Superyacht Chef Competition: The ultimate culinary challenge at Yacht Club de Monaco, April 3rd



MONACO, March 19, 2025 (GLOBE NEWSWIRE) -- On April 3, the Yacht Club de Monaco (YCM) will welcome nine talented chefs aboard some of the world’s most prestigious superyachts to compete in the sixth edition of the Superyacht Chef Competition. Organized by the YCM training centre, La Belle Classe Academy in partnership with Bluewater, the event celebrates culinary artistry in a maritime setting, challenging participants to push their skills to the limit while embracing innovation and sustainability. These chefs, representing yachts between 36 and 97 meters in length, will face the ultimate test of adaptability. With only a few moments to discover their mystery ingredients, they must craft gourmet dishes within the confined spaces of a yacht’s kitchen, demonstrating not only technical mastery but also creativity and efficiency. This edition is once again overseen by Joël Garault and Frédéric Ramos, President and Vice-President of the Monaco Goût et Saveurs association, alongside esteemed experts such as Philippe Joannès, Meilleur Ouvrier de France and YCM’s F&B Director, and Simon Ganache, head of YCM events. This year also marks the patronage of Guillaume Gomez. Chef at the Elysée Palace for 25 years, Gomez has served four French presidents and is now France's first-ever ambassador for gastronomy and know-how. His mission is to defend and promote the entire food service industry, both in France and internationally. The competition has become a signature event within Monaco’s ‘Capital of Advanced Yachting’ initiative, reinforcing the Principality’s leadership in the yachting world. “The Superyacht Chef Competition personifies the culinary art and maritime excellence alliance, reinforcing Monaco’s influence in the yachting world,” explains Bernard d’Alessandri, General Secretary of the YCM.

Among the competitors, Francesco Federico Benassi, chef aboard the 50Steel Almax (50m, Sanlorenzo), represents one of the most innovative yachts in the industry. Owned by Massimo Perotti, Executive Chairman of Sanlorenzo, the Almax is the first superyacht to integrate the Reformer - Fuel Cell system, enabling zero-emission onboard hospitality. “Cooking is my passion, my way of expressing myself,” says Chef Benassi. “I use seawater a lot when preparing fish and seafood to enhance their natural flavours and bring the true essence of the ocean to the plate. For me this competition is more than a challenge, it’s an opportunity to push my limits, learn from incredible chefs and create dishes that tell my story.”

At the helm of this year’s jury is Jean-François Girardin, taking over from Glenn Viel. A Meilleur Ouvrier de France since 1993, Girardin spent more than three decades in the kitchens of the Ritz Paris before becoming President of the Société Nationale des MOF. He will be joined by an exceptional panel of culinary experts, each bringing their own distinct expertise. Mark Reynolds, President of the Craft Guild of Chefs, has extensive experience in high-level sports hospitality, having served as Executive Chef at Wembley Stadium, Arsenal, and Tottenham. Ronan Cadorel, chef at the Royal Mansour in Casablanca, has worked in some of the world’s finest Michelin-starred restaurants. Jeeny Maltese, a specialist in Latin American cuisine, is renowned for her commitment to natural, fresh ingredients. Duncan Biggs, a seasoned superyacht chef and co-founder of Ocean Wave Monaco, is dedicated to food waste reduction and sustainable culinary practices. Completing the panel is Paulo Ucha Longhin, the 2024 winner, known for his strong focus on local ingredients and eco-conscious cooking.

The competition’s format demands not just skill but also agility under pressure. Upon unveiling their mystery ingredients, chefs have just five minutes to conceive their recipes, balancing flavor, presentation, and sustainability. Unused ingredients result in penalties, reinforcing the event’s emphasis on responsible cooking. Adding an interactive twist, the audience plays an active role by selecting a surprise ingredient and voting for the best presentation. This dynamic engagement makes the competition not just a test of skill but an immersive culinary experience.

Since 2015, the Belle Classe Academy has been a cornerstone of yachting education, providing specialized training for owners, captains, and industry professionals. The Superyacht Chef Competition is an extension of this mission, offering chefs a platform to showcase their talent and passion, further elevating the standards of fine dining aboard luxury yachts.

For more information:
Press Office LaPresse - ufficio.stampa@lapresse.it

A photo accompanying this announcement is available at https://www.globenewswire.com/NewsRoom/AttachmentNg/9d5b562b-8e17-43bd-a323-4a2eeab06c3c


Superyacht Chef Competition: The ultimate culinary challenge at Yacht Club de Monaco, April 3rd

THỦ THUẬT HAY

Hưỡng dẫn kiểm tra điện thoại iPhone của bạn là hàng chính hãng

Nếu bạn đang sử dụng một chiếc iPhone cũ hoặc xách tay và muốn kiểm tra nguồn gốc xuất xứ có phải hàng chính hãng Apple? Hoặc đơn giản muốn kiểm tra thời hạn bảo hành và một số thông tin khác của máy

Hướng dẫn cách tải ảnh từ Flickr về máy tính

Được ví giống như mạng xã hội chia sẻ ảnh trực tuyến và dù tính năng kết nối của Flickr không thực sự được ổn như Instagram, nhưng đây lại là kho ảnh khổng lồ, với hàng triệu bức ảnh tuyệt đẹp, chất lượng và theo nhiều

Một số thủ thuật tùy biến Taskbar trên Windows 10 hiệu quả

Thanh Taskbar là một trong những tính năng được người dùng sử dụng nhiều nhất trong Windows 10 cũng như các phiên bản Windows khác. Để hiểu rõ hơn thanh Taskbar cũng như cách tùy chỉnh Taskbar trong Windows 10, mời các

Cách kiểm tra thông tin hàng hóa, tạo QR Code chia sẻ thông tin...

Phần mềm mình chia sẻ dưới đây là một ví dụ, ngoài kiểm tra nguồn gốc hàng hóa thì chức năng đáng giá tiếp theo chính là tạo mã QR Code để chia sẻ nhanh thông tin. Mời các bạn cùng tìm hiểu.

Cách kiểm tra mực máy in Brother chính hãng

Mực máy in cũng có hàng giả và hàng thật, việc phân biệt mực máy in là rất quan trọng. Với những ai đang sử dụng máy in Brother cần phải biết cách để kiểm tra mực máy in Brother có phải hàng chính hãng hay không, vì nó

ĐÁNH GIÁ NHANH

Đánh giá OnePlus 5: Sức mạnh siêu phàm trong một thân hình hơi nhàm

Ở phiên bản mới nhất là OnePlus 5, ngoài việc kế thừa hai thế mạnh đó, máy còn được trang bị thêm một món ăn chơi là cụm camera kép kèm tính năng Portrait Mode giống như iPhone 7 Plus.

Đánh giá smartphone giải trí Lenovo A7010

Đánh giá smartphone tầm trung Huawei GR5 Đánh giá smartphone selfie Lenovo VIBE S1 Đánh giá smartphone selfie ZTE Blade S7 Đánh giá smartphone Samsung Galaxy S7 Đánh giá bộ đôi máy...

Đánh giá pin Zenfone Go và Go Plus: Quá trâu trong tầm giá

Đánh giá pin của Zenfone Go và Go Plus - 2 smartphone có giá bán cực kì hấp dẫn và thiết kế trẻ trung đang được bán tại thị trường Việt Nam