VIỆN SỨC KHỎE VÀ DINH DƯỠNG KERRY NÊU BẬT CÁC XU HƯỚNG SỨC KHỎE VÀ DINH DƯỠNG CHÍNH Ở ĐÔNG NAM Á TẠI SỰ KIỆN TRỰC TIẾP Ở SINGAPORE

VIỆN SỨC KHỎE VÀ DINH DƯỠNG KERRY NÊU BẬT CÁC XU HƯỚNG SỨC KHỎE VÀ DINH DƯỠNG CHÍNH Ở ĐÔNG NAM Á TẠI SỰ KIỆN TRỰC TIẾP Ở SINGAPORE

SINGAPORE , ngày 6 tháng 2 năm 2025 /PRNewswire/ -- Lão hóa khoẻ mạnh và tuổi thọ, sức khỏe phụ nữ, dinh dưỡng dễ tiếp cận và giảm natri là những chủ đề chính của cuộc thảo luận tại sự kiện đầu tiên của Viện Sức khỏe và Dinh dưỡng Kerry (KHNI) tổ chức tại Singapore.



Kerry Group CEO Edmond Scanlon (second from right) and Peter Dillane, President & CEO of Kerry APMEA (first from left) with the Kerry team and industry experts at The Future of Sustainable Nutrition event

Sụ kiện Tương lai của dinh dưỡng bền vững đánh dấu kỷ niệm 10 năm thành lập KHNI và tìm hiểu các nghiên cứu tiên tiến, công nghệ hàng đầu và dự báo hành vi của người tiêu dùng sẽ ảnh hưởng đến đổi mới sáng tạo thực phẩm trong khu vực.

Buổi hội thảo có sự tham gia của Giám đốc điều hành Kerry Group, Edmond Scanlon, Tiến sĩ Aoife Marie Murphy của KHNI và Simon Hague, tổng giám đốc chuỗi dịch vụ thực phẩm, Kerry Đông Nam Á. Tham gia cùng đội ngũ Kerry có Tiến sĩ Kalpana Bhaskaran, Chủ tịch Hiệp hội Dinh dưỡng và Ăn kiêng Singapore; Angelia Teo, nhà tương lai học; và Oliver Truesdale-Jutras, Chủ tịch Hội đồng Bền vững F&B Singapore và Nhà sáng lập Re:Growth, một công ty tư vấn dịch vụ khách sạn tái tạo.

Cuộc thảo luận tập trung vào Mười xu hướng chính về sức khỏe và dinh dưỡng cho năm 2025 của KHNI có ảnh hưởng đến khu vực Đông Nam Á. 

  • Dinh dưỡng dễ tiếp cận: Edmond Scanlon, Giám đốc điều hành Kerry Group nhận xét: 'Người tiêu dùng tin tưởng vào hệ thống thực phẩm. Trách nhiệm của chúng tôi là đảm bảo các thành phần trong sản phẩm tốt cho người tiêu dùng. Dinh dưỡng dễ tiếp cận nên cân bằng năm yếu tố quan trọng – sự tiện lợi, dinh dưỡng, tính bền vững, chi phí và hương vị. Nếu một thực phẩm nào đó không thể cung cấp được cho thị trường đại chúng thì không phải là dinh dưỡng dễ tiếp cận'.
    Tuy nhiên, với 75% thực phẩm toàn cầu đến từ chỉ 12 loại cây trồng và 5 loài động vật[1], chỉ một căn bệnh cũng có thể xoá sổ 1/5 nguồn cung cấp thực phẩm của chúng ta, Oliver Truesdale-Jutras nói.
  • Lão hóa khoẻ mạnh & Tuổi thọ: Đến năm 2030, 32% dân số Châu Á-Thái Bình Dương sẽ trên 50 tuổi[2]. Chất lượng cuộc sống rất quan trọng. Sau 30 tuổi, khối lượng cơ bắp giảm 5%-8% mỗi thập kỷ. Tiến sĩ Aoife Marie Murphy cho biết các loại thực phẩm đặc, giàu protein cho người lớn tuổi và tập thể dục là cần thiết để chống lại việc mất cơ bắp.
  • Sức khỏe phụ nữ: Khoảng 80% phụ nữ trong thời kỳ mãn kinh sẽ trải qua các triệu chứng như bốc hỏa, thay đổi tâm trạng và suy giảm trí nhớ[3]. Tiến sĩ Aoife Marie Murphy cho biết ăn uống đúng cách là yếu tố then chốt. 'Phụ nữ phải được trang bị kiến thức về tác động trực tiếp của chế độ ăn uống đến sức khỏe'. Các khoáng chất như canxi và magiê cũng rất cần thiết. 'Nếu bạn không bổ sung đủ lượng canxi, cơ thể sẽ chững lại. Phụ nữ cần xây dựng sức khỏe xương khớp từ sớm', bác sĩ Kalpana Bhaskaran nhấn mạnh.
  • Giảm natri: Lượng natri dư thừa nhiều dẫn đến tăng huyết áp và các bệnh về tim mạch, góp phần gây ra 1,89 triệu ca tử vong liên quan đến chế độ ăn uống mỗi năm[4]. Angelia Teo đặt vấn đề: 'Trong thời đại nhân tạo ngày nay, các công ty thực phẩm có thể tạo ra cảm giác thoả mãn như muối thật, tìm cách nâng cao trải nghiệm vị giác về thực phẩm cho người tiêu dùng mà không cần sử dụng muối?'

Sau phần thảo luận, sự kiện tiếp tục diễn ra tại Trung tâm Công Nghệ và Đổi mới Khu vực của Kerry, nơi khách tham dự trải nghiệm các sản phẩm thực phẩm và đồ uống áp dụng các công nghệ của Kerry như Sản phẩm thay thế hương vị cam quýt và cacao, Tastesense™, và các giải pháp Sức khỏe chủ động, được thiết kế để nâng cao hương vị và dinh dưỡng nhằm đáp ứng nhu cầu lựa chọn thực phẩm ngon, lành mạnh và bền vững hơn.

'Với việc Đông Nam Á nổi lên như một trung tâm đổi mới thực phẩm, cam kết của KHNI trong việc thúc đẩy khoa học và đổi mới dinh dưỡng sẽ mở ra chương tiếp theo trong các giải pháp thực phẩm bền vững, giúp Kerry mang lại tác động tích cực và dinh dưỡng bền vững cho mọi người ở khắp mọi nơi', Mervyn Gribben, Phó Chủ tịch & Tổng Giám đốc, Kerry Đông Nam Á cho biết.


nguồn: Kerry Group Related Stocks: Singapore:KYGA

THỦ THUẬT HAY

Ghim Liên hệ Nhanh vào Start Menu trong Windows 10 cực đơn giản

Hầu hết chúng ta có hàng trăm địa chỉ liên lạc, nhưng chỉ có một vài người liên lạc thường xuyên. Windows 10 có tính năng được bỏ qua cho phép bạn ghim các liên hệ này vào Start Menu để dễ dàng truy cập khi bạn cần.

Dùng iTunes cài đặt nhạc chuông cho iPhone sau khi cập nhật iOS 11

Sau khi tải và cài đặt chương trình, bạn chọn một bản nhạc mp3 bất kỳ và kéo thả vào iTunes. Tệp tin vừa thả vào sẽ được nằm tại mục Bài hát trong thư viện.

Cách xem nhật ký hoạt động của iPhone và iPad trên Mac

iPhone và iPad tạo bản ghi về một số hoạt động hệ thống, bao gồm các sự cố ứng dụng và các dữ liệu thú vị hoặc hữu ích khác. Bằng cách kết nối thiết bị iOS với máy tính Mac, bạn có thể xem lại các nhật ký đó.

Quay màn hình iPhone dễ dàng bằng những mẹo sau

Cách quay video màn hình iPhone cực đơn giản mà bạn có thể thực hiện ngay. Các thao tác quay video màn hình iPhone hiện có thể dễ dàng thực hiện thông qua các tính năng tích hợp sẵn trên máy hoặc trang bị phần mềm hỗ

Đăng ký dữ liệu 4G lướt web, Facebook và YouTube miễn phí dành cho SIM MobiFone và Viettel

Với những lợi ích của SIM 4G mang lại như: dễ sử dụng, tốc độ truy cập vượt trội... Chắc chắn bạn cũng mong muốn trải nghiệm tốc độ mạng 4G như thế nào? Tuy nhiên phí đăng ký 4G khá là cao, nhưng bây giờ TECHRUM chia

ĐÁNH GIÁ NHANH

Bút S Pen trên Galaxy Note 8: viết sướng hơn và vui vẻ hơn

Cây bút mới giờ đây viết mượt và chính xác hơn, cảm giác thực hơn nhờ đầu bút được làm nhỏ chỉ 0,7mm. Samsung cũng bổ sung thêm chức năng cắt video thành ảnh GIF và vẽ ảnh GIF để gửi cho bạn bè, ngon nhất là hỗ trợ gửi

Đánh giá camera Huawei Nova 3e: Khả năng chụp hình ấn tượng với giá 7 triệu đồng

Điểm qua thông số phần cứng camera của máy. Nova 3e được trang bị camera kép phía sau với một cảm biến 16MP khẩu độ f/2.2 và một camera 2MP phục vụ cho việc chụp chân dung xóa phông chất lượng hơn. Trong khi đó ở phía

Đánh giá camera Samsung Galaxy A52s 5G: Quay video xin sò, chất lượng ảnh sắc nét

Galaxy A52s 5G là một trong những smartphone tầm trung trong tầm giá 10 triệu đồng ngon nhất hiện nay. Bên cạnh thiết kế hiện đại và tinh tế máy còn được trang bị hệ thống 4 camera rất ấn tượng. Trong bài viết này