Slovenia Earns 9 Michelin Stars This Year: Hiša Franko Retains Three Stars, Milka Receives Two; A New Green Star for Hotel Plesnik; Three New Special Awards Introduced

LJUBLJANA, Slovenia, June 12, 2025 (GLOBE NEWSWIRE) -- Slovenian gastronomy has once again achieved exceptional success, which reflects the Slovenian Tourist Board’s continued efforts to promote the country as a world-class gastronomic destination. The prestigious MICHELIN Guide, the most influential brand in the culinary world, has for the sixth consecutive year highlighted the best Slovenian restaurants. The 2025 edition includes 72 restaurants, nine more than last year. Twelve Michelin stars shine on the Slovenian map this year. Hiša Franko retained the highest distinction of three Michelin stars. Restaurant Milka has also kept two stars, while seven other restaurants each earned one Michelin star. For the first time, the Michelin Guide also awarded three special distinctions in Slovenia: the Young Chef Award, Service Award, and Sommelier Award. Twelve restaurants received the Bib Gourmand designation. The Green Michelin Star was awarded to nine restaurants.

The MICHELIN Guide Slovenia has once again awarded Hiša Franko led by Ana Roš with three Michelin stars and a Green Star for sustainability. Ana Roš is the eighth female chef in the world to earn three stars, and one of only two women worldwide to hold this unique combination of accolades.

For the third consecutive year, Restaurant Milka, with chef David Žefran, retained its two-star status. Seven restaurants earned one Michelin star:

COB – Chef Filip Matjaž
Dam – Chef Uroš Fakuč
Gostilna pri Lojzetu – Chef Tomaž Kavčič
Grič – Chef Luka Košir
Hiša Denk – Chef Gregor Vračko
Hiša Linhart – Chef Uroš Štefelin
Pavus – Chef Marko Pavčnik

For the first time, the MICHELIN Guide Slovenia introduced three special awards:

  • Young Chef Award: Awarded to Filip Matjaž (COB)
  • Sommelier Award: Awarded to Anže Kristan (Gostilna pri Lojzetu)
  • Service Award: Awarded to Jan Sinčič (Salicornia)

Nine Slovenian restaurants now proudly hold a Green Michelin Star. Newly awarded this year is the restaurant at Hotel Plesnik.

Other recipients are:

Galerija okusov – Chef Marko Magajne
Gostilna Krištof – Chef Uroš Gorjanc
Gostilna Repovž – Chef Grega Repovž
Grič – Chef Luka Košir
Hiša Franko – Chef Ana Roš
Hiša Linhart – Chef Uroš Štefelin
Gostilna Mahorčič – Chef Ksenija Krajšek Mahor
Špacapanova hiša – Chef Ago Špacapan

For more insights and highlights, read the press release here.

Explore the complete 2025 MICHELIN Guide selection.

Contacts: press@slovenia.info

A photo: https://www.globenewswire.com/NewsRoom/AttachmentNg/83dc7421-34be-40c5-90f0-be99fd2c2bd9


Slovenia Earns 9 Michelin Stars This Year: Hiša Franko Retains Three Stars, Milka Receives Two; A New Green Star for Hotel Plesnik; Three New Special Awards Introduced


THỦ THUẬT HAY

Cách kiểm tra nhanh điện thoại, SIM, nơi bạn sống có hỗ trợ 4G

Viettel vừa công bố giá của gói cước 4G, thật bất ngờ khi chúng lại rẻ hơn rất nhiều so với 3G hiện nay. Tuy nhiên, để sử dụng được các gói cước mới này thì điện thoại, sim, nơi bạn sống phải hỗ trợ 4G. Thật may mắn là

Vào Desktop trong Windows 10 chỉ với một thao tác ngắn

Bạn có thể nhấn nút thu nhỏ trên tất cả các cửa sổ đang mở hoặc bạn có thể thu nhỏ tối đa tất cả cùng một lúc bằng một cú nhấp chuột hoặc bàn phím kết hợp. Đây là cách để vào Desktop trong Windows 10 chỉ với một thao

Tính năng Timeline đã dần xuất hiện trong các bản build Windows 10 Redstone 4(insider preview )

Mặc dù đã không thể 'chung bước' cùng Windows 10 Fall Creators Update như những gì hãng đã vạch ra từ đầu, tính năng này đã dần xuất hiện trên các bản build Insider Preview của Windows 10 Redstone 4.

2 cách cập nhật chứng nhận tiêm vaccine Covid-19 nhanh nhất cho bạn

Nếu chứng nhận tiêm chủng vaccine Covid-19 bị sót, chưa cập nhật đầy đủ, thì có thể phản ánh lên nền tảng quản lý tiêm chủng bằng cách cập nhật chứng nhận tiêm vaccine Covid-19 này...

ĐÁNH GIÁ NHANH

Đánh giá thiết kế HTC U12+: Đẹp, ấn tượng và rất khác biệt

HTC U12+ vẫn đi kèm hộp lớn hình vuông dạng dẹt quen thuộc từ thời HTC One M7 cách đây tới 5 năm. Phiên bản trong bài viết này sẽ là bản Xanh trong suốt, bản màu sắc độc nhất của HTC U12+. Bên trong hộp màu trắng, có

Đánh giá Redmi 4A, đọ camera LG G6 và Galaxy S8 Plus,

Đến với tuần này có gì, hãy cùng mình đánh giá chi tiết chiếc smartphone chính hãng dưới 3 triệu Xiaomi Redmi 4A. Trải nghiệm tốc độ 4G trên gói...

Đánh giá chuột DeathAdder Elite và bàn phím cơ BlackWidow Chroma V2

Được thiết kế và sản xuất với nhà cung cấp nút click chuột hàng đầu thế giới: Omron, các thiết bị chuyển mạch mới được tối ưu hóa và tinh chỉnh để có thời gian phản hồi nhanh nhất cho trò chơi và tăng độ bền lên đến 50