Cháo là món vô cùng cần thiết cho trẻ đến tuổi ăn dặm. Các mẹ khi nấu cháo nên trang bị 1 chiếc nồi riêng, chất lượng tốt để đảm bảo an toàn và vệ sinh cho bé. Hãy cùng chúng tôi tìm ra đâu là chiếc nồi phù hợp nhất nhé.
Chất liệu
Sức khỏe của trẻ luôn được đặt lên hàng đầu nên chất liệu nồi dùng nấu cháo cũng cần chú ý. Một chiếc nồi nấu cháo tốt cần phải có chất liệu đảm bảo, an toàn khi tiếp xúc với thực phẩm, độ bền cao.
- Nồi nhôm: loại nồi có chất liệu hợp kim nhôm được xử lý oxy hóa mềm bề mặt, tạo lớp bảo vệ bề mặt giúp thức ăn an toàn khi tiếp xúc với kim loại, tránh tối đa tình trạng nhiễm chất độc hại vào thực phẩm, gây ảnh hưởng cho sức khỏe của bé.
Nồi nhôm có lớp bảo vệ bề mặt, ngăn chặn chất độc hại bám vào thức ăn
- Nồi inox: nồi inox chất lượng cao 304 sẽ là lựa chọn hoàn hảo cho việc ăn dặm của bé. Khi nấu cháo với nồi inox, bạn cần chỉnh bếp gas lửa nhỏ để tránh gây cháy xém và xỉn màu thành nồi.
Nồi inox nên chọn chất liệu inox 304 sẽ đảm bảo tối ưu
- Nồi sứ: đây là sự lựa chọn được khuyên dùng vì sự an toàn sức khỏe cho bé. Nồi bằng sứ cho thành phẩm ngon, giữ nhiệt tốt và tiết kiệm gas hiệu quả. Tuy nhiên vì giữ nhiệt tốt nên nồi sứ nấu cháo nhanh sôi và dễ gây trào hơn các chất liệu nhôm hoặc inox, điều này dễ làm mất lượng vitamin B1 trong gạo nên các mẹ cần lưu ý.
Nếu thật sự tìm kiếm một chiếc nồi phù hợp cho bé thì nồi sứ chính là lựa chọn số 1
Dù là chất liệu nào thì khi chọn, bạn cũng nên ưu tiên những chiếc nồi có độ dày tốt để tăng hiệu quả tích nhiệt, giúp cháo nhanh chín mềm, chín ngon cho bé dùng.
Ngoài ra, cần cân nhắc lồng nồi có phủ lớp chống dính để tránh tình trạng cháy khét nồi, khê cháo. Tuy nhiên khi sử dụng cũng cần cẩn thận, vì lớp chống dính hư hại thì không thực sự tốt cho sức khỏe các bé nếu dùng nó nấu cháo.
Kiểu dáng
Thường thì các kiểu nồi quánh sẽ tiện lợi hơn cho việc nấu cháo, nhưng cũng nên chọn nồi có tay cầm tiện lợi, đặc biệt là cách nhiệt càng tốt. Ngoài ra thì nồi có thành cao còn giúp giảm tình trạng sôi trào khi đun cháo hiệu quả.
Nồi có tay cầm tiện lợi sẽ giúp ích bạn rất nhiều trong quá trình nấu nướng
Thiết kế nắp nồi nên thật kín để bảo toàn tốt lượng dưỡng chất có trong gạo, có lỗ thoát khí chống trào. Những chiếc nồi thủy tinh sẽ giúp bạn quan sát tốt hơn trong quá trình nấu cháo.
Dung tích
Tùy vào lượng cháo muốn đun nấu cho bé mà bạn chọn nồi to hay nhỏ. Nếu chỉ nấu cho từng bữa thì chọn nồi nhỏ, còn mục đích cho cả ngày dài thì nên chọn nồi lớn hơn. Nhưng thông thường nồi có dung tích khoảng 0.7 - 1.2 lít là đủ dùng cho nhu cầu của các bé.
Các loại nồi ngày nay rất đa dạng dung tích nên bạn sẽ dễ dàng chọn được loại phù hợp nhất
Thương hiệu
Chọn nồi từ thương hiệu uy tín sẽ giúp bạn yên tâm tuyệt đối về chất lượng. Đa phần các thương hiệu có tên tuổi đều có nồi nấu dung tích nhỏ cho người tiêu dùng lựa chọn.
- Nồi nhôm thì từ Sunhouse, Supor, Happycook, Elmich...
- Nồi inox thì từ Fivestar, Sunhouse, Goldsun, Happycook, Elmich...
