Các nhà khoa học tìm ra lý do 'hít thở thôi cũng béo'

Trong một phát hiện mới được công bố, mất khứu giác khiến chuột giảm cân trong khi những cá thể bình thường có xu hướng tăng cân dù ăn ít, nếu chức năng này hoạt động tốt.
Cuộc nghiên cứu được đăng trên tờ báo Cell Metabolism, chỉ ra cân nặng không chỉ phụ thuộc vào số lượng thực phẩm tiêu thụ mà còn cách cảm nhận khi ăn.
Các nhà khoa học tìm ra lý do 'hít thở thôi cũng béo'

Các nhà khoa học sử dụng độc tố bạch hầu, khiến cho chuột trong thí nghiệm mất khứu giác.
Nếu phát hiện này cũng đúng với con người, những người cảm nhận được mùi vị và hương thơm của thức ăn sẽ nhanh tăng cân hơn, ngay cả khi họ ăn ít calo so với những người khứu giác kém. Rất may chưa có nghiên cứu nào khẳng định luận điểm trên và hiện tượng này mới chỉ được phát hiện ở chuột.
Các nhà khoa học tại Đại học California, Berkeley đã bắt tay vào thử nghiệm đối với chuột không có khứu giác. Họ sử dụng độc tố bạch hầu, khiến cho chuột trong thí nghiệm mất khứu giác.
Những con chuột này thèm ăn như những cá thể với khứu giác bình thường. Chúng tiêu hóa, hấp thụ và bài tiết như thường lệ, thậm chí có xu hướng chạy quanh và vận động như những con chuột khác.
Tuy nhiên, những con chuột có chế độ ăn nhiều chất béo có khối lượng ít hơn 16% so với cá thể có khứu giác bình thường. Với chế độ ăn bình thường, nhóm mất khứu giác vẫn nhẹ cân hơn so với nhóm còn lại, mặc dù tác động có giảm so với chế độ ăn trước.
Andrew Dillin, tác giả cuộc nghiên cứu cho biết họ đã bất ngờ khi phát hiện sự liên quan giữa khứu giác và cân nặng ở loài chuột. Sự tăng cân không chỉ đơn giản được đo bởi lượng calo đã hấp thụ, nó còn liên quan tới cách cảm nhận khi ăn. Câu trả lời có liên quan tới việc chuyển hóa chất béo.
Những con chuột mất khứu giác có xu hướng phát triển mỡ nâu, loại mỡ liên quan tới việc tạo ra nhiệt khi sử dụng năng lượng có từ thức ăn. Do đó nhóm này đốt cháy nhiều calo thông qua các hoạt động của mỡ nâu.
Các nhà khoa học cho biết những hiện tượng này ít có khả năng áp dụng trên người do chúng ta có tỷ lệ mỡ nâu cần cho cơ thể thấp hơn nhiều so với loài chuột.
Hoàng Phương
Theo Đời sống & Pháp lý

TIN LIÊN QUAN

Các nhà khoa học tìm ra tế bào não điều khiển tốc độ lão hóa

Việc tìm ra tế bào não kiểm soát tốc độ lão hóa có thể giúp các nhà khoa học làm chậm, thậm chí đảo ngược quá trình.

Cầm chuột thế nào mới đúng cách

Chúng ta thường xuyên phải thao tác với chuột hàng ngày nhưng bạn có biết cầm chuột thế nào mới đúng cách, đặc biệt là các game thủ

Khui hộp chuột chơi game Mionix Naos 3200: Cầm thoải mái, chơi game tuyệt vời

Mionix Naos 3200 đang được bán với giá 1.350.000 VNĐ tại Mai Nguyên - Đại lý phân phối...

Tế bào gốc tim mạch làm chậm tiến trình lão hóa

Nghiên cứu mới trên loài chuột phát hiện khi sử dụng tế bào gốc tim mạch, tiến trình lão hóa bị làm chậm và đảo ngược.

Mỹ chế kính hiển vi phẳng giúp phục hồi thị giác và thính giác

Các nhà khoa học đã phát triển một kính hiển vi phẳng có tên là FlatScope giúp phục hồi trí lực đã bị mất.

Khui hộp và cảm nhận chuột không dây Logitech M331: Khi nhấp chuột là cảm nhận của riêng bạn

Logitech M331 (Silent Plus) đang được bán chính hãng với mức giá 390.000VNĐ tại hệ thống Mai...

Chính phủ Anh nghiên cứu, kết luận bức xạ điện thoại không thể giết con người

Hai nghiên cứu của chính phủ Anh trong chương trình nghiên cứu chất độc quốc gia (NTP) đã chỉ ra kết luận: Bức xạ điện thoại gần như không thể làm hại con người.

Đưa công cụ hay phần mềm yêu thích vào menu chuột phải

Bạn muốn truy cập nhanh một tính năng hay phần mềm nào đó trên máy tính mà không cần phải 'bới' tìm chúng trong danh sách ứng dụng. Có một cách...

THỦ THUẬT HAY

Cách tắt tự động phát nhạc trên Zalo cho bạn khi đang lướt nhật ký

Nếu bạn từng bị giật mình khi đang lướt nhật ký Zalo bởi những đoạn nhạc đó phát bất ngờ thì hãy xem ngay bài viết sau đây để biết cách tắt tự động phát nhạc trên Zalo...

Tự động kích hoạt diện Dark Theme vào ban đêm hoặc theo thời gian mình muốn

Đa số người dùng đều muốn sử dụng giao diện Dark Theme vào ban đêm để dễ dàng đọc sách cũng như lướt web, mang lại trải nghiệm tốt hơn cho người dùng.

Hướng dẫn lên lịch Livestream trên YouTube trước

YouTube gần đây bổ sung thêm một tính năng mới cho phép bạn lên lịch livestream trước để người xem có thể biết được mục đích của buổi livestream là gì.

Cách giải nén file Zip trực tiếp trên Google Drive

Tập tin nén Zip hẳn không còn xa lạ gì với người dùng các thiết bị điện tử. Trên máy tính, bạn sẽ có các công cụ giải nén như WinZip hay 7-Zip nhưng nếu tập tin nén trên Google Drive thì làm sao để giải nén mà không

Cách gửi icon khổng lồ, icon kèm hiệu ứng độc đáo trên Messenger

Messenger là một ứng dụng các bạn sử dụng mỗi ngày song song với Facebook. Ngoài những tính năng cơ bản chúng ta có thể tìm thấy. Hôm nay, mình sẽ...

ĐÁNH GIÁ NHANH

Một tuần trải nghiệm Samsung Galaxy A32: Những nâng cấp mang lại trải nghiệm mạnh mẽ hơn

Mình nhận Galaxy A32 vào thứ 7 tuần trước, đến lúc bài viết này được thực hiện thì đã là hơn một tuần mình được sử dụng chiếc máy tầm trung này đến từ Samsung. Dù có giá cao hơn thế hệ trước, nhưng những gì mà Galaxy

Đánh giá Seagate IronWolf Pro 10TB giá 15,49 triệu đồng

Sản phẩm có giá tham khảo 15,49 triệu đồng, bảo hành 5 năm. Đi kèm là gói dịch vụ phục hồi dữ liệu Seagate Recovery Services miễn phí cả trong 5 năm sử dụng.

So sánh ảnh chụp từ Galaxy S9 vs Pixel 2: cảm biến đặc biệt của Samsung có thực sự phát huy tác dụng?

Bên cạnh việc có Emoji mới, Galaxy S9 và S9+ của Samsung đang nhận được nhiều lời khen ngợi cho tính năng chụp ảnh. Chuyên trang hình ảnh Dxomark thậm chí còn chấm điểm cho Galaxy S9+, mức cao nhất cho hạng mục máy ảnh