Bếp trưởng Sam Aisbett đại diện nhà hàng Akuna vinh dự nhận 1 Knife tại 'The Best Chef Awards' 2024

HO CHI MINH CITY, Vietnam, ngày 15 tháng 11 năm 2024 /PRNewswire/ -- Sam Aisbett, Bếp trưởng Điều hành nhà hàng Akuna, vừa được vinh danh với 1 Knife tại lễ trao giải 'The Best Chef Awards 2024' diễn ra vào tối ngày 6 tháng 11 tại Dubai. Giải thưởng này khẳng định vị thế của Sam trong giới ẩm thực cao cấp quốc tế, tôn vinh phong cách ẩm thực độc đáo và tư duy sáng tạo của anh. Sam nổi tiếng với những món ăn phá cách, táo bạo, lấy cảm hứng từ sự phong phú của ẩm thực Việt Nam, nơi anh thể hiện trọn vẹn tâm huyết và câu chuyện đằng sau những món ăn đã làm nên trải nghiệm MICHELIN đẳng cấp tại Akuna.


Bếp trưởng Sam Aisbett đại diện nhà hàng Akuna vinh dự nhận 1 Knife tại 'The Best Chef Awards' 2024

Bếp trưởng Sam Aisbett vinh dự nhận 1 Knife tại ‘The Best Chef Awards’ 2024.

Giải thưởng The Best Chef không chỉ tôn vinh kỹ năng nấu nướng xuất sắc của Sam mà còn ghi nhận phương pháp lãnh đạo truyền cảm hứng trong gian bếp. Với triết lý luôn vượt qua giới hạn truyền thống, Sam khuyến khích đội ngũ của mình sáng tạo và thể hiện những ý tưởng độc đáo. 'Được công nhận ở cấp độ này là một vinh dự lớn,' Sam chia sẻ, 'nhưng điều đó nhắc nhở tôi tiếp tục đổi mới và không ngừng tạo động lực cho đội ngũ của mình. Tôi muốn mọi người luôn cảm thấy hào hứng, sáng tạo và mang lại những ý tưởng nấu ăn không giới hạn để tôn vinh nguyên liệu và con người Việt Nam.'



Nọng heo nấu chậm, bạch tuộc vùng Fremantle, nấm rơm ngâm chua, tảo bẹ trắng, đọt su su và nước mắm - Một trong những món ăn thể hiện rõ rệt sự sáng tạo và khả năng kết hợp nguyên liệu không giới hạn của Đầu bếp Sam Aisbett.

Sam làm được điều này bằng cách trao quyền cho các thành viên trong bếp cơ hội sáng tạo món ăn, chỉ định chủ đề và cung cấp hướng dẫn. Phương pháp làm việc mở và khuyến khích tinh thần hợp tác này giúp đội ngũ có thể tự tin chia sẻ, phát triển và thực hiện ý tưởng của mình, tạo ra môi trường nuôi dưỡng sự sáng tạo và giúp từng đầu bếp tỏa sáng với phong cách riêng.

Giải thưởng 'The Best Chef Awards' được bình chọn bởi hội đồng gồm 568 chuyên gia, bao gồm 348 đầu bếp và 220 nhà báo, chuyên gia ẩm thực từ 63 quốc gia. Các giải thưởng Knives uy tín được phân loại để tôn vinh tài năng ở các cấp độ khác nhau, và 1 Knife là sự tượng trưng cho những kỹ năng đầu bếp xuất sắc trong lĩnh vực ẩm thực.

Với Sam, những giải thưởng này gắn liền với tầm nhìn lớn hơn về thế giới ẩm thực. 'Tại Akuna, mỗi món ăn là một hành trình khám phá riêng, và tôi muốn thúc đẩy lĩnh vực này hướng tới việc tôn vinh sự sáng tạo, đam mê và nối tiếp di sản theo cách mới mẻ. Tôi muốn xây dựng một không gian nơi các đầu bếp thế hệ sau có thể thoải mái khám phá và phá vỡ những quy tắc cũ.'



Đội ngũ quốc tế Akuna, dẫn dắt bởi Bếp trưởng Sam Aisbett.

Cùng với những thành tựu gần đây của Akuna—giành được sao MICHELIN đầu tiên chỉ trong vòng gần 1 năm mở cửa, và được vinh danh là 'Nhà hàng mới xuất sắc của năm' bởi La Liste—giải thưởng này càng củng cố cam kết của Sam và Akuna trong việc mang đến trải nghiệm ẩm thực đỉnh cao và thúc đẩy ẩm thực hiện đại. Dưới sự dẫn dắt của Sam, đội ngũ tại Akuna sẽ tiếp tục mang đến những trải nghiệm chân thật và đắm chìm trong mỗi bữa ăn.

Để biết thêm thông tin, vui lòng liên hệ: 

Trang Nguyen (Lévvie) 
E: trangnhh@chateaudesaigon.com   
M: (84) 394 516 372              


nguồn: Akuna Restaurant

THỦ THUẬT HAY

Chi tiết cách sửa lỗi video bị lag trong PowerPoint

Bạn có một bản trình chiếu PowerPoint (PPT) với một hoặc nhiều video được nhúng vào, nhưng khi trình chiếu video bị lag, trễ hoặc liên tục treo? Trong trường hợp đó hãy thực hiện theo hướng dẫn dưới đây của để giải

So sánh VirtualBox và VMware Player trên nhiều khía cạnh khác nhau

Khó khăn nhất để bắt đầu là quyết định sử dụng phần mềm máy ảo nào. Một số lựa chọn có sẵn nhưng nếu bạn không muốn đầu tư một đồng nào thì có hai máy ảo đáng cân nhắc là VirtualBox và VMware Workstation Player.

Hướng dẫn cách sử dụng Cốc Cốc Map trên điện thoại

Những dữ liệu của Cốc Cốc Map luôn được cập nhật liên tục với những địa điểm mới, những nhận xét và đánh giá của người dùng tới những địa điểm đó, để những tính năng trên có thể hoạt động, bạn cần đăng nhập vào Cốc Cốc

Hướng dẫn tắt tính năng tự động chạy video trên Facebook Messenger

Bạn có thấy phiền phức với tính năng tự động bật video trên Facebook Messenger không? Nếu có thì hãy xem cách vô hiệu hóa nó sau đây nhé!

Các cách tắt Windows 10, shutdown win 10 nhanh nhất bạn không thể bỏ qua

Không chỉ thấy lãng phí thời gian khi bạn khởi động máy chậm mà khi tắt máy lâu cũng rất khó chịu đúng không nào? chỉ với những thao tác đơn giản bạn đã có thể tối ưu hóa quá trình shutdown máy tính cực nhanh, chỉ mất

ĐÁNH GIÁ NHANH

So sánh và nhận định cấu hình của Surface Book 2 với thế hệ trước

Cùng với Windows 10 Fall Creators, Microsoft đã bất ngờ ra mắt Surface Book 2 với 2 phiên bản 13,5' và 15'. Mặc dù có thiết kế không đổi nhưng Microsoft đã trang bị cho máy cấu hình rất mới với CPU Core i thế hệ 8 và

Trên tay Realme Pad: Đây là máy tính bảng giá rẻ sao?

Giá rẻ đồng nghĩa với cấu hình thấp, thiết kế không nổi bật,… Nhưng khi trên tay Realme Pad thì hoàn toàn khác. Một chiếc tablet thế hệ mới không chỉ có giá siêu mềm mà còn sở hữu thiết kế sang trọng, hiện đại và phần

Đặt lên bàn cân Xiaomi Mi A1 và Honor 7X: đâu là smartphone đáng mua?

Xiaomi Mi A1 và Honor 7X là hai smartphone tầm trung đang nhận được rất nhiều sự quan tâm của người dùng hiện nay. Cả hai đều sở hữu thiết kế kim loại nguyên khối sang trọng, màn hình cong 2,5D thời thượng và có camera