Món củ quá muối mang hương vị độc đáo từ Quảng Tây làm siêu lòng khẩu vị người Bắc Kinh

BẮC KINH, 18/06/2024 /PRNewswire/ -- Bài báo từ China Daily:

Suanye, một món ăn nhẹ làm từ trái cây và rau muối từ khu tự trị dân tộc Choang Quảng Tây, đã kích thích vị giác của du khách với hương vị ngọt, chua, cay và mặn tại một sự kiện quảng bá được tổ chức ở Bắc Kinh vào hôm thứ Sáu vừa qua.

Hơn 100 người đã tham gia sự kiện này bao gồm các quan chức và lãnh đạo doanh nghiệp từ Quảng Tây, các nhà báo nước ngoài của China Daily và sinh viên quốc tế đến từ Đại học Công nghệ Hóa học Bắc Kinh và Đại học Công nghệ Điện tử Quế Lâm.

Suanye được chế biến bằng cách ngâm các loại trái cây và rau quả khác nhau vào trong hỗn hợp giấm, muối và các loại gia vị khác. Thành phần phổ biến của món ăn bao gồm dứa, đu đủ, xoài, đào, dưa chuột, cà rốt và củ sen.

Với tác dụng làm dịu cơn khát, cùng hương vị tươi ngon, hấp dẫn, món ăn nhẹ này không chỉ được người dân địa phương mà cả khách du lịch khắp cả nước ưa chuộng.

Trong cuộc thảo luận mở, các sinh viên quốc tế bao gồm Khan Niaz Muhammad đến từ Pakistan và Haneen Abdulraheem Jameel đến từ Iraq đã chia sẻ kinh nghiệm ẩm thực của mình ở Quảng Tây cùng các món muối chua từ quê hương mình.

'Đối với những người nước ngoài tò mò về suanye, tin tôi đi, đây là một món rất đáng để thử đấy. Bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện giữa vị chua, ngọt, cay và một chút hương vị thơm', Muhammad nói. 'Đó quả là một trải nghiệm độc đáo.'

Ngoài ra, anh Liang Xuan, người kế thừa kỹ năng làm ra món suanye, đã giới thiệu về lịch sử và truyền thống của suanye. Vào năm ngoái, kỹ năng chế biến món ăn này đã được thêm vào danh sách di sản văn hóa phi vật thể của Quảng Tây.

Anh Liang nói: 'Chúng tôi cam kết kiên trì và sáng tạo để làm cho kỹ thuật truyền thống phát triển mạnh mẽ trong thời hiện đại'.

Anh cho biết thêm, ngành suanye Quảng Tây đã thiết lập một mô hình kinh doanh với chu kỳ đầu tư ngắn và lợi nhuận cao, cho phép các cửa hàng suanye mở rộng trên toàn quốc.

Có tổng cộng năm khu vực trưng bày đặc biệt trong sự kiện lần này, tại đây người tham gia có thể thưởng thức suanye và các loại trái cây tươi khác nhau, đồng thời tìm hiểu về văn hóa ẩm thực của địa phương.

Được mệnh danh là 'vựa trái cây' của Trung Quốc, tỉnh Quảng Tây hiện đang canh tác gần 250 loại trái cây, chiếm 70% tổng sản lượng cả nước.

Năm 2023, diện tích trồng trái cây của Quảng Tây đã đạt 20 triệu mu (1,33 triệu ha), với sản lượng hàng năm đạt khoảng 33,9 triệu tấn. Đây cũng là năm thứ sáu liên tiếp tỉnh này đạt xếp hạng cao nhất toàn quốc về sản lượng trái cây.


Món củ quá muối mang hương vị độc đáo từ Quảng Tây làm siêu lòng khẩu vị người Bắc Kinh

Participants taste suanye, a snack of pickled fruits and vegetables from the Guangxi Zhuang autonomous region, at a promotional event in Beijing on Friday. Wang Jing/China Daily

 


nguồn: China Daily

THỦ THUẬT HAY

Khắc phục tình trạng giật, lag khi sử dụng Facebook Messenger

Nhiều người dùng thiết bị di động cho biết, mỗi khi có tin nhắn từ Facebook Messenger, khung trò chuyện bung ra chậm và lag. Nguyên nhân nằm ở hình ảnh đại diện trò chuyện hiển thị lên khung chat mỗi khi sử dụng ứng

Top 10 ứng dụng vẽ tranh trên Android tốt nhất

Vẽ tranh là hoạt động giúp phát triển tư duy và sáng tạo tuyệt vời. Ngày nay, nhờ sự phát triển của công nghệ, bạn có thể vẽ tranh ở bất cứ nơi đâu chỉ cần có smartphone trong tay.

Hướng dẫn truy cập mạng Wi-Fi khi quên mật khẩu bằng WPS

Mỗi modem Wi-Fi hiện nay đều được nhà sản xuất trang bị cho tính năng WPS, đây là tiêu chuẩn mới giúp việc truy cập mạng Wi-Fi một cách dễ dàng và nhanh chóng.

Hướng dẫn cách đăng video TikTok đơn giản, dễ làm

Một trong những điểm thu hút người dùng của TikTok chính là hệ thống quay video của nó rồi sau đó chia sẻ lên nhiều nền tảng khác bằng các tùy chọn khác nhau. Vậy thì cách đăng video TikTok được thực hiện như thế nào

[Cài đặt miễn phí] Full bộ key win 10 home 64bit vĩnh viễn mới nhất cập nhật 2023

Key Win 10 là một chuỗi ký tự gồm 25 ký tự khác nhau được phát hành bởi Microsoft để người dùng có thể kích hoạt bản quyền Windows 10 trên máy tính của mình. Tuy nhiên, để sở hữu được key Win 10 Pro 20H2, 21H1 hay các

ĐÁNH GIÁ NHANH

Đánh giá chi tiết Xiaomi Mi 8: Cái tên định nghĩa lại phân khúc cận cao cấp

'Thời thượng' sẽ là từ được dành cho Xiaomi Mi 8 khi nhắc đến thiết kế và màn hình, khi mà hai thành phần trên, thật sự rất bắt kịp xu hướng của năm 2018.

Trên tay Leica CL: máy ảnh APS-C 24MP, có EVF, giá 66,9 triệu đồng

Nhân tiện khai trương Leica Boutique đầu tiên tại Hà Nội, Leica cũng đồng thời mang chiếc máy compact mới được giới thiệu là CL về Việt Nam. Đây là máy ảnh compact mới nhất của hãng, sử dụng cảm biến APS-C với độ phân

Đánh giá Samsung Galaxy Fit 2: có nổi bật với mức giá khá rẻ?

Samsung Galaxy Fit 2 là chiếc smartband mới nhất của gã khổng lồ công nghệ đến từ Hàn Quốc. Đây là phiên bản nâng cấp của Galaxy Fit trước đây. Thiết kế và màn hình Galaxy Fit 2 sẽ có màn hình hiển thị với kích thước