Nguồn gốc và sự phát triển vượt bậc của hồng sâm, động lực thúc đẩy làn sóng ẩm thực Hàn Quốc

- Lần đầu tiên trong lịch sử, thị trường thực phẩm chức năng sức khỏe tại Hàn Quốc vượt mốc 5 nghìn tỷ won vào năm ngoái, tăng 20% so với 5 năm trước
- Hồng sâm, với 30% thị phần trên thị trường thực phẩm chức năng sức khỏe Hàn Quốc, vẫn giữ vị trí số 1 không thể bàn cãi

SEOUL, Hàn Quốc, 24/10/2022 /PRNewswire/ -- Theo Hiệp hội Thực phẩm chức năng Hàn Quốc, thị trường thực phẩm chức năng sức khỏe của Hàn Quốc lần đầu vượt mốc 5 nghìn tỷ won vào năm ngoái. Mức tăng này vượt 20% so với năm năm trước. Sản phẩm chiếm nhiều thị phần nhất là hồng sâm. Hồng sâm, được tạo ra nhờ quá trình chế biến nhân sâm là một sản phẩm được mọi lứa tuổi và giới tính yêu thích, chiếm đến 30% thị phần.


Nguồn gốc và sự phát triển vượt bậc của hồng sâm, động lực thúc đẩy làn sóng ẩm thực Hàn Quốc

Red Ginseng

'CheongKwanJang' - thương hiệu hồng sâm hàng đầu Hàn Quốc với truyền thống 123 năm được tạo ra bởi KGC (Korea Ginseng Corporation), chiếm khoảng 70% tổng thị trường hồng sâm. Để sản xuất hồng sâm với chất lượng cao nhất, 'CheongKwanJang' tiến hành 430 cuộc kiểm tra an toàn chất lượng 8 năm trước khi sản phẩm xuất xưởng, trong đó bao gồm 2 năm quản lý đất trồng và 6 năm trồng trọt để đem đến loại hồng sâm thượng hạng mà khách hàng có thể yên tâm sử dụng.

'Nhân sâm' là một đặc sản đại diện cho Hàn Quốc. Đặc biệt, nhân sâm được trồng ở Hàn Quốc được gọi là 'Nhân sâm Hàn Quốc' và đã được buôn bán như một loại dược liệu quý ở nhiều nơi trên thế giới từ rất lâu. Mặc dù nhân sâm mọc ở nhiều ở rất nhiều nơi trên thế giới, nhưng nhân sâm Hàn Quốc có sự khác biệt lớn về đường nét, hình dạng và thành phần. Nhân sâm từ Hàn Quốc được coi là nhân sâm tốt nhất trên thế giới nhờ vào chất lượng và công hiệu của chúng.

Nhân sâm ban đầu chiết xuất từ mặt đất được gọi là nhân sâm tươi và rất khó bảo quản trong thời gian dài vì thường chứa khoảng 75% độ ẩm. Từ xa xưa, tổ tiên người Hàn Quốc đã phát minh ra phương pháp hấp và làm khô nhân sâm tươi bằng hơi nước để bảo quản và phân phối lâu dài và sản phẩm làm ra được gọi là 'hồng sâm'.

Tại Hàn Quốc, hồng sâm được sản xuất dưới nhiều dạng sản phẩm khác nhau như nước uống, viên nang, bột và nhân sâm củ, và cũng được bán dưới dạng đồ ăn nhẹ như kẹo, thạch và trà. Nhân viên văn phòng, sinh viên và vận động viên sử dụng hồng sâm để phục hồi khi bị mệt mỏi, trong khi người già và trẻ em dùng hồng sâm để tăng cường hệ miễn dịch.



nguồn: KGC (Korea Ginseng Corp.) Related Stocks: Korea:033780 OTC:KTCIY

THỦ THUẬT HAY

5 cách bảo vệ smartphone khỏi mã độc, virus đơn giản

Nhiều người thường có thói quen không cập nhật hệ điều hành khi có phiên bản mới vì không muốn thiết bị hoạt động chậm đi, hoặc do đã quen với giao diện và cách sử dụng của phiên bản hệ điều hành hiện tại. Tuy vậy, bạn

Cách dùng ITbrain của TeamViewer để quét virus từ xa

Tuy nhiên, mới đây, tại phiên bản mới nhất của mình, hãng đã nâng cấp và bổ sung thêm tính năng ITbrain - một công cụ giúp tăng tính bảo mật cho máy tính và quét virus máy tính từ xa khá độc

Những mẹo Excel hữu ích giúp bạn hoàn thành công việc nhanh hơn và hiệu quả hơn

Microsoft Excel là một trong ứng dụng văn phòng được nhiều người sử dụng hàng ngày. Những mẹo sử dụng Excel hữu ích sau đây sẽ giúp bạn hoàn thành công việc nhanh hơn và hiệu quả hơn.

Hướng dẫn bạn cách xóa gợi ý tìm kiếm trên Messenger cực dễ

Trong bài này, sẽ hướng dẫn các bạn cách xóa gợi ý tìm kiếm trên Messenger. Qua đó giúp bạn xóa những người lạ trong danh sách online trên Messenger chỉ với vài thao tác đơn giản.

ĐÁNH GIÁ NHANH

Đánh giá chi tiết Xiaomi Redmi 3S: Đáng lựa chọn trong phân khúc phổ thông

Xiaomi Redmi 3s là chiếc điện thoại thông minh chủ lực của hãng này ở thị trường trong nước và Ấn Độ, tuy nhiên ở Việt Nam vẫn chỉ mới có các sản phẩm xách tay. Thiết bị này được ra mắt với ý định của Xiaomi là thay

Đánh giá chi tiết AMD APU Ryzen 5 2400G giá 4,35 triệu đồng

Xét về sự hấp dẫn thì đây là những mẫu APU đầu tiên của AMD được sản xuất theo quy trình 14nm+ đồng thời tích hợp nhân đồ họa Vega mới. Điều này giúp cải thiện đáng kể sức mạnh của chip so với thế hệ Excavator trước

Đánh giá Redmi 3S Prime: "quái thú" cho người dùng phổ thông

Xiaomi chưa bao giờ làm người dùng hết kinh ngạc về mức giá của mình. Mới đây, Xiaomi đã chính thức tung ra chiếc Redmi 3S prime của hãng với...