Tìm hiểu chip A19, A19 Pro: Hiệu năng vượt trội trên iPhone thế hệ mới
Superfoods, robots and AI: innovation bursts onto the scene at Alimentaria & Hostelco
BARCELONA, Spain, April 02, 2024 (GLOBE NEWSWIRE) -- Alimentaria & Hostelco 2024, the leading event for the food and beverages, and the catering and hospitality industries, showcased products born from innovation, ranging from cutlets enriched with Omega-3, bacon and vegetable lamb, gin made from Arbequina olives, ingredients against diabetes, and robots and artificial intelligence to manage restaurants and provide personalized customer service. These products together with hundreds more were showcased during the event held in Barcelona (Spain) during March 18-21.
The event that took place at Fira de Barcelona's Gran Via venue became a showcase for the food and hospitality industry of the future. 3,200 companies exhibited their most innovative products, most of which were created in response to consumer concern for their health and well-being.
Among these featured 'Upgrated meat': a cutlet created with lean meat that is 'printed' with vegetable fat, cholesterol-free, has Omega-3, vitamin D and magnesium thanks to the 3D technology of the firm Cocuus. Other examples included Vicky Foods' organic fruit smoothie enriched with collagen and vitamin B or the +protein products: condiments, bread, ready meals or charcuterie with extra protein. There were also new flavors and formats such as Eurocaviar's fruit in spheres; an artisan gin made with Arbequina olives and coriander seeds or Bubble Tea green tea with fruit jelly bubbles that explode in the mouth.
Alimentaria & Hostelco also showcased collaborative robots with AI that promise to revolutionize the Horeca sector: robot waiters, cleaners connected to integrated solutions or intelligent trolleys that improve logistical efficiency in a hotel or restaurant warehouse. Multi-channel systems that apply AI to a restaurant were also on display: from booking registration to ordering and production in the kitchen.
In addition, the event highlighted 14 start-ups that are revolutionizing the sector with proposals for ingredients to improve health and technological solutions that promote the sustainability of processes.
Alimentaria & Hostelco, organized by Alimentaria Exhibitions, a Fira de Barcelona company, hosted around 3,200 exhibitor companies and 108,000 professional visitors, 25% of them international, reaffirming its leadership as the leading platform for business, internationalization and networking. This edition, with more than 900 foreign companies, was the most international one held to date.
Press Alimentaria: Susana Santamaria ssantamaria@alimentaria.com Press Hostelco: Gloria Dilluvio gdilluvio@firabarcelona.com

TIN LIÊN QUAN
Smart City Expo Doha 2023 focuses on data, connectivity and sustainability to improve the future of cities
[img]http://phpstack-911252-3168991.cloudwaysapps.com/api/ImageRender/DownloadFile?resourceId=7f3b1a4d-98f0-449f-802e-4227efcb87b8&size=3[/img]
Blender Bites Receives Several US Purchase Orders and is
VANCOUVER, British Columbia, March 03, 2023 (GLOBE NEWSWIRE) -- Blender Bites Ltd. (the “Company”, “Blender Bites” or “Blender”), (CSE: BITE, FWB: JL4,...
Puff 'N Stuff Catering Named the 'Exclusive Caterer' of The
Puff 'N Stuff to operate all on-site food/beverage across the Enclave property and will be the first venue in Tampa Bay to have catering menus focused...
Tomorrow.Blue Economy explores an ocean of opportunities for a sustainable future
[img]http://phpstack-911252-3168991.cloudwaysapps.com/api/ImageRender/DownloadFile?resourceId=d6e13a8e-daa9-4980-9fd0-64cf263c0f12&size=3[/img]
THỦ THUẬT HAY
Chế độ Developer Mode trên Windows 10 là gì? Làm thế nào để kích hoạt chế độ này?
Chế độ Developer Mode là tính năng mới được phát triển trên hệ điều hành Windows 10. Với tính năng này bạn không yêu cầu bạn phải có Developer License để phát triển, kiểm tra hoặc cài đặt ứng dụng. Chỉ cần kích hoạt
Tuyệt chiêu tải nhạc SoundCloud miễn phí với 4 cách dễ dàng nhất - Tham khảo ngay!
Bạn đang tìm kiếm cách tải nhạc trên SoundCloud mà không cần phải trả phí? Nếu vậy, bạn đến đúng nơi rồi đấy! SoundCloud đang là nền tảng phát nhạc trực tuyến rất phổ biến, cho phép người dùng tìm và phát nhạc miễn phí
Cách kiểm tra phiên bản PHP mà máy chủ đang sử dụng
Nếu hứng thú với việc bổ sung tính năng mới cho website hay đang cố xác định một lỗi lập trình nào đó, có thể bạn sẽ phải kiểm tra phiên bản PHP mà máy chủ đang sử dụng. Bạn có thể làm được điều đó bằng cách chạy một
Cách xem danh sách số điện thoại bị chặn trên điện thoại Android, iPhone cực đơn giản
Hướng dẫn bạn cách xem lại số điện thoại đã chặn trên điện thoại Android, iPhone một cách đơn giản để chắc chắn rằng bạn đã chặn đúng số liên hệ thường xuyên làm phiền mình. Click xem ngay nhé!
Cách kiểm tra chứng thực chữ ký số của Unikey
Là một trong những công cụ gõ tiếng Việt tốt nhất hiện nay, chính vì vậy không loại trừ có những sự giả mạo nhằm hạ thấp danh tiếng, uy tín hoặc chuộc lợi từ Unikey. Nhưng với phiên bản mới nhất Unikey 4.3, người dùng
ĐÁNH GIÁ NHANH
Trên tay Samsung Galaxy Tab S4: Đối thủ nặng ký của iPad Pro 10.5?
Là một thiết bị thuộc phân khúc cao cấp, Galaxy Tab S4 sử dụng ngôn ngữ thiết kế hiện đại, được hoàn thiện bằng chất liệu kính bóng bẩy kết hợp với khung viền kim loại cứng cáp - tạo nên vẻ sang trọng, cuốn hút mà bất
Đánh giá Bose Quietcomfort 35: Chiếc tai nghe không dây chống ồn chủ động tuyệt vời
Với mức giá 350 đô la, nếu chấp nhận các đặc điểm như đeo lâu bị nóng và âm chưa...
Trên tay Samsung W22 5G – Smartphone màn hình gập xịn sò hơn cả Galaxy Z Fold3 5G 5G
Samsung W22 5G chỉnh là phiên bản đổi tên của Samsung Galaxy Z Fold3 5G nhưng xin sò hơn rất nhiều. Tuy chỉ có một vài thay đổi nhỏ về ngoại hình nhưng khi cầm trên tay Samsung W22 5G lại đem tới một đẳng cấp hoàn toàn