Superyacht Chef Competition: The ultimate culinary challenge at Yacht Club de Monaco, April 3rd



MONACO, March 19, 2025 (GLOBE NEWSWIRE) -- On April 3, the Yacht Club de Monaco (YCM) will welcome nine talented chefs aboard some of the world’s most prestigious superyachts to compete in the sixth edition of the Superyacht Chef Competition. Organized by the YCM training centre, La Belle Classe Academy in partnership with Bluewater, the event celebrates culinary artistry in a maritime setting, challenging participants to push their skills to the limit while embracing innovation and sustainability. These chefs, representing yachts between 36 and 97 meters in length, will face the ultimate test of adaptability. With only a few moments to discover their mystery ingredients, they must craft gourmet dishes within the confined spaces of a yacht’s kitchen, demonstrating not only technical mastery but also creativity and efficiency. This edition is once again overseen by Joël Garault and Frédéric Ramos, President and Vice-President of the Monaco Goût et Saveurs association, alongside esteemed experts such as Philippe Joannès, Meilleur Ouvrier de France and YCM’s F&B Director, and Simon Ganache, head of YCM events. This year also marks the patronage of Guillaume Gomez. Chef at the Elysée Palace for 25 years, Gomez has served four French presidents and is now France's first-ever ambassador for gastronomy and know-how. His mission is to defend and promote the entire food service industry, both in France and internationally. The competition has become a signature event within Monaco’s ‘Capital of Advanced Yachting’ initiative, reinforcing the Principality’s leadership in the yachting world. “The Superyacht Chef Competition personifies the culinary art and maritime excellence alliance, reinforcing Monaco’s influence in the yachting world,” explains Bernard d’Alessandri, General Secretary of the YCM.

Among the competitors, Francesco Federico Benassi, chef aboard the 50Steel Almax (50m, Sanlorenzo), represents one of the most innovative yachts in the industry. Owned by Massimo Perotti, Executive Chairman of Sanlorenzo, the Almax is the first superyacht to integrate the Reformer - Fuel Cell system, enabling zero-emission onboard hospitality. “Cooking is my passion, my way of expressing myself,” says Chef Benassi. “I use seawater a lot when preparing fish and seafood to enhance their natural flavours and bring the true essence of the ocean to the plate. For me this competition is more than a challenge, it’s an opportunity to push my limits, learn from incredible chefs and create dishes that tell my story.”

At the helm of this year’s jury is Jean-François Girardin, taking over from Glenn Viel. A Meilleur Ouvrier de France since 1993, Girardin spent more than three decades in the kitchens of the Ritz Paris before becoming President of the Société Nationale des MOF. He will be joined by an exceptional panel of culinary experts, each bringing their own distinct expertise. Mark Reynolds, President of the Craft Guild of Chefs, has extensive experience in high-level sports hospitality, having served as Executive Chef at Wembley Stadium, Arsenal, and Tottenham. Ronan Cadorel, chef at the Royal Mansour in Casablanca, has worked in some of the world’s finest Michelin-starred restaurants. Jeeny Maltese, a specialist in Latin American cuisine, is renowned for her commitment to natural, fresh ingredients. Duncan Biggs, a seasoned superyacht chef and co-founder of Ocean Wave Monaco, is dedicated to food waste reduction and sustainable culinary practices. Completing the panel is Paulo Ucha Longhin, the 2024 winner, known for his strong focus on local ingredients and eco-conscious cooking.

The competition’s format demands not just skill but also agility under pressure. Upon unveiling their mystery ingredients, chefs have just five minutes to conceive their recipes, balancing flavor, presentation, and sustainability. Unused ingredients result in penalties, reinforcing the event’s emphasis on responsible cooking. Adding an interactive twist, the audience plays an active role by selecting a surprise ingredient and voting for the best presentation. This dynamic engagement makes the competition not just a test of skill but an immersive culinary experience.

Since 2015, the Belle Classe Academy has been a cornerstone of yachting education, providing specialized training for owners, captains, and industry professionals. The Superyacht Chef Competition is an extension of this mission, offering chefs a platform to showcase their talent and passion, further elevating the standards of fine dining aboard luxury yachts.

For more information:
Press Office LaPresse - ufficio.stampa@lapresse.it

A photo accompanying this announcement is available at https://www.globenewswire.com/NewsRoom/AttachmentNg/9d5b562b-8e17-43bd-a323-4a2eeab06c3c


Superyacht Chef Competition: The ultimate culinary challenge at Yacht Club de Monaco, April 3rd

THỦ THUẬT HAY

[iOS] Tắt những tính năng sau sẽ giúp bạn tiết kiệm được cực nhiều dung lượng 3G

Nếu bạn đã và đang dùng 3G/4G thì chắc bạn hiểu cảm giác khó chịu khi hết dung lượng tốc độ cao và bị nhà mạng bóp băng thông. Hôm nay TCN sẽ hướng dẫn cho bạn tắt các tính năng ngốn rất nhiều dung lượng khi bạn sử

Cách tích hợp KDE Connect với GNOME Shell

KDE Connect mang đến sự tiện lợi cho người dùng Linux sở hữu điện thoại Android. Nó cho phép bạn chia sẻ các tập tin giữa các thiết bị và xem các thông báo từ điện thoại trên máy tính bàn. Bên cạnh đó, nó còn cho phép

AVG AntiVirus FREE hay Avira Free Antivirus là công cụ bảo mật tốt hơn?

Thực tế, cả hai đều có bộ tính năng tương tự nhau. Gần đây, Avira đã nằm trong top phần mềm diệt virus số 1 qua nhiều bài kiểm tra, nhất là về lĩnh vực phát hiện virus và số lượng lỗi thấp.Mặt khác, Avira linh hoạt hơn

Hướng dẫn mở và phát file SWF trên điện thoại và trên máy tính PC nhanh nhất 2021

Bạn có một số trò chơi hoặc bộ phim yêu thích dưới định dạng Flash mà không biết phải làm sao để mở chúng? May mắn thay, có rất nhiều cách để mở và phát file SWF. Mặc dù máy tính là sự lựa chọn phổ biến nhất, nhưng chỉ

5 bước tăng cường bảo mật cho Firefox

5 việc người dùng Firefox nên làm để bảo vệ dữ liệu riêng tư và tránh bị lây nhiễm virus, phần mềm độc hại khi duyệt web qua trình duyệt Firefox.

ĐÁNH GIÁ NHANH

Đánh giá Seagate IronWolf Pro 10TB giá 15,49 triệu đồng

Sản phẩm có giá tham khảo 15,49 triệu đồng, bảo hành 5 năm. Đi kèm là gói dịch vụ phục hồi dữ liệu Seagate Recovery Services miễn phí cả trong 5 năm sử dụng.

Đánh giá hiệu năng Meizu M5: Game nặng vẫn cân được

Mang trong mình vi xử lý mới nhất trong phân khúc giá rẻ của MediaTek. Vậy hiệu năng của Meizu M5 có xứng đáng với kì vọng? Hãy cùng FPTShop thử nghiệm

Đánh giá Nokia 8.3 5G: flagship 5G đầu tiên của HMD tại Việt Nam

Giới công nghệ đánh giá Nokia 8.3 5G là mẫu điện thoại không quá nổi trội về mặt thiết kế, nhưng lại sở hữu một màn hình lớn và cấu hình mạnh mẽ. Ngoài những đặc điểm trên, flagship 5G mới của Nokia còn có gì đặc biệt?