VIỆN SỨC KHỎE VÀ DINH DƯỠNG KERRY NÊU BẬT CÁC XU HƯỚNG SỨC KHỎE VÀ DINH DƯỠNG CHÍNH Ở ĐÔNG NAM Á TẠI SỰ KIỆN TRỰC TIẾP Ở SINGAPORE

VIỆN SỨC KHỎE VÀ DINH DƯỠNG KERRY NÊU BẬT CÁC XU HƯỚNG SỨC KHỎE VÀ DINH DƯỠNG CHÍNH Ở ĐÔNG NAM Á TẠI SỰ KIỆN TRỰC TIẾP Ở SINGAPORE

SINGAPORE , ngày 6 tháng 2 năm 2025 /PRNewswire/ -- Lão hóa khoẻ mạnh và tuổi thọ, sức khỏe phụ nữ, dinh dưỡng dễ tiếp cận và giảm natri là những chủ đề chính của cuộc thảo luận tại sự kiện đầu tiên của Viện Sức khỏe và Dinh dưỡng Kerry (KHNI) tổ chức tại Singapore.



Kerry Group CEO Edmond Scanlon (second from right) and Peter Dillane, President & CEO of Kerry APMEA (first from left) with the Kerry team and industry experts at The Future of Sustainable Nutrition event

Sụ kiện Tương lai của dinh dưỡng bền vững đánh dấu kỷ niệm 10 năm thành lập KHNI và tìm hiểu các nghiên cứu tiên tiến, công nghệ hàng đầu và dự báo hành vi của người tiêu dùng sẽ ảnh hưởng đến đổi mới sáng tạo thực phẩm trong khu vực.

Buổi hội thảo có sự tham gia của Giám đốc điều hành Kerry Group, Edmond Scanlon, Tiến sĩ Aoife Marie Murphy của KHNI và Simon Hague, tổng giám đốc chuỗi dịch vụ thực phẩm, Kerry Đông Nam Á. Tham gia cùng đội ngũ Kerry có Tiến sĩ Kalpana Bhaskaran, Chủ tịch Hiệp hội Dinh dưỡng và Ăn kiêng Singapore; Angelia Teo, nhà tương lai học; và Oliver Truesdale-Jutras, Chủ tịch Hội đồng Bền vững F&B Singapore và Nhà sáng lập Re:Growth, một công ty tư vấn dịch vụ khách sạn tái tạo.

Cuộc thảo luận tập trung vào Mười xu hướng chính về sức khỏe và dinh dưỡng cho năm 2025 của KHNI có ảnh hưởng đến khu vực Đông Nam Á. 

  • Dinh dưỡng dễ tiếp cận: Edmond Scanlon, Giám đốc điều hành Kerry Group nhận xét: 'Người tiêu dùng tin tưởng vào hệ thống thực phẩm. Trách nhiệm của chúng tôi là đảm bảo các thành phần trong sản phẩm tốt cho người tiêu dùng. Dinh dưỡng dễ tiếp cận nên cân bằng năm yếu tố quan trọng – sự tiện lợi, dinh dưỡng, tính bền vững, chi phí và hương vị. Nếu một thực phẩm nào đó không thể cung cấp được cho thị trường đại chúng thì không phải là dinh dưỡng dễ tiếp cận'.
    Tuy nhiên, với 75% thực phẩm toàn cầu đến từ chỉ 12 loại cây trồng và 5 loài động vật[1], chỉ một căn bệnh cũng có thể xoá sổ 1/5 nguồn cung cấp thực phẩm của chúng ta, Oliver Truesdale-Jutras nói.
  • Lão hóa khoẻ mạnh & Tuổi thọ: Đến năm 2030, 32% dân số Châu Á-Thái Bình Dương sẽ trên 50 tuổi[2]. Chất lượng cuộc sống rất quan trọng. Sau 30 tuổi, khối lượng cơ bắp giảm 5%-8% mỗi thập kỷ. Tiến sĩ Aoife Marie Murphy cho biết các loại thực phẩm đặc, giàu protein cho người lớn tuổi và tập thể dục là cần thiết để chống lại việc mất cơ bắp.
  • Sức khỏe phụ nữ: Khoảng 80% phụ nữ trong thời kỳ mãn kinh sẽ trải qua các triệu chứng như bốc hỏa, thay đổi tâm trạng và suy giảm trí nhớ[3]. Tiến sĩ Aoife Marie Murphy cho biết ăn uống đúng cách là yếu tố then chốt. 'Phụ nữ phải được trang bị kiến thức về tác động trực tiếp của chế độ ăn uống đến sức khỏe'. Các khoáng chất như canxi và magiê cũng rất cần thiết. 'Nếu bạn không bổ sung đủ lượng canxi, cơ thể sẽ chững lại. Phụ nữ cần xây dựng sức khỏe xương khớp từ sớm', bác sĩ Kalpana Bhaskaran nhấn mạnh.
  • Giảm natri: Lượng natri dư thừa nhiều dẫn đến tăng huyết áp và các bệnh về tim mạch, góp phần gây ra 1,89 triệu ca tử vong liên quan đến chế độ ăn uống mỗi năm[4]. Angelia Teo đặt vấn đề: 'Trong thời đại nhân tạo ngày nay, các công ty thực phẩm có thể tạo ra cảm giác thoả mãn như muối thật, tìm cách nâng cao trải nghiệm vị giác về thực phẩm cho người tiêu dùng mà không cần sử dụng muối?'

Sau phần thảo luận, sự kiện tiếp tục diễn ra tại Trung tâm Công Nghệ và Đổi mới Khu vực của Kerry, nơi khách tham dự trải nghiệm các sản phẩm thực phẩm và đồ uống áp dụng các công nghệ của Kerry như Sản phẩm thay thế hương vị cam quýt và cacao, Tastesense™, và các giải pháp Sức khỏe chủ động, được thiết kế để nâng cao hương vị và dinh dưỡng nhằm đáp ứng nhu cầu lựa chọn thực phẩm ngon, lành mạnh và bền vững hơn.

'Với việc Đông Nam Á nổi lên như một trung tâm đổi mới thực phẩm, cam kết của KHNI trong việc thúc đẩy khoa học và đổi mới dinh dưỡng sẽ mở ra chương tiếp theo trong các giải pháp thực phẩm bền vững, giúp Kerry mang lại tác động tích cực và dinh dưỡng bền vững cho mọi người ở khắp mọi nơi', Mervyn Gribben, Phó Chủ tịch & Tổng Giám đốc, Kerry Đông Nam Á cho biết.


nguồn: Kerry Group Related Stocks: Singapore:KYGA

THỦ THUẬT HAY

Hướng dẫn cách tạo mã QR địa điểm nhanh chóng, đơn giản

Quét mã QR đang là một trong những giải pháp quản lý thông tin người di chuyển qua các địa điểm rất hữu dụng. Phương pháp này nhằm hỗ trợ các cơ quan phòng chống dịch Covid-19 để kiểm soát và khoanh vùng các đối tượng

Mách bạn cách truy cập nhanh vào Facebook Gaming trên iPhone chỉ trong một nốt nhạc

Facebook Gaming là một nền tảng chơi game hay một cổng phát trực tuyến video game đã có mặt từ lâu và bạn cũng có thể chơi những tựa game có sẵn trên đây. Với iPhone, bạn có thể chơi game toàn màn hình trên nền tảng

Mẹo cải thiện chất lượng âm thanh và tăng âm lượng trên Android

Tham khảo một số mẹo cải thiện chất lượng âm thanh trên smartphone Android ngay dưới đây để có được những giờ phút thư giãn, giải trí tuyệt đỉnh nhất.

Mẹo tìm Tab chiếm nhiều tài nguyên trên Chrome và Firefox

Nếu bạn để 1 thẻ Tab càng lâu, nó càng sử dụng nhiều bộ nhớ, dẫn đến thiết bị hoạt động không mượt mà. Cách để “trị” vấn đề này là tìm Tab chiếm nhiều tài nguyên nhất và tắt nó đi.

3 hệ điều hành di động Linux bạn có thể cài đặt ngay hôm nay

Bạn đã chán khi phải sử dụng Android? Không muốn trở thành một phần của hệ sinh thái công nghệ độc quyền? Bảo mật và sự riêng tư ngày càng trở nên quan trọng đối với người dùng điện thoại thông minh, nhưng câu trả lời

ĐÁNH GIÁ NHANH

Đánh giá chi tiết thiết kế và cấu hình của Sharp Aquos S3

Được nâng cấp lớn về thiết kế cho tương xứng hơn với giá, ngoại hình của Sharp Aquos S3 được thay thế chất liệu nhựa bằng kính cong 3D kết hợp cùng với khung kim loại, điều này làm cho chiếc máy sang trọng cứng cáp

Đánh giá chi tiết: 7 ưu điểm - 4 nhược điểm của Macbook Air M1? Bạn có nên mua?

MacBook Air M1 được ra mắt vào năm 2020, với sự nghiên cứu và sản xuất bởi chính Apple. Tuy nhiên, đến nay vẫn có rất nhiều người chưa biết được sản phẩm này có điểm gì khác biệt so với các sản phẩm trước đó của hãng.

Đánh giá Acer Chromebook Spin 11 mới siêu mỏng, pin siêu bền

Chrome OS là hệ điều hành được xây dựng dựa trên nền tảng trình duyệt web Chrome của Google. Một điểm đặc biệt của hệ điều hành này đó là bạn có thể sử dụng trực tiếp các ứng dụng Android, được tải về thông qua Google