Sắp diễn ra SOLIDWORKS Innovation Day ngày hội công nghệ do ViHoth tổ chức
Món ăn thuốc từ cá trôi
Món ăn thuốc từ cá trôi
Cá trôi chứa nhiều protein, lipid, các sinh tố A, B 1 , B 2 , các chất khoáng, Ca, P, Fe… và nhiều dưỡng chất rất cần thiết với sức khỏe.
Theo sách Tuệ Tĩnh, “ cá trôi gọi hoàn ngư, vị ngọt tính bình không độc, tác dụng bổ dưỡng, ấm dạ dày, hòa trung, ích khí,...” …
Trị chứng tỳ khí hư ăn kém, ho đàm, đau họng, chứng hư nhược chức năng can, tỳ, thận vận hóa kém.
Sau đây là một số món ăn từ cá trôi:
Cá trôi kho nghệ: cá trôi, nghệ, mía, hành tím, đường, tiêu, gia vị vừa đủ kho ăn.
Công dụng: ôn bổ tỳ vị, dưỡng khí huyết… Chữa đau dạ dày thể tỳ vị hư hàn, tay chân lạnh.
Cá trôi kho củ cải: cá trôi, củ cải, củ kiệu, hành, gừng, tiêu, đường, gia vị vừa đủ kho ăn.
Công dụng kiện tỳ hóa thấp, thông trệ… Trị chứng béo phì mệt mỏi, bụng đầy ăn kém, ho đàm, ngực sườn đầy tức, đau họng
Cháo cá trôi: cá trôi, gạo mới, đậu xanh, hành, mùi tàu, mắm muối. Cá luộc lấy thịt chao mỡ hành cho chín thơm, cháo nhín nhừ, cho cá, rau thơm vào sau, ăn nóng.
Công dụng: bổ hư, kiện tỳ hóa thấp, tiêu phù… Trị chứng tỳ hư ăn kém, mệt mỏi, phù tay chân, suy nhược.
Canh cá trôi rau cải: cá trôi, cải canh, gừng, hành, ngò, tiêu gia vị vừa đủ nấu canh ăn.
Công dụng: bổ hư, kiện tỳ phế hóa đàm… Trị chứng ho đàm, ngực sườn đầy tức, ói, viêm họng mạn, ăn kém.
Canh cá trôi nấu rau cần: trôi, cà chua, dứa, rau cần, thì là, gừng, ớt, gia vị vừa đủ nấu ăn.
Công dụng: kiện tỳ tiêu đàm, lợi thấp… Trị tỳ thận hư sinh đàm thấp, đau đầu, chóng mặt, tăng huyết áp.
Canh chua cá trôi: cá trôi, dứa, me, cà chua, đậu bắp, tàu mùng, giá đậu, rau ngổ, hành lá, ớt, mắm, đường, tiêu, gia vị vừa đủ nấu ăn.
Công dụng: thanh thấp nhiệt, kiện tỳ, trừ thấp... Trị chứng thấp nhiệt vàng da, viêm xoang, mũi họng, ăn kém, người mệt mỏi.
Canh cá trôi nấu lá giang: cá trôi, lá giang, khèo nèo, rau ngổ, cà chua, đậu bắp gia vị vừa đủ nấu canh ăn…
Công dụng: kiện tỳ hóa thấp, thanh thấp nhiệt, thông ứ… dùng giúp trị chứng tỳ thận hư vận hóa kém, tiểu đục, tiểu khó.
Canh cá trôi om rau má: cá trôi, rau má, hành tím, mắm, hạt tiêu, muối, dầu ăn gia vị vừa đủ om ăn.
Công dụng: bổ hư, kiện tỳ hóa thấp, thanh nhiệt… Trị tỳ hư ăn kém mệt mỏi, tiểu vàng, da vàng tối, viêm họng mạn, chức năng gan kém.
Cá trôi nấu lẩu: cá trôi, đuôi heo, cà chua nấm rơm, gừng, hành, rau ăn lẩu bông súng, hoa lý, giá đậu, rau đắng rau thơm gia vị vừa đủ nấu lẩu nhúng rau ăn.
Công dụng: kiện tỳ ôn trung dưỡng thận… Trị chứng sinh lý yếu, ăn kém, mệt mỏi.
Cá trôi om dưa: cá trôi, dưa cải chua, hành lá, cà chua, thì là, gia vị vừa đủ om ăn. Công dụng: kiện tỳ, thanh nhiệt, tiêu viêm… Trị các chứng viêm xoang mũi họng mạn, mệt mỏi ăn kém.
theo Sức khỏe Đời sống
TIN LIÊN QUAN
Ảnh Chế: Pháo nổ vang trời đón năm mới, Arsenal từ vực thẳm mơ vào top 4
Ảnh Chế: Pháo nổ vang trời đón năm mới, Arsenal từ vực thẳm mơ vào top 4 Đoàn quân của Mikel Arteta trải qua chuỗi trận thăng hoa với phong độ nhà vô địch, 3 trận thắng liên tiếp, 2 trận sạch lưới, ghi 8 bàn. Hành quân đến sân nhà của West Brom
Nhà máy điện Mặt Trời làm từ 10.000 tấm gương khổng lồ
Những tấm gương lớn tập trung ánh sáng Mặt Trời để nung chảy muối nitrate, từ đó sản xuất lượng điện năng đủ phục vụ cho cả một thành phố.
Hoàng Giang Solar báo giá sửa máy nước nóng năng lượng mặt trời tại TPHCM
Trong bài viết này, Hoàng Giang Solar gửi đến khách hàng bảng báo giá sửa máy nước nóng năng lượng mặt trời tại TPHCM mới nhất để bạn tiện tham khảo.
Video: Hàng triệu con muỗi kết thành lốc xoáy trên bầu trời thành phố Nga
Hàng triệu con muỗi tụ lại thành hình lốc xoáy vào lúc hoàng hôn ở thành phố Yekaterinburg, Nga.
Sẽ tới ngày Trái đất bị Mặt trời nuốt chửng?
Các nhà khoa học cho rằng cuối cùng cũng sẽ đến một ngày Trái đất bị Mặt trời hủy diệt.
Hành tinh thứ 9 có thể gây thảm họa cho hệ Mặt Trời
Nghiên cứu của các nhà khoa học Anh chỉ ra nếu thực sự tồn tại, hành tinh thứ 9 có thể gây ra sự hỗn loạn kinh hoàng cho Thái Dương Hệ một khi Mặt Trời chết đi.
Siêu mặt trăng đã xuất hiện
Bởi có sự kết hợp của Trăng Thợ săn (Hunter's Moon) và siêu Mặt trăng vào đêm 15-16 tháng Mười ở Bắc bán cầu, chúng ta sẽ có cơ hội nhìn thấy Mặt Trăng cực lớn với quầng sáng màu cam trên bầu đêm.
THỦ THUẬT HAY
Tính năng iOS 11 có thể bạn chưa biết
Mời anh em tham khảo một số thủ thuật khi sử dụng iOS 11. Chủ yếu những cái mình giới thiệu là những chức năng nhỏ nhỏ có thể anh em không để ý hoặc không biết tới, từ việc chụp màn hình FaceTime trực tiếp, di chuyển
Những điểm cần làm để dữ liệu trên máy tính Windows 10 được an toàn hơn(phần 2 )
Trong thời đại tin tặc tung hoành ngang dọc hiện nay, bảo vệ máy tính cũng như những dữ liệu quý giá trong đó là một điều hết sức cần thiết với mỗi người.
5 lý do có thể làm máy tính bảng không reset được?
máy tính bảng không reset lại được là lỗi gì? Không khó đâu, chỉ cần đọc 5 lưu ý trong bài, biết nguyên nhân gây 'bệnh', cũng như cách 'chữa bệnh' ngay tại nhà
Những mẹo trên iPhone X ai dùng cũng phải biết!
Khởi động lại máy: muốn khởi động lại iPhone X bạn chỉ cần nhấn và giữ vào phím tăng, giảm âm lượng và nút bên hông đến khi biểu tượng logo của Apple xuất hiện trên màn hình.
Các phần mềm sao lưu dữ liệu cho iPhone tuyệt vời nhất
Sao lưu dữ liệu trên thiết bị iOS là công việc tương đối dễ dàng, nếu bạn đang dùng những thiết bị sử dụng hệ điều hành iOS nhưng khá khó khăn nếu người dùng sử dụng trên hệ điều hành Windows. Dưới đây là những phần mềm
ĐÁNH GIÁ NHANH
Đánh giá chi tiết iPhone 13 – Camera và pin được nâng cấp, hiệu năng vượt trội
iPhone 13 ra mắt với nhiều nâng cấp và cải tiến so với thế hệ trước. Nổi bật trong đó phải kể đến hiệu năng, camera và pin. Trong bài đánh giá chi tiết iPhone 13 dưới đây, mình sẽ chỉ ra từng cải tiến Apple đã áp dụng
Đánh giá chi tiết camera Meizu Pro 6: Chi tiết tốt, nổi khối ấn tượng
Trong bài viết hôm nay, hãy cùng đánh giá xem chất lượng camera của Meizu Pro 6 có thực sự được như lời đồn hay không nhé.
Trên tay Apple Watch Series 3 LTE: chưa dùng được mạng ở Việt Nam, microphone tốt bất ngờ
Có hai điểm dễ nhất thấy nhất trên chiếc Apple Watch thế hệ thứ 3, phiên bản LTE ở Việt Nam: đầu tiên là việc chưa có nhà mạng nào ở Việt Nam hỗ trợ eSIM nên chức năng 4G là vô nghĩa ở nước ta, ít nhất là trong thời