FOOMA JAPAN 2026 giới thiệu các giải pháp thế hệ mới định hình tương lai ngành chế biến thực phẩm và tiêu chuẩn chất lượng toàn cầu

TOKYO, ngày 30 tháng 4 năm 2026 /PRNewswire/ -- Hiệp hội các Nhà sản xuất Máy móc Thực phẩm Nhật Bản (FOOMA) sẽ tổ chức FOOMA JAPAN 2026, một trong những triển lãm chế biến thực phẩm toàn diện lớn nhất thế giới, từ ngày 2 đến 5 tháng 6 năm 2026 tại Tokyo Big Sight. Với chủ đề 'The Shift is On' (tạm dịch: Sự chuyển mình đang diễn ra), sự kiện sẽ có sự tham gia kỷ lục của 1.025 đơn vị trưng bày và hơn 7.000 sản phẩm, phác họa tầm nhìn cụ thể cho tương lai của ngành thực phẩm, đồng thời giới thiệu một 'Chương trình Đổi mới' tập trung vào tự động hóa, chuyển đổi số (DX) và robot.

FOOMA JAPAN 2026

Khi ẩm thực Nhật Bản ngày càng phổ biến trên toàn cầu, việc tái tạo hương vị và chất lượng nguyên bản vẫn là một thách thức lớn đối với các nhà sản xuất thực phẩm quốc tế. Công nghệ chế biến thực phẩm của Nhật Bản mang lại giải pháp tối ưu cho vấn đề này nhờ khả năng chuyên biệt trong việc xử lý quy trình sản xuất đa dạng chủng loại với sản lượng thấp, đồng thời vẫn duy trì kết cấu tinh tế và hình thức trình bày đặc trưng. Những công nghệ này mang lại giá trị lâu dài bằng cách cải thiện độ an toàn, tỷ lệ thành phẩm, và sự ổn định vận hành thông qua tự động hóa tiết kiệm nhân công. Việc ứng dụng các hệ thống này đang đặc biệt tăng tốc tại thị trường Châu Á. Thông qua việc triển khai các thiết bị tự động hóa của Nhật Bản, các nhà sản xuất thực phẩm và doanh nghiệp dịch vụ ăn uống địa phương đang đồng thời đạt được mục tiêu tiết kiệm nhân công và chuẩn hóa chất lượng, cho phép họ mở rộng năng lực sản xuất trong khi vẫn tuân thủ các tiêu chuẩn chất lượng đặc thù của Nhật Bản.

Giới thiệu về FOOMA JAPAN 2026

Triển lãm bao phủ 21 lĩnh vực đa dạng, mang đến một hệ sinh thái toàn diện các công nghệ cần thiết cho các cơ sở chế biến thực phẩm hiện đại. Các sản phẩm trưng bày trải rộng từ máy móc chuyên dụng đặc trưng của Nhật Bản, như máy chế biến sushi và cơm nắm (onigiri) và hệ thống đóng gói hộp cơm bento, cùng với các công nghệ cấp đông tiên tiến và hệ thống phát hiện dị vật ứng dụng AI được thiết kế nhằm nâng cao hiệu quả lao động.

Các đơn vị triển lãm hàng đầu từ châu Á bao gồm nhà sản xuất máy móc đồ ăn nhẹ đến từ Đài Loan (hiện diện tại hơn 65 quốc gia), các doanh nghiệp chế biến nông sản và thịt của Hàn Quốc (hoạt động tại 100 quốc gia), cùng các nhà sản xuất hệ thống kem từ Ấn Độ. Kết hợp với kỹ thuật chính xác của Nhật Bản, họ mang đến các giải pháp tiên tiến cho các thách thức trong chế biến thực phẩm toàn cầu.

Quầy thông tin quốc tế và bản đồ các đơn vị triển lãm có hoạt động xuất khẩu sẽ hỗ trợ khách tham quan quốc tế.

FOOMA JAPAN 2026

Thông tin sự kiện

• Thời gian: 10:00 – 17:00, từ ngày 2 đến 5 tháng 6 năm 2026
• Địa điểm: Tokyo Big Sight
• Đơn vị tổ chức: Hiệp hội các Nhà sản xuất Máy móc Thực phẩm Nhật Bản (FOOMA)
• Trang web chính thức: https://www.foomajapan.jp/int/ 
• Tạp chí Web chính thức: https://foomajapanplus.jp/
• Mạng xã hội FOOMA JAPAN: https://linktr.ee/foomajapan

FOOMA JAPAN 2026 giới thiệu những công nghệ thiết yếu cho quá trình toàn cầu hóa ẩm thực Nhật Bản, chào đón các chuyên gia quốc tế đến khám phá những xu hướng tiên phong của ngành.