VIỆN SỨC KHỎE VÀ DINH DƯỠNG KERRY NÊU BẬT CÁC XU HƯỚNG SỨC KHỎE VÀ DINH DƯỠNG CHÍNH Ở ĐÔNG NAM Á TẠI SỰ KIỆN TRỰC TIẾP Ở SINGAPORE

VIỆN SỨC KHỎE VÀ DINH DƯỠNG KERRY NÊU BẬT CÁC XU HƯỚNG SỨC KHỎE VÀ DINH DƯỠNG CHÍNH Ở ĐÔNG NAM Á TẠI SỰ KIỆN TRỰC TIẾP Ở SINGAPORE

SINGAPORE , ngày 6 tháng 2 năm 2025 /PRNewswire/ -- Lão hóa khoẻ mạnh và tuổi thọ, sức khỏe phụ nữ, dinh dưỡng dễ tiếp cận và giảm natri là những chủ đề chính của cuộc thảo luận tại sự kiện đầu tiên của Viện Sức khỏe và Dinh dưỡng Kerry (KHNI) tổ chức tại Singapore.



Kerry Group CEO Edmond Scanlon (second from right) and Peter Dillane, President & CEO of Kerry APMEA (first from left) with the Kerry team and industry experts at The Future of Sustainable Nutrition event

Sụ kiện Tương lai của dinh dưỡng bền vững đánh dấu kỷ niệm 10 năm thành lập KHNI và tìm hiểu các nghiên cứu tiên tiến, công nghệ hàng đầu và dự báo hành vi của người tiêu dùng sẽ ảnh hưởng đến đổi mới sáng tạo thực phẩm trong khu vực.

Buổi hội thảo có sự tham gia của Giám đốc điều hành Kerry Group, Edmond Scanlon, Tiến sĩ Aoife Marie Murphy của KHNI và Simon Hague, tổng giám đốc chuỗi dịch vụ thực phẩm, Kerry Đông Nam Á. Tham gia cùng đội ngũ Kerry có Tiến sĩ Kalpana Bhaskaran, Chủ tịch Hiệp hội Dinh dưỡng và Ăn kiêng Singapore; Angelia Teo, nhà tương lai học; và Oliver Truesdale-Jutras, Chủ tịch Hội đồng Bền vững F&B Singapore và Nhà sáng lập Re:Growth, một công ty tư vấn dịch vụ khách sạn tái tạo.

Cuộc thảo luận tập trung vào Mười xu hướng chính về sức khỏe và dinh dưỡng cho năm 2025 của KHNI có ảnh hưởng đến khu vực Đông Nam Á. 

  • Dinh dưỡng dễ tiếp cận: Edmond Scanlon, Giám đốc điều hành Kerry Group nhận xét: 'Người tiêu dùng tin tưởng vào hệ thống thực phẩm. Trách nhiệm của chúng tôi là đảm bảo các thành phần trong sản phẩm tốt cho người tiêu dùng. Dinh dưỡng dễ tiếp cận nên cân bằng năm yếu tố quan trọng – sự tiện lợi, dinh dưỡng, tính bền vững, chi phí và hương vị. Nếu một thực phẩm nào đó không thể cung cấp được cho thị trường đại chúng thì không phải là dinh dưỡng dễ tiếp cận'.
    Tuy nhiên, với 75% thực phẩm toàn cầu đến từ chỉ 12 loại cây trồng và 5 loài động vật[1], chỉ một căn bệnh cũng có thể xoá sổ 1/5 nguồn cung cấp thực phẩm của chúng ta, Oliver Truesdale-Jutras nói.
  • Lão hóa khoẻ mạnh & Tuổi thọ: Đến năm 2030, 32% dân số Châu Á-Thái Bình Dương sẽ trên 50 tuổi[2]. Chất lượng cuộc sống rất quan trọng. Sau 30 tuổi, khối lượng cơ bắp giảm 5%-8% mỗi thập kỷ. Tiến sĩ Aoife Marie Murphy cho biết các loại thực phẩm đặc, giàu protein cho người lớn tuổi và tập thể dục là cần thiết để chống lại việc mất cơ bắp.
  • Sức khỏe phụ nữ: Khoảng 80% phụ nữ trong thời kỳ mãn kinh sẽ trải qua các triệu chứng như bốc hỏa, thay đổi tâm trạng và suy giảm trí nhớ[3]. Tiến sĩ Aoife Marie Murphy cho biết ăn uống đúng cách là yếu tố then chốt. 'Phụ nữ phải được trang bị kiến thức về tác động trực tiếp của chế độ ăn uống đến sức khỏe'. Các khoáng chất như canxi và magiê cũng rất cần thiết. 'Nếu bạn không bổ sung đủ lượng canxi, cơ thể sẽ chững lại. Phụ nữ cần xây dựng sức khỏe xương khớp từ sớm', bác sĩ Kalpana Bhaskaran nhấn mạnh.
  • Giảm natri: Lượng natri dư thừa nhiều dẫn đến tăng huyết áp và các bệnh về tim mạch, góp phần gây ra 1,89 triệu ca tử vong liên quan đến chế độ ăn uống mỗi năm[4]. Angelia Teo đặt vấn đề: 'Trong thời đại nhân tạo ngày nay, các công ty thực phẩm có thể tạo ra cảm giác thoả mãn như muối thật, tìm cách nâng cao trải nghiệm vị giác về thực phẩm cho người tiêu dùng mà không cần sử dụng muối?'

Sau phần thảo luận, sự kiện tiếp tục diễn ra tại Trung tâm Công Nghệ và Đổi mới Khu vực của Kerry, nơi khách tham dự trải nghiệm các sản phẩm thực phẩm và đồ uống áp dụng các công nghệ của Kerry như Sản phẩm thay thế hương vị cam quýt và cacao, Tastesense™, và các giải pháp Sức khỏe chủ động, được thiết kế để nâng cao hương vị và dinh dưỡng nhằm đáp ứng nhu cầu lựa chọn thực phẩm ngon, lành mạnh và bền vững hơn.

'Với việc Đông Nam Á nổi lên như một trung tâm đổi mới thực phẩm, cam kết của KHNI trong việc thúc đẩy khoa học và đổi mới dinh dưỡng sẽ mở ra chương tiếp theo trong các giải pháp thực phẩm bền vững, giúp Kerry mang lại tác động tích cực và dinh dưỡng bền vững cho mọi người ở khắp mọi nơi', Mervyn Gribben, Phó Chủ tịch & Tổng Giám đốc, Kerry Đông Nam Á cho biết.


nguồn: Kerry Group Related Stocks: Singapore:KYGA

THỦ THUẬT HAY

Cách đổi hình nền cuộc trò chuyện trên Mocha

Trong khi trò chuyện bạn hoàn toàn có thể thay đổi được hình nền cuộc trò chuyện bằng một hình ảnh khác có sẵn hoặc do bạn tự chụp. Mẹo nhỏ này sẽ giúp các bạn có được phông nền đẹp và dễ nhìn hơn trong các cuộc trò

Hướng dẫn cách thêm hoặc kết nối máy in trong Windows 10

Cách phổ biến nhất để kết nối máy in với máy tính của bạn là bằng cáp USB, làm cho nó trở thành một máy in cục bộ. Bạn cũng có thể cài đặt máy in không dây hoặc thêm máy in được kết nối với một máy tính khác trên mạng

Hướng dẫn cách sử dụng Cốc Cốc Map trên điện thoại

Những dữ liệu của Cốc Cốc Map luôn được cập nhật liên tục với những địa điểm mới, những nhận xét và đánh giá của người dùng tới những địa điểm đó, để những tính năng trên có thể hoạt động, bạn cần đăng nhập vào Cốc Cốc

HTTPS là gì?Tại sao nên sử dụng HTTPS thay thế HTTP?

Đã bao giờ bạn để ý các thành phần bắt đầu URL của trang web mà bạn đang truy cập hay chưa? Tham số đó bắt đầu bằng HTTP hay HTTPS? Và bạn đặt ra câu hỏi HTTPS là gì? Tại sao nên sử dụng HTTPS thay thế HTTP? Câu trả

Sửa iPhone bị chậm khi lên iOS 10.3

Iphone được nâng cấp lên iOS 10.3 với nhiều tính năng thông minh và hiệu quả, tuy nhiên việc nâng cấp này lại làm cho chiếc iPhone của bạn trở nên chậm chạp vậy chúng ta có thể cải thiện được điều này?

ĐÁNH GIÁ NHANH

Trên tay Xiaomi 11 Lite 5G NE – Smartphone mỏng, nhẹ, hiệu năng tốt

Xiaomi 11 Lite 5G NE đã chính thức được trình làng và để lại những ấn tượng tốt với người dùng. Khi cầm trên tay Xiaomi 11 Lite 5G NE, máy rất nhẹ và mỏng. Không những vậy hiệu năng của máy còn khá ổn áp. Ngoài những

Vsmart Active 1+ đối đầu Realme 2 Pro: Cùng mức giá, cùng cấu hình đâu là lựa chọn tốt hơn

Vsmart Active 1+ và Realme 2 là hai sản phẩm đáng quan tâm trong tầm giá 6,3 triệu đồng với cấu hình nổi bật và nhiều yếu tố hấp dẫn.

Đánh giá Dell Inspiron 13-5368: Thiết kế đa dụng, hiệu năng mạnh mẽ

Cấu hình mạnh mẽ và thiết kế tiện dụng chính là 2 yếu tố tạo nên chất lượng cho Dell Inspiron 13-5368.