khúc tầm trung

Dẫu không đi theo xu hướng camera sau kép, OPPO F7 vẫn đáp ứng khá tốt cho nhu cầu chụp ảnh thực tế đối với người dùng phổ thông. Máy cũng đi theo trào lưu thiết kế màn hình 'tai thỏ' nhằm tối ưu không gian màn hình,