Một nghiên cứu từ các nhà khoa học cho biết, những người có thói quen ăn uống kém lành mạnh thường có xu hướng dễ chấp nhận rủi ro, vì vậy dễ gặp phiền toái khi lái xe. Đa phần đồ ăn nhanh như pizza, hoặc nước tăng lực có ảnh hưởng khá nhiều đến cảm xúc khi điều khiển vô lăng.
Cụ thể, những người thường dùng nước tăng lực ít nhất một tuần một lần thích tăng tốc gấp đôi so với người không uống loại đồ uống này. Điều này là do nhu cầu phấn khích chứ đồ uống không phải là nguyên nhân trực tiếp dẫn đến vi phạm giao thông.
Bên cạnh đó, những lái xe có chế độ ăn uống chứa nhiều đường, thịt chế biến sẵn, đồ ăn vặt… có nhiều khả năng gặp tai nạn ô tô hơn. Những món ăn nhanh như bánh mì kẹp thịt, xúc xích cuộn, bánh quy được cho là có liên quan đến những hành vi nguy hiểm khi lái xe.
Cách đây 2 năm, một nghiên cứu trên gần 400 tài xế ở Trung Quốc cho thấy, những người ăn nhiều đồ chiên sẽ lái xe kém hơn. Như vậy, một chế độ ăn không lành mạnh là nguyên nhân dẫn đến mệt mỏi và tiềm tàng nhiều nguy hiểm khi lái xe. Xu hướng lái xe quá tốc độ và tỷ lệ gây tai nạn xảy ra nhiều hơn ở những lái xe có chế độ ăn uống kém.
Các nhà nghiên cứu đã tiến hành khảo sát với bảng câu hỏi, nhằm đo lường sự bốc đồng và hiếu chiến của lái xe. Họ cũng lấy máu để phân tích gen. Hồ sơ cơ sở dữ liệu của cảnh sát và bảo hiểm cho thấy 137 người tham gia đã được cảnh báo chạy quá tốc độ có xu hướng phản ứng nhanh hơn. Tuy nhiên, họ có mức điểm về thái độ thù địch cao hơn, và họ cũng tiêu thụ nhiều đồ ăn vặt cùng nước uống tăng lực.
Ngoài ra, một chế độ ăn nhiều đường cũng làm giảm sự tỉnh táo của lái xe. Hàm lượng đường có thể làm tăng sự tỉnh táo trong thời gian ngắn, song lại làm giảm mức độ tập trung, giảm khả năng bình tĩnh.
Lái xe, tham gia giao thông trên đường bao gồm rất nhiều kỹ năng. Trong đó, quan trọng nhất là sự tỉnh táo và tập trung để xử lý những tình huống khẩn cấp. Vì vậy, để đảm bảo cho một sức khỏe tinh thần và thể chất tốt nhất khi cầm lái, bạn nên hạn chế tiêu thụ các loại đồ ăn nhanh cùng nước uống tăng lực. Thực hiện một chế độ ăn lành mạnh, ít đường và chất béo sẽ giúp bạn duy trì trạng thái tốt nhất khi lái xe, tránh gây va chạm hoặc những hành vi tiêu cực khác trên đường.
