HÀ NỘI, Việt Nam, ngày, ngày 18 tháng 11 năm 2025 /PRNewswire/ -- Để kỷ niệm Tuần Lễ Nâng Cao Nhận Thức về Kháng Thuốc Kháng Sinh (AMR) Toàn Cầu, bắt đầu từ hôm nay (18–24 tháng 11), Liên Minh Châu Âu (EU) đã đồng tài trợ cho chiến dịch thông tin và quảng bá 'Ngành Gia Cầm Châu Âu – Từ Trang Trại đến Bàn Ăn' để khẳng định tiến bộ của Việt Nam trong việc sử dụng thuốc kháng sinh hợp lý trong chăn nuôi gia cầm và tính tương thích của các tiêu chuẩn châu Âu với kỳ vọng của thị trường địa phương.

Việt Nam đẩy nhanh quá trình thay đổi
Năm 2018, chính phủ Việt Nam đã nghiêm cấm sử dụng kháng sinh kích thích tăng trưởng trong thức ăn chăn nuôi. Chính phủ cũng đã thông qua lộ trình loại bỏ dần việc sử dụng kháng sinh phòng bệnh trong chăn nuôi, với lệnh cấm hoàn toàn có hiệu lực từ ngày 1 tháng 1 năm 2026; việc sử dụng thuốc điều trị vẫn được phép theo đơn của bác sĩ thú y. Những bước đi này phản ánh cam kết chung của Việt Nam và Liên Minh Châu Âu về các tiêu chuẩn cao về sức khỏe động vật và an toàn thực phẩm.

Liên Minh Châu Âu: việc sử dụng kháng sinh có trách nhiệm 
Liên Minh Châu Âu cấm sử dụng kháng sinh theo nhóm thường xuyên và phòng bệnh ở động vật nuôi làm thực phẩm. Thuốc kháng sinh chỉ được sử dụng theo đơn của bác sĩ thú y khi có căn cứ y khoa để điều trị hoặc kiểm soát bệnh ở động vật. Việc điều trị được thực hiện dưới sự giám sát chặt chẽ của bác sĩ thú y, tuân thủ thời gian ngừng dùng thuốc cần thiết để đảm bảo dư lượng thuốc vẫn nằm trong giới hạn cho phép (MRL). Phòng bệnh và bảo vệ là ưu tiên hàng đầu. Phù hợp với chiến lược Từ Trang Trại đến Bàn Ăn, EU đặt mục tiêu giảm hơn nữa việc sử dụng thuốc kháng sinh trong khi vẫn duy trì các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm cao và khả năng truy xuất nguồn gốc đầy đủ.

Các nhà chăn nuôi gia cầm châu Âu áp dụng các biện pháp phòng bệnh như an toàn sinh học nghiêm ngặt tại trang trại, các chương trình tiêm chủng phù hợp với rủi ro bệnh tật, theo dõi sức khỏe đàn gia cầm hàng ngày, chú ý đến chất lượng nước uống và thức ăn, và điều kiện chuồng trại thoải mái (thông gió, chiếu sáng, không gian). Thuốc vẫn là một công cụ điều trị — được sử dụng càng ít càng tốt và chỉ khi có lý do y khoa chính đáng - nhằm bảo vệ sức khỏe và phúc lợi động vật. Phương pháp này tăng cường sức khỏe của đàn gia cầm, giảm nguy cơ kháng thuốc kháng sinh (AMR) và củng cố niềm tin của người tiêu dùng.

Nhờ những quy trình nghiêm ngặt này, thịt gia cầm của EU an toàn cho người tiêu dùng và không chứa dư lượng thuốc có hại. Điều này được đảm bảo bởi luật pháp của EU và quốc gia, kiểm soát chặt chẽ việc sử dụng thuốc thú y và việc buôn bán thịt.

Tại sao điều này lại quan trọng với người mua Việt Nam?
Các lô gia cầm của Châu Âu có thể truy xuất nguồn gốc hoàn toàn và tuân thủ MRL của Việt Nam, đồng thời có đầy đủ tài liệu chứng minh nguồn gốc và thử nghiệm. Đối với các nhà nhập khẩu, các chuỗi bán lẻ và ngành HORECA, điều này có nghĩa là nguồn cung ổn định, chất lượng đồng nhất và tuân thủ các quy định địa phương - cả hiện tại và trong tương lai, khi các quy định trở nên nghiêm ngặt hơn.

Để biết thêm thông tin về chiến dịch, hãy truy cập www.eupoultry.eu

Dự án được thực hiện bởi một đơn vị hoạt động trong ngành đến từ Ba Lan: Hội Đồng Gia Cầm Quốc Gia – Phòng Thương Mại hoạt động thay mặt cho Ngành Gia Cầm Châu Âu.

Logo - https://cdn.trangcongnghe.vn/uploads/posts/2025-11/lien-minh-chau-au-va-vit-nam-l-trinh-chung-hng-ti-chn-nuoi-gia-cm-da-tren-min-dch-va-phong-dch-2.jpg

nguồn: Poland’s National Poultry Council - Chamber of Commerce (KRD-IG)