Lời khuyên hữu ích không nên cho thực phẩm nóng vào tủ lạnh xuất phát từ đâu?

Thường nghe nói rằng không nên đưa ngay thức ăn hay thực phẩm đang nóng vào tủ lạnh để bảo quản, vậy nếu thực hiện trái với lời khuyên này thì điều gì sẽ xảy ra cho tủ lạnh nhà bạn? Cùng xem ngay bài viết sau của chúng tôi để hiểu rõ nguyên nhân và cách phòng tránh nhé.

Làm mất giá trị dinh dưỡng

Do thực phẩm đang nóng nên tủ lạnh nhà bạn phải trải qua quá trình làm nguội chúng trong thời gian dài, dẫn tới nhiệt độ bên trong tủ luôn cao hơn mức nhiệt cần thiết cho quá trình bảo quản lạnh. Từ đó, lượng thực phẩm cần được làm lạnh và các thực phẩm khác đang để trong tủ có thể bị biến chất, hoặc mất đi chất dinh dưỡng vốn có do không đủ lạnh. 

Lời khuyên hữu ích không nên cho thực phẩm nóng vào tủ lạnh xuất phát từ đâu?

Tác hại xấu đến sức khỏe

Thực phẩm đang nóng mà bạn đột ngột cho vào tủ lạnh sẽ làm chúng bị “sốc nhiệt”, tạo môi trường cho vi khuẩn gây hại phát triển, làm tăng nguy cơ nhiễm bẩn của thực phẩm nên sử dụng không còn an toàn nữa. Nếu bạn chứa thực phẩm nóng kia trong vật dụng bằng nhựa, sẽ tạo ra phản ứng hóa học đe dọa sức khỏe của bản thân và gia đình. 

Ảnh hưởng đến độ bền của tủ lạnh

Khi thực phẩm còn quá nóng cho vào tủ lạnh, chúng sẽ tỏa nhiệt khiến nhiệt độ bên trong tủ tăng lên. Khi đó, tủ lạnh của bạn phải khởi động mô-tơ để nhanh chóng đưa nhiệt độ về mức nhiệt đã cài đặt, làm giảm tuổi thọ của tủ. Đồng thời, hơi nóng từ lượng thực phẩm này sẽ truyền qua vật chứa như ngăn, hộp, nồi dẫn đến biến dạng khay trong tủ. 

Gia tăng tiền điện và chi phí sửa chữa

Để làm nguội thực phẩm đang nóng, tủ lạnh phải hoạt động tăng cường, tăng nhiệt độ gây tiêu tốn năng lượng không cần thiết, làm tăng hao phí điện năng và bạn phải chi trả nhiều hơn cho hóa đơn tiền điện. Vì phải hoạt động hết công suất quá nhiều, thiết bị nhanh xuống cấp, dễ hư hỏng nên bạn phải mất chi phí sửa chữa và nâng cấp. 

Cách tránh tình trạng trên

- Bạn nên để thực phẩm vừa nấu xong hay vừa được đun nóng nguội bớt ở bên ngoài trong khoảng 10-15 phút trước khi cho vào tủ lạnh bảo quản, làm lạnh.

- Cho thực phẩm vào hộp kín có nắp, nên dùng hộp thủy tinh. Nếu khối lượng thực phẩm nhiều, thì chia ra vài hộp nhỏ sẽ giúp tủ lạnh làm lạnh nhanh hơn.

- Không bỏ thức ăn còn nóng vào tủ lạnh. Nên đậy kín thức ăn khi cho vào tủ lạnh, tránh để hơi nóng tỏa ra khắp tủ vừa hại thiết bị vừa gây hư hỏng các thực phẩm đang chứa bên trong, hoặc bị lây nhiễm chéo vi khuẩn từ thực phẩm khác. 

TIN LIÊN QUAN

Vì sao không nên cho thực phẩm nóng vào tủ lạnh?

Quá trình làm nguội một thực phẩm nóng ở trong tủ lạnh có thể kéo dài, khiến nhiệt độ bên trong tủ luôn cao hơn mức nhiệt cần thiết cho quá trình bảo quản lạnh, khiến cho thực phẩm cần được làm lạnh và các thực phẩm khác đang để trong tủ có thể bị

Muốn trứng tươi ngon lâu hơn đừng bao giờ để ở cửa tủ lạnh

Các chuyên gia tiết lộ rằng cánh cửa tủ lạnh thực sự là nơi tồi tệ để cất giữ trứng gà, trứng vịt. Lời khuyên mà các chuyên gia đưa ra là đừng bao giờ để trứng trong cửa tủ lạnh nếu muốn trứng luôn tươi ngon và kéo dài thời gian sử dụng. Hầu ...

Na Uy ra mắt phương pháp bảo quản cá đông lạnh tươi ngon như mới bắt

Theo chuyên gia dinh dưỡng, cá đông lạnh nếu được xử lý đúng cách vẫn đảm bảo chất lượng dinh dưỡng và thơm ngon như cá tươi. Bảo quản hải sản đã không còn là điều gì xa lạ khi mỗi gia đình hôm nay đều có cho riêng mình một cái tủ lạnh. Vậy ...

Bật quạt khi ngủ có thực sự gây hại cho sức khỏe?

Những ngày hè nóng bức luôn gây khó chịu nếu không có máy lạnh và chúng ta luôn tìm cách để giữ mát, bao gồm cả việc sử dụng quạt vào ban đêm. Nhưng liệu bật quạt khi ngủ có tốt cho sức khỏe không? Theo Live Science, một số tiêu đề báo gần đây

Điều hòa và quạt điều hòa, đâu mới là "chân ái" cho gia đình bạn?

Quạt điều hòa hay máy lạnh (điều hòa nhiệt độ) đều có những ưu điểm, nhược điểm riêng cũng như giá thành và chi phí khác nhau. Do đó, bạn nên xem xét đến mục đích sử dụng, kinh tế gia đình, không gian sử dụng để lựa chọn cho mình thiết bị phù hợp

Đỉnh núi Mỹ buốt giá hơn bề mặt sao Hỏa trong đợt lạnh kỷ lục

Nhiệt độ trên đỉnh núi Washington ở New Hampshire, Mỹ, vào sáng 6/1 hạ xuống mức -37,8 độ C, khi khu vực Bắc Mỹ đang hứng chịu đợt lạnh kỷ lục trong hàng chục năm qua, Huffington Post đưa tin.

Cách sử dụng điện sai lầm trong ngày nắng nóng gây tăng đột biến hóa đơn tiền điện

Trong mùa hè, tiêu thụ điện sẽ tăng đáng kể so với các ngày thông thường. Để tránh tình trạng tăng đột biến hóa đơn tiền điện, hãy hết sức cẩn trọng với 7 sai lầm sử dụng điện trong ngày nắng nóng sau đây. Mặc dù không thể tránh khỏi việc tiêu thụ

Mẹo lắp đặt và sử dụng điều hòa để bảo vệ sức khoẻ

Nguy cơ sức khỏe khi sử dụng máy điều hòa không đúng cách Mùa hè oi nóng, đặc biệt là trong những ngày nắng đỉnh điểm, máy điều hòa sẽ trở thành “người bạn tốt”...

THỦ THUẬT HAY

Tự động hoá các tác vụ trên Windows một cách dễ dàng

Nếu đói thì bạn sẽ đi tìm đồ ăn, nếu khát thì bạn sẽ tìm nước uống,... Còn với máy tính thì sao? Làm sao để ra lệnh cho chúng khi có một tình huống nào đó thì cần phải làm thế này, thế kia.

Hướng dẫn toàn tập Word 2016(Phần 16): Chèn ảnh và tùy chỉnh vị trí xuất hiện của ảnh

Chèn thêm hình ảnh vào Word 2016 là cách trình bày giúp tài liệu của bạn thu hút hơn, dễ dàng làm nổi bật những thông tin quan trọng bằng ảnh và thêm nhấn mạnh cho đoạn văn bản hiện tại.

Những phần mềm văn phòng buộc phải có

Nói tới các phần mềm văn phòng không thể thiếu cho dân công sở thì chắc chắn số một người ta nhắc tới, sẽ là công cụ soạn thảo văn bản, sau đó là bộ gõ tiếng Việt, trình duyệt web. Còn sau đó? Nếu bạn không biết hoặc

Top 6 tính năng sử dụng trình duyệt web Google Chrome nên biết

Chắc hẳn, bạn cũng đã từng hoặc đang sử dụng trình duyệt Google Chrome mạnh mẽ. Chrome không chỉ có những tính năng mà bạn có thể dễ dàng tuỳ chỉnh từ phần cài đặt của trình duyệt mà nó còn có rất nhiều tính năng thú

ĐÁNH GIÁ NHANH

Nikon D7500 và D7200 - So sánh và đánh giá

Sau hai năm thống trị ở phân khúc semi-rpo của chiếc D7200, Nikon đã cho ra mắt D7500 với các tính năng khá cao cấp như của chiếc D500 được mệnh danh là “vua crop”. Nhưng sản phẩm mới cũng đã bị hãng loai bớt một vài

Đánh giá Zenfone 5Z: Cấu hình “khủng” cùng nhiều tính năng ấn tượng

Điểm nổi bật nhất trên sản phẩm chính là thiết kế không viền, với màn hình được mở rộng lên sát cạnh trên, chỉ chừa lại một phần nhỏ viền dưới. Đáng chú ý cạnh trên màn hình của sản phẩm cũng chừa vị trí để đặt cảm

Trên tay và đánh giá nhanh Manfrotto Element: chân máy ảnh nhỏ gọn, linh hoạt

Manfrotto Element thích hợp với những đối tượng yêu nhiếp ảnh, thường xuyên di chuyển cũng như nhu cầu sử dụng hỗn hợp giữa tripod & monopod cho phân khúc nhiếp ảnh du lịch.