Sơ lược về công nghệ “Hydroponics'
Kĩ sư Nguyễn Quốc Phong (33 tuổi, ở huyện Núi Thành, tỉnh Quảng Nam) đã làm việc trong Tập đoàn Viễn thông Quân đội Viettel 7 năm nhưng rồi ông quyết định thôi làm và chuyển sang công việc khác. Bằng những kinh nghiệm và kiến thức về công nghệ thông tin đã đúc kết được, ông đã nghiên cứu và phát triển công nghệ “Hydroponics” (trồng rau thủy canh).
Theo Wikipedia: Hydroponics là kỹ thuật trồng thực vật trong dung dịch dinh dưỡng, thường được định nghĩa là “trồng cây không cần đất”. Bí quyết của kỹ thuật này là cung cấp đầy đủ và đúng lúc cho cây trồng các nguyên tố khoáng cần thiết, trong môi trường trơ như perlite hoặc sỏi.
Được biết, ông Phong đã lướt Internet để tìm kiếm thêm thông tin và giải pháp, sau đó ông tìm được nhà cung cấp tin cậy ở Hà Lan và Israel, từ các nguyên liệu nhập khẩu, phân bón chất lượng và hạt giống.
Ông chia sẻ: Công nghệ này không phải là mới mẻ trên thế giới, và nó đã xuất hiện ở khu vực miền Trung. Trồng rau theo phương pháp truyền thống dưới đất có chi phí thấp và dễ dàng, nhưng có nguy cơ gây ô nhiễm nước và không khí ở mức báo động. Và với mức độ đô thị hóa nhanh chóng, công nghệ sẽ được áp dụng rộng rãi trong tương lai.
Hiện tại, người nông dân địa phương vẫn còn ngần ngại để chuyển sang nông nghiệp mới hoặc ứng dụng công nghệ cao vào nông nghiệp. Thế nên, người dân sử dụng những công cụ làm vườn đơn giản, không phải là các thiết bị kiểm soát bằng điện tử hoặc điện thoại thoại thông minh điều khiển sản xuất. Đây là lý do tại sao ông và công ty của mình, H2O Farm Việt Nam đã đưa ra một giải pháp trọn gói.
Trọn gói này bao gồm nước tái chế trộn với phân bón, hệ thống bơm và ống dẫn làm bằng chất liệu bền sẽ giúp nông dân tiết kiệm rất nhiều thời gian để làm đất, tưới tiêu và xử lý các vấn đề sâu bệnh - Ông Phong cho biết thêm.
Ngoài ra, người nông dân có thể quản lý hoạt động của hệ thống thủy canh bằng smartphone của mình. Để thiết lập bộ đếm thời gian dinh dưỡng cho rau, và họ không cần phải làm việc trực tiếp với thuốc trừ sâu độc hại.
“Tuy nhiên, người dân phải thay đổi từ việc sử dụng lao động sang ứng dụng sản xuất công nghệ cao với những điều kiện khắc nghiệt hơn như kiểm soát sử dụng nước không có độc tố và liều lượng cụ thể ở đầu vào như phân bón và ánh sáng mặt trời”.
Hơn nữa, ông cũng nhấn mạnh rằng, nước ở tất cả các trang trại phải được kiểm tra để loại bỏ chất gây ô nhiễm, để khi hạt giống và phân bón từ Hà Lan và Israel được cung cấp sẽ phát huy một cách hiệu quả nhất trong trang trại thủy canh.
Sau đó, hệ thống bơm sẽ được lập trình trong 24 giờ, giúp mang hỗn hợp nước và dinh dưỡng để phát triển cây non. Và sau 25 ngày nông dân có thể thu hoạch thành quả. Một vườn thủy sinh nhỏ của hộ gia đình có thể sản xuất 40 kg rau mỗi tháng.
Ứng dụng hệ thống thủy canh trong vườn hộ gia đình
Để chứng minh hiệu quả từ hệ thống, chúng ta có những ví dụ thực tế như: Bà Trần Thị Anh Thư (sinh sống tại Đà Nẵng), hiện bà đã lắp đặt hydroponic 6m2 trên mái nhà của mình vào 8 tháng trước, để cung cấp rau cho gia đình bà.
“Tôi có thể thu hoạch rau từ vườn của mình sau 25 ngày kể từ lúc gieo. Hơn nữa, tôi không phải mua các loại rau từ thị trường nữa, bởi vì vườn cung cấp rất nhiều và thậm chí chúng tôi còn cho một số hàng xóm gần nhà”.
Mỗi ngày, gia đình bà cần rất nhiều rau xanh và ít nhất 3 kg rau tươi. Vì thế, bà quyết định đầu tư 10 triệu đồng (tương đương 442 USD) để lắp đặt hệ thống thủy canh gồm ống nước, máng hệ thống, máy bơm và hạt giống. Và mỗi tháng chỉ cần bỏ thêm một ít tiền (khoảng 5 USD) để mua hạt giống và phân bón nữa.
Nhờ có hệ thống thủy canh này, bà không cần dành nhiều thời gian chăm sóc sân vườn, mà thêm vào đó là có thời gian để làm việc nhà và chăm sóc trẻ em. Bà cho biết, khu vườn công nghệ cao thực sự thích hợp với những hộ muốn ăn rau sạch và an toàn.
Bà Bùi Thị Thanh Sương, quận Điện Bàn, tỉnh Quảng Nam cũng áp dụng hệ thống thủy canh tương tự. Bà hợp tác với công ty H2O Farm Việt Nam để phát triển một khu vườn nhỏ với diện tích trên 3000 m2 với tổng mức đầu tư là 70 triệu đồng (3000 Mỹ kiêm).
Người phụ nữ 26 tuổi này cho biết, mặc dù đỏi hỏi đầu tư ngay từ ban đầu cao hơn phương pháp truyền thống, nhưng trọng tâm bây giờ là những khách hàng có thu nhập trung bình và cao đang tìm kiếm những sản phẩm có chất lượng cao. Họ sẵn sàng trả giá cao để mua rau sạch hàng ngày.
Hơn nữa, bà Sương cho biết ngoài cung cấp rau sạch cho gia đình sử dụng, bà còn cung cấp 70 kg rau sạch mỗi ngày cho các trang trại với chứng nhận Thực hành Nông nghiệp Việt Nam (VietGAP) mang lại thu nhập ổn định cho gia đình.
Tuy nhiên, hệ thống thủy canh này vẫn còn những hạn chế như chỉ trồng được rau lá, công ty nên mở rộng thêm các sản phẩm khác như đậu, bí, ngô, khoai tây và cà chua, bà Sương nói thêm.
Tech Funny
