VIỆN SỨC KHỎE VÀ DINH DƯỠNG KERRY NÊU BẬT CÁC XU HƯỚNG SỨC KHỎE VÀ DINH DƯỠNG CHÍNH Ở ĐÔNG NAM Á TẠI SỰ KIỆN TRỰC TIẾP Ở SINGAPORE

VIỆN SỨC KHỎE VÀ DINH DƯỠNG KERRY NÊU BẬT CÁC XU HƯỚNG SỨC KHỎE VÀ DINH DƯỠNG CHÍNH Ở ĐÔNG NAM Á TẠI SỰ KIỆN TRỰC TIẾP Ở SINGAPORE

SINGAPORE , ngày 6 tháng 2 năm 2025 /PRNewswire/ -- Lão hóa khoẻ mạnh và tuổi thọ, sức khỏe phụ nữ, dinh dưỡng dễ tiếp cận và giảm natri là những chủ đề chính của cuộc thảo luận tại sự kiện đầu tiên của Viện Sức khỏe và Dinh dưỡng Kerry (KHNI) tổ chức tại Singapore.



Kerry Group CEO Edmond Scanlon (second from right) and Peter Dillane, President & CEO of Kerry APMEA (first from left) with the Kerry team and industry experts at The Future of Sustainable Nutrition event

Sụ kiện Tương lai của dinh dưỡng bền vững đánh dấu kỷ niệm 10 năm thành lập KHNI và tìm hiểu các nghiên cứu tiên tiến, công nghệ hàng đầu và dự báo hành vi của người tiêu dùng sẽ ảnh hưởng đến đổi mới sáng tạo thực phẩm trong khu vực.

Buổi hội thảo có sự tham gia của Giám đốc điều hành Kerry Group, Edmond Scanlon, Tiến sĩ Aoife Marie Murphy của KHNI và Simon Hague, tổng giám đốc chuỗi dịch vụ thực phẩm, Kerry Đông Nam Á. Tham gia cùng đội ngũ Kerry có Tiến sĩ Kalpana Bhaskaran, Chủ tịch Hiệp hội Dinh dưỡng và Ăn kiêng Singapore; Angelia Teo, nhà tương lai học; và Oliver Truesdale-Jutras, Chủ tịch Hội đồng Bền vững F&B Singapore và Nhà sáng lập Re:Growth, một công ty tư vấn dịch vụ khách sạn tái tạo.

Cuộc thảo luận tập trung vào Mười xu hướng chính về sức khỏe và dinh dưỡng cho năm 2025 của KHNI có ảnh hưởng đến khu vực Đông Nam Á. 

  • Dinh dưỡng dễ tiếp cận: Edmond Scanlon, Giám đốc điều hành Kerry Group nhận xét: 'Người tiêu dùng tin tưởng vào hệ thống thực phẩm. Trách nhiệm của chúng tôi là đảm bảo các thành phần trong sản phẩm tốt cho người tiêu dùng. Dinh dưỡng dễ tiếp cận nên cân bằng năm yếu tố quan trọng – sự tiện lợi, dinh dưỡng, tính bền vững, chi phí và hương vị. Nếu một thực phẩm nào đó không thể cung cấp được cho thị trường đại chúng thì không phải là dinh dưỡng dễ tiếp cận'.
    Tuy nhiên, với 75% thực phẩm toàn cầu đến từ chỉ 12 loại cây trồng và 5 loài động vật[1], chỉ một căn bệnh cũng có thể xoá sổ 1/5 nguồn cung cấp thực phẩm của chúng ta, Oliver Truesdale-Jutras nói.
  • Lão hóa khoẻ mạnh & Tuổi thọ: Đến năm 2030, 32% dân số Châu Á-Thái Bình Dương sẽ trên 50 tuổi[2]. Chất lượng cuộc sống rất quan trọng. Sau 30 tuổi, khối lượng cơ bắp giảm 5%-8% mỗi thập kỷ. Tiến sĩ Aoife Marie Murphy cho biết các loại thực phẩm đặc, giàu protein cho người lớn tuổi và tập thể dục là cần thiết để chống lại việc mất cơ bắp.
  • Sức khỏe phụ nữ: Khoảng 80% phụ nữ trong thời kỳ mãn kinh sẽ trải qua các triệu chứng như bốc hỏa, thay đổi tâm trạng và suy giảm trí nhớ[3]. Tiến sĩ Aoife Marie Murphy cho biết ăn uống đúng cách là yếu tố then chốt. 'Phụ nữ phải được trang bị kiến thức về tác động trực tiếp của chế độ ăn uống đến sức khỏe'. Các khoáng chất như canxi và magiê cũng rất cần thiết. 'Nếu bạn không bổ sung đủ lượng canxi, cơ thể sẽ chững lại. Phụ nữ cần xây dựng sức khỏe xương khớp từ sớm', bác sĩ Kalpana Bhaskaran nhấn mạnh.
  • Giảm natri: Lượng natri dư thừa nhiều dẫn đến tăng huyết áp và các bệnh về tim mạch, góp phần gây ra 1,89 triệu ca tử vong liên quan đến chế độ ăn uống mỗi năm[4]. Angelia Teo đặt vấn đề: 'Trong thời đại nhân tạo ngày nay, các công ty thực phẩm có thể tạo ra cảm giác thoả mãn như muối thật, tìm cách nâng cao trải nghiệm vị giác về thực phẩm cho người tiêu dùng mà không cần sử dụng muối?'

Sau phần thảo luận, sự kiện tiếp tục diễn ra tại Trung tâm Công Nghệ và Đổi mới Khu vực của Kerry, nơi khách tham dự trải nghiệm các sản phẩm thực phẩm và đồ uống áp dụng các công nghệ của Kerry như Sản phẩm thay thế hương vị cam quýt và cacao, Tastesense™, và các giải pháp Sức khỏe chủ động, được thiết kế để nâng cao hương vị và dinh dưỡng nhằm đáp ứng nhu cầu lựa chọn thực phẩm ngon, lành mạnh và bền vững hơn.

'Với việc Đông Nam Á nổi lên như một trung tâm đổi mới thực phẩm, cam kết của KHNI trong việc thúc đẩy khoa học và đổi mới dinh dưỡng sẽ mở ra chương tiếp theo trong các giải pháp thực phẩm bền vững, giúp Kerry mang lại tác động tích cực và dinh dưỡng bền vững cho mọi người ở khắp mọi nơi', Mervyn Gribben, Phó Chủ tịch & Tổng Giám đốc, Kerry Đông Nam Á cho biết.


nguồn: Kerry Group Related Stocks: Singapore:KYGA

THỦ THUẬT HAY

Hướng dẫn cách kiểm tra chất lượng pin điện thoại

Pin là bộ phận quan trọng bậc nhất của điện thoại di động. Nó giúp cho khách hàng kéo dài thời gian đàm thoại, chơi game, giải trí nếu có được pin tốt. Tuy nhiên sau một thời gian sử dụng lâu dài, tuổi thọ của viên pin

Google triển khai add-on cho Gmail trên Android và trang web

Hồi tháng 3, Google đã thông báo rằng các tiện ích bổ sung được tìm thấy trong các ứng dụng Google Drive sẽ được chuyển đến Gmail. Và hiện nay, tiện ích bổ sung của Gmail chính thức được đưa ra trên cả web và ứng dụng

Cách chặn lời mời chơi game trên Facebook

Bạn hay bị làm phiền bởi những thông báo mời chơi game hay lời mời cài đặt ứng dụng trên facebook, đừng lo, điện máy XANH sẽ giúp bạn tắt những thông báo ấy một cách nhanh chóng qua các bước cơ bản dưới đây.

Top 5 ứng dụng giả lập Playstation 1 trên Android tốt nhất

Không, không có bản nào cho iOS “nguyên tem” trong bài này nếu bạn muốn hỏi. Chỉ có một số bản chạy với iOS jailbreak và một vài bản có thể cài từ ipa vào máy nhưng ở các version iOS mới cũng chưa được tương thích lắm.

Cách kiểm tra mực máy in Xerox chính hãng

Mỗi một hàng sản xuất máy in, mực in đều có những cách khác nhau để kiểm tra hàng chính hãng hay không, và Xerox cũng không phải là ngoại lệ. Nếu bạn đang sử dụng loại máy in, mực in của Xerox thì phải biết kiểm tra

ĐÁNH GIÁ NHANH

Một số mẹo sử dụng Samsung Galaxy Z Fold3 5G giúp bạn có được trải nghiệm tuyệt vời hơn

Galaxy Z Fold3 5G – Smartphone màn hình gập cao cấp nhất hiện nay được tích hợp rất nhiều tính năng ưu việt hỗ trợ làm việc hiệu quả hơn. Để có được những trải nghiệm tuyệt nhất Bạn nên bỏ túi cho mình 1 số mẹo sử dụng

Đánh giá nhanh tân binh Honor 8X mới gia nhập cuộc chiến tầm trung khốc liệt

Thân máy được làm chủ yếu từ kim loại cùng với mặt lưng kính. Các góc cạnh bo tròn tạo cảm giác mềm mại, tinh tế. Honor 8X sử dụng thiết kế ngọc trai. Màn hình gần như chiếm trọn mặt trước với viền cực mỏng. Tuy có một

Tìm hiểu nguyên lý hoạt động của máy rửa chén bát

Bạn đang có ý định tìm hiểu nguyên lý hoạt động của máy rửa chén ? Đơn giản là tìm hiểu để sử dụng đúng cách và bảo vệ máy tốt hơn. Thì bài viết này chính là câu trả lời dành cho bạn. Tham khảo nhanh nào!