Gắn camera ở chợ “soi” thịt sạch bằng smartphone

Ngoài việc đeo vòng, dán tem nhận diện heo sạch để người mua có thể kiểm tra bằng smartphone thì cơ quan quản lý sẽ gắn camera tại các quầy để kiểm soát tình trạng trà trộn thịt không rõ nguồn gốc vào chợ.


Giải đáp thắc mắc của các đơn vị tham gia đề án Truy xuất nguồn gốc thịt heo về rủi ro sẽ xảy ra trong quá trình thực hiện, chiều 5/8, Phó giám đốc Sở Công thương TP HCM Nguyễn Ngọc Hòa cho biết, việc soi thịt sạch trên điện thoại thông minh sẽ chính thức hoạt động vào tháng 11-12. Quá trình thử nghiệm chắc chắn xảy ra nhiều rủi ro, Sở sẽ phối hợp các cơ quan quản lý kiểm soát chặt chẽ.

Để ngăn chặn tiểu thương mang thịt không rõ nguồn gốc, trà trộn với thịt có truy xuất, cơ quan quản lý sẽ gắn camera tại các quầy và tăng cường lực lượng giám sát tại cổng chợ.

Theo ông Hòa, Sở đang vận động tiểu thương tham gia, đạt 100% sẽ dễ kiểm soát. Nếu không đạt Ban quản lý sẽ tách bạch khu bán, kiểm soát số lượng heo đeo vòng nhận diện để phòng trường hợp tiểu thương nhận một con heo có vòng nhưng lại mang vào chợ 2 con không có vòng.

Căn cứ trên số tem bán ra và số lượt thịt tương ứng, cơ quan quản lý sẽ khoanh vùng và kiểm tra, kết hợp với việc theo dõi từ camera sẽ loại những cá nhân gian dối khỏi chương trình và cho vào danh sách 'đen'.

Lãnh đạo Hội Công nghệ cao TP HCM cho biết, các con tem đều có mã code, áp dụng quy trình in ấn đặc biệt kết hợp với khắc laser nên việc bảo mật rất cao. Hiện, tem được đặt hàng ở nước ngoài vì Việt Nam chưa thể sản xuất.

Dự án truy xuất nguồn gốc thịt heo nằm trong chương trình Mô hình chợ thí điểm an toàn thực phẩm được Sở Công thương giao Hội Công nghệ cao TP HCM thực hiện. Đơn vị này đã thiết kế một ứng dụng miễn phí có thể cài đặt trên điện thoại để soi vào thịt heo nhằm nhận biết nguồn gốc, cách chăm sóc, giết mổ như thế nào. Công nghệ này dựa trên nền tảng 'Te-card' của châu Âu.

Theo quy trình, heo tại các trại chăn nuôi được đeo một vòng nhận diện vào hai chân sau. Chiếc vòng sẽ kích hoạt chế độ theo dõi cho đến khi con heo xuất chuồng. Nếu đạt chuẩn, heo được cấp giấy chứng nhận kiểm dịch thú y điện tử.

Trong quá trình mổ, người kiểm dịch xác nhận đủ tiêu chuẩn bằng cách đóng mộc lên heo, đóng tem vệ sinh thú y điện tử.

Khi thịt đến chợ, ban quản lý, nhân viên kiểm dịch dùng máy chuyên dụng để kiểm tra nguồn gốc. Họ chỉ chấp nhận heo có mã xác nhận nhập hàng, số thịt đúng mã sẽ được niêm phong trong các thùng rồi giao tiểu thương bán. Tiểu thương dùng smartphone kích hoạt 'tem tiểu thương' lên tờ in mã vạch, sau đó dán tem có mã vạch lên miếng thịt cân cho khách.

Mỗi con tem có giá 25 đồng; một bảng tem có 50 con. Chi phí truy xuất nguồn gốc cho một con heo từ trang trại đến bàn ăn mất 9.800 đồng. Thông tin được lưu trữ đến 10 năm bằng cơ sở dữ liệu. Với chiếc smartphone có cài ứng dụng, người tiêu dùng có thể kiểm tra nguồn gốc thịt mọi lúc mọi nơi.

Chương trình sẽ triển khai thí điểm tại 12 lò giết mổ tập trung, 2 chợ đầu mối là Bình Điền và Hóc Môn; chợ Bến Thành, Hòa Bình, Bàu Cát, Thái Bình, An Đông cùng chuỗi siêu thị Coopmart, Satra, Vissan, An Hạ và Sagrifoods cũng nằm trong diện thí điểm. Sau thử nghiệm này TP HCM sẽ triển khai mở rộng trên rau, củ, quả…


Theo vnexpress.net

Nguồn: Gắn camera ở chợ “soi” thịt sạch bằng smartphone

TIN LIÊN QUAN

Bill Gates đầu tư 17 triệu USD vào dự án nuôi thịt nhân tạo

Không chăn nuôi hay giết mổ, dự án nuôi thịt nhân tạo vừa nhận được 17 triệu USD từ Bill Gates và nhiều nhà đầu tư khác.

Cận cảnh Samsung Galaxy S9 bằng xương bằng thịt ngay tại Việt Nam!!

Một người dùng tại Việt Nam đã chia sẻ ảnh chụp cận cảnh của chiếc Samsung Galaxy S9 bằng xương bằng thịt.

Smartphone Android Nokia bằng xương bằng thịt vừa xuất hiện

Bạn đang rất mong đợi mẫu smartphone Nokia sắp ra mắt phải không, bạn muốn xem nó có hình dáng thực tế thế nào? Vâng, thông tin trong bài viết này...

Oppo R11 với thiết kế cực đẹp, camera kép bất ngờ xuất hiện trên tay ca sĩ

Oppo R11 là một trong những smartphone tầm trung sắp ra mắt của Oppo và cho đến thời điểm này, thông tin về máy vẫn chưa nhiều. Tuy nhiên mới đây, Oppo R11 đã xuất hiện thực tế trên tay người dùng.

Sony Xperia XA với thiết kế trẻ trung, camera chất tiếp tục hạ giá

Xperia XA có thiết kế trẻ trung với viền cạnh màn hình 2 bên siêu mỏng, trong khi cạnh trên và cạnh dưới khá dày nhưng nó cho cảm giác chắc chắn, trẻ trung.

LG G6 "bằng xương bằng thịt" xuất hiện

Thế giới di động - Chỉ vài tuần nữa thôi siêu phẩm LG G6 sẽ chính thức ra mắt và mới đây, G6 'bằng xương bằng thịt' xuất hiện trên tay người dùng.

Mẫu thiết kế HTC 11 camera kép, slow-motion 960 fps

Concept Creator tiếp tục là chuyên trang đứng sau mẫu thiết kế này, nó có mặt sau tích hợp camera kép, đây là một tính năng mà họ chưa làm được kể từ HTC One M8.

Trung Quốc ký hợp đồng thịt nhân tạo trị giá 300 triệu USD với Israel

Hợp đồng thịt nhân tạo trị giá 300 triệu USD giữa Trung Quốc và Israel được ký trong nỗ lực cắt giảm sự ô nhiễm khí hậu đang diễn ra tại đất nước tỷ dân.

THỦ THUẬT HAY

Mẹo tiết kiệm pin tối đa cho điện thoại Samsung

Thời lượng pin là vấn đề mà hầu hết người dùng điện thoại quan tâm. Với những thủ thuật đơn giản sau đây, bạn sẽ không lo 'dế yêu' hết pin quá...

13 tính năng tuyệt vời của YouTube ít được biết đến

Rõ ràng, YouTube đã quá quen thuộc với nhiều người dùng. Tuy nhiên, ít người biết đến 13 tính năng vô cùng tuyệt vời sau.

Cách phát trực tiếp, live stream game trên Youtube

Khả năng hỗ trợ phát trực tuyến (live stream) của YouTube đã trở nên tốt hơn. Nếu bạn là người tạo nội dung trên Youtube và muốn phát trực tiếp game trên nền tảng này, hãy thực hiện theo hướng dẫn sau.

Hướng dẫn tạo chương trình giảm giá cho cửa hàng trên Zalo

Với giao diện thân thiện, rất dễ sử dụng, cùng nhiều tính năng hấp dẫn ngay từ khi mới ra mắt Zalo Shop được đông đảo người dùng đón nhận rất nhiệt tình. Ngoài việc cho phép đăng bán sản phẩm, cập nhật sản phẩm mới,

Cách chặn Windows 10 tự động cập nhật nhanh chóng, đơn giản

Ứng dụng miễn phí mang tên StopUpdates10 sẽ giúp bạn làm điều đó. Đầu tiên hãy tải StopUpdates10 ở link dưới, rồi khởi động ứng dụng.

ĐÁNH GIÁ NHANH

Đánh giá Huawei nova 2i: Tiện nghi giá tốt

Huawei cố gắng trang bị khá đầy đủ cho chiếc smartphone chủ lực của hãng trong phân khúc tầm trung.

Đánh giá hiệu năng Meizu PRO 6: Nhanh, mượt và nóng

Meizu PRO 6 là chiếc điện thoại hàng đầu của hãng điện thoại đến từ Trung Quốc với cấu hình cực mạnh mẽ.

Đánh giá chi tiết Redmi 5 Plus: Smartphone giá rẻ, pin trâu, cấu hình tốt

Redmi 5 Plus có 3 phiên bản đen, xanh dương và vàng đồng. Chiếc mình đang dùng để đánh giá chi tiết là phiên bản màu đen. Cảm giác của mình khi cầm chiếc điện thoại này trên tay chính là hơi to và rất đằm tay.