ĐÀ LẠT, Việt Nam, ngày 21 tháng 6 năm 2025 /PRNewswire/ -- Hợp tác xã ALKO Sumatra đã triển khai chương trình đào tạo thực địa mang tên 'Nông dân cà phê vươn ra toàn cầu'. Sáng kiến này đã đưa nông dân thành viên hợp tác xã đến một trong những trung tâm sản xuất cà phê hàng đầu thế giới, thành phố Đà Lạt, Việt Nam, từ ngày 17 đến ngày 20 tháng 6 năm 2025, để tìm hiểu các phương pháp canh tác hay và thiết lập quan hệ đối tác chiến lược xuyên biên giới.
From Kerinci to Da Lat: ALKO Empowers Farmers to Break Boundaries and Learn from Vietnam for the Future of Indonesian Coffee
Chương trình hướng tới trao quyền cho nông dân trở thành nhân tố then chốt trong chuyển đổi ngành cà phê — từ thượng nguồn đến hạ nguồn và từ địa phương đến toàn cầu. Các hoạt động bao gồm:
1. Elon Farm – Mô hình cà phê Robusta hiện đại từ thế hệ nông dân trẻ Việt Nam
Elon Farm, do chị Jenny Lê Thảo sở hữu, là một trang trại cà phê robusta rộng 12 ha được vận hành hợp tác với một nhóm nông dân địa phương tại Thành phố Đà Lạt – Lâm Đồng. Trang trại sản xuất trung bình 50 tấn cà phê nhân mỗi năm Trang trại được trang bị đầy đủ cơ sở vật chất chế biến sau thu hoạch hiện đại và cơ giới hóa – từ rửa, tách vỏ đến đóng gói. Nông dân ALKO đã tìm hiểu về hệ thống sản xuất hiệu quả, quản lý nhóm nông dân và thực hành sau thu hoạch theo tiêu chuẩn xuất khẩu.
2. Thy Thy Farm – Trang trại cà phê Arabica dựa vào cộng đồng
Được quản lý bởi một nhóm nông dân trẻ do Lê Ngọc Thy dẫn dắt, trang trại này là hình mẫu thành công về phát triển cà phê arabica dựa vào cộng đồng. Được sự hỗ trợ từ một tổ chức phi chính phủ quốc tế, trang trại trồng các giống arabica chất lượng cao. Mật độ trồng 2.300 cây/ha và năng suất trung bình 4 tấn cà phê nhân/ha, nơi đây trở thành mô hình trang trại hiệu quả và bền vững.
3. Thăm quan vườn ươm cà phê đạt chuẩn
Nông dân ALKO cũng đến thăm một vườn ươm cà phê được chứng nhận do Eakmat Tây Nguyên quản lý – đơn vị trực thuộc cơ quan nông nghiệp Việt Nam chuyên cấp giống cà phê hợp pháp và chất lượng cao. Tại đây, các thành viên đoàn tìm hiểu quy trình chứng nhận hạt giống, cách lựa chọn giống và kỹ thuật ươm trồng chuyên nghiệp, những kiến thức có thể áp dụng vào hệ thống sản xuất cà phê tại Indonesia.
Thông qua chương trình này, ALKO tăng cường hợp tác quốc tế với thế hệ nông dân trẻ Việt Nam như Jenny Lê Thảo và Lê Ngọc Thy – những người đã cam kết áp dụng hệ thống truy xuất nguồn gốc bằng blockchain thông qua nền tảng QthingX thúc đẩy sản xuất và tiếp thị cà phê ứng dụng công nghệ, đồng thời trao đổi kinh nghiệm về quản lý trang trại, chế biến sau thu hoạch và tiếp cận thị trường toàn cầu.
'Chúng tôi đã đưa đại diện nông dân ALKO từ 50 thành phố, bao gồm Solok, Kerinci, Lampung và Tây Sumatra đến Việt Nam. Thông qua chương trình hợp tác này, ALKO chứng minh rằng nông dân Indonesia có thể cạnh tranh trên quy mô toàn cầu', ông Suryono Bagas Tani, Giám đốc điều hành của ALKO Sumatra Kopi cho biết.
Để biết thêm thông tin, vui lòng truy cập ALKO Sumatra Kopi
nguồn: ALKO Sumatra Kopi
